تركز هانوي على العديد من الحلول لإدارة سلامة الغذاء

وفي هذا الصدد، كلفت المدينة إدارة الصحة في هانوي بمهمة أن تكون الوكالة الدائمة للجنة التوجيهية لسلامة الأغذية في المدينة، وطلبت منها القيام بأنشطة سلامة الأغذية ضمن نطاق إدارة القطاع الصحي وفقًا للمسؤوليات المحددة واللامركزية.

قام فريق التفتيش المشترك بين الوكالات لسلامة الأغذية رقم 1 في مدينة هانوي بتفتيش شركة Thanh Huong Food Processing Co., Ltd. - وهي منشأة تقوم بمعالجة وإنتاج لحم الخنزير (رقم 50 شارع آن دوونغ، منطقة تاي هو).

تحدد الخطة سبع مهام وحلول رئيسية، بما في ذلك: تعزيز قدرة الدولة على الإدارة والقيادة في مجال سلامة الأغذية؛ وتعزيز المعلومات والتعليم والتواصل بشأن سلامة الأغذية؛ وإجراء عمليات التفتيش والاختبار والتفتيش اللاحق ومراقبة جودة سلامة الأغذية.

يقوم القطاع الصحي بتطوير البرامج والخطط والمشاريع والنماذج التجريبية والمواضيع المتخصصة المتعلقة بسلامة الأغذية؛ ويتحكم في الحوادث والمخاطر التي تهدد سلامة الأغذية ويتعامل معها؛ ويضمن التمويل والموارد البشرية والمرافق اللازمة لأعمال سلامة الأغذية؛ وينفذ الإجراءات الإدارية المتعلقة بسلامة الأغذية.

بصفتها الوكالة الدائمة للجنة التوجيهية لسلامة الأغذية في المدينة، فإن إدارة الصحة مسؤولة عن وضع الوثائق وخطط أنشطة سلامة الأغذية للفترات الرئيسية، وتنظيم فرق التفتيش المشتركة بين الوكالات، وإجراء عمليات تفتيش متخصصة مخططة وغير مجدولة بشأن سلامة الأغذية.

بالتوازي مع القيام بأنشطة سلامة الأغذية المتخصصة تحت إدارة القطاع الصحي على النحو الموكل والمفوض، تقوم وزارة الصحة، بالتنسيق مع الإدارات والوكالات الأخرى ولجان الشعب في المقاطعات والمحافظات والمدن، بالحفاظ على البرامج والمشاريع والخطط المتعلقة بسلامة الأغذية وتطويرها وبنائها وتنفيذها ضمن نطاق إدارتها.

وعلى وجه التحديد، تركز الإدارة على إمكانية تتبع المطابخ الجماعية والمطاعم في المدارس الثانوية المهنية والكليات والجامعات والأكاديميات؛ وتعزز مراقبة سلامة الأغذية لمؤسسات تقديم الطعام وبائعي الطعام في الشوارع حول بوابات المدارس في جميع أنحاء المدينة.

تقوم إدارة الصحة، وتحديداً إدارة سلامة الأغذية والنظافة في هانوي ، بتوقيع العقود والتنسيق مع وكالات الأنباء والجمعيات داخل اللجنة التوجيهية لسلامة الأغذية في المدينة لتنفيذ نشر المعلومات والدعاية وتبادل المعرفة حول السياسات واللوائح وسلامة الأغذية، فضلاً عن نشر الأخبار والمقالات والصور والتقارير حول الوضع الحالي لسلامة الأغذية في المنطقة.

المصدر: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-tap-trung-nhieu-giai-phap-quan-ly-an-toan-thuc-pham.html