في جزيرة نهيم لا تزال هناك العديد من حقول الكسافا تنتظر العمال لحصادها.
زراعة الكسافا على أرض شبه مغمورة بالمياه في بحيرة داو تينغ
بينما كان السيد فونغ فان باو (المقيم في بلدية دونغ مينه تشاو، مقاطعة تاي نينه ) ينظر إلى السماء المليئة بالغيوم الداكنة وومضات البرق، لم يستطع إلا أن يشعر بالقلق. فكّر في عشرات الهكتارات من الكسافا التي كانت على وشك الحصاد، ولكن بسبب الأمطار والعواصف المستمرة، غمرت المياه الأرض. إذا لم يتمكن من الحصاد في الوقت المناسب، فستذهب جميع جهوده ورأس ماله سدىً.
في كل عام، خلال موسم الجفاف، عندما ينخفض منسوب مياه بحيرة داو تينغ، تنكشف آلاف الهكتارات من الأراضي المسطحة شبه المغمورة على طول شاطئ البحيرة وفي الجزر وشبه الجزر. ويستغل العديد من السكان المحليين هذه التضاريس المثالية، ويستثمرون رؤوس أموالهم في زراعة عدد من المحاصيل الزراعية ، مثل الفاصوليا والذرة والسمسم، والتي يُعدّ الكسافا أكثرها وفرةً.
بالمقارنة مع زراعة الكسافا في البر الرئيسي، تُعدّ الزراعة في جزيرة نهيم أكثر صعوبة وتكلفة. تبلغ مساحة جزيرة نهيم أكثر من 15,000 هكتار، وتقع في وسط بحيرة داو تينغ، في قرية فوك لوي 2، بلدية دونغ مينه تشاو. لزراعة هذا المحصول الزراعي في الجزيرة، حوالي شهري يناير وفبراير، عندما تبدأ بحيرة داو تينغ بتصريف المياه، يحرث الناس الأرض ويزرعون بذور الكسافا أينما تتدفق المياه. يضطر المزارعون إلى استخدام القوارب لنقل الشتلات والأسمدة والعمالة من البر الرئيسي عبر مجرى مائي يبلغ طوله 3 كيلومترات للوصول إلى الجزيرة في وسط البحيرة.
هذا العام، كان إنتاج المعكرونة في جزيرة القنفذ مرتفعًا جدًا.
مع حلول موسم الأمطار، تمتلئ بحيرة داو تينغ مجددًا، وهو الوقت المناسب للمزارعين لحصاد محاصيلهم قبل أن تغمرها المياه. زراعة الكسافا في جزيرة نهيم أشبه بالمقامرة بالطقس. ففي السنوات التي يكون فيها الطقس مناسبًا، يحصد المزارعون الكسافا في الوقت المحدد، ويحصلون على درنات كسافا كبيرة غنية بالنشا. أما في السنوات التي يكون فيها موسم الأمطار مبكرًا، أو أمطارًا غزيرة وممتدة، أو عواصف متواصلة، فيرتفع منسوب المياه في البحيرة بسرعة، ولا يملك المزارعون الوقت الكافي للتحرك، ويُعتبر محصول الكسافا إما ربحًا أو خسارة.
يحمل العمال سلالًا كاملة من المعكرونة على مقطورات الجرارات.
هذا العام، كانت العواصف والأمطار غير اعتيادية، وفي هذا الوقت ارتفع منسوب المياه في بحيرة داو تينغ، وغمرت المياه العديد من حقول الكسافا في الأراضي شبه المغمورة. سارعت عائلة السيد باو، بالإضافة إلى العديد من المزارعين الآخرين، إلى توظيف عمال لحصاد الكسافا لتجنب الفيضانات.
السباق ضد العاصفة
عند وصولك إلى جزيرة نهيم في هذا اليوم، يسهل عليك رؤية أجواء العمل الصاخبة هنا، وكأنك في موقع بناء ضخم على قدم وساق. مع ارتفاع منسوب المياه، يقوم المزارعون بجمع الكسافا هناك. في المناطق شبه المغمورة، ابتداءً من الساعة الحادية عشرة مساءً، يعمل عشرات العمال والعاملات بجدّ، يحملون مصابيح يدوية.
تناوب العمال الذكور على سحب صفوف الكسافا. كان العمل شاقًا للغاية، إذ تطلب أذرعهم القوية بذل كل ما في وسعهم لرفع جذور الكسافا من الأرض. تناوبت العاملات، كلٌّ في صف، على استخدام السواطير لقطع جذور الكسافا عن جذورها، ثم جمعها في أكوام صغيرة ممتدة عبر الحقل.
إن عمل حاصدي الكسافا صعب للغاية.
حوالي الساعة الرابعة فجرًا، دخلت جرارات تجرّ مقطورات إلى الحقول. حمّل العمال دلاءً من الكسافا على أكتافهم وحملوها إلى مقطورة الجرار. عندما امتلأت المقطورة، سحب الجرار الكسافا إلى الرصيف. كانت هناك عدة قوارب شحن كبيرة راسية هناك.
تُحمَّل الكسافا على متن قوارب وتُنقل بحرًا لمسافة حوالي 3 كيلومترات داخل البلاد. على ضفاف بحيرة داو تينغ في البر الرئيسي، تنتظرها عدة جرارات أخرى. تستلم هذه القافلة الكسافا وتواصل نقلها إلى منشأة الشراء والمعالجة.
حصاد الكسافا في جزيرة القنفذ
قال السيد نجوين مينه هوانغ، حاصد الكسافا في جزيرة نهيم: "بحسب متطلبات العمل، أحيانًا يطلب "القائد" العمل في نوبة ليلية، وأحيانًا أخرى في نوبة نهارية. في الليل، حوالي الساعة الحادية عشرة مساءً، نحصد الكسافا حتى حوالي الساعة الخامسة صباحًا، ثم نحملها على الشاحنة. تنقلنا الشاحنة إلى الرصيف، وتنتهي حوالي الساعة الثامنة صباحًا. بعد ذلك، نعود إلى منازلنا لتناول الطعام والراحة واستعادة قوتنا. تبدأ نوبة النهار الساعة الثانية ظهرًا، ونعمل حتى حوالي الساعة الثامنة مساءً."
وأضاف السيد هوانغ أن العمل شاق لكن الدخل ليس مرتفعا، حيث يتلقى كل شخص حوالي 400 - 500 ألف دونج يوميا فقط.
استمر العمال في قطف الكسافا بشكل متواصل من وقت متأخر من الليل حتى مساء اليوم التالي لتجنب الفيضانات.
وفقًا لملاحظاتنا، يُنتج محصول الكسافا في جزيرة نهيم هذا العام إنتاجًا وفيرًا نسبيًا. تحتوي كل شجيرة كسافا على عشرات الدرنات، بعضها أطول من 60 سم، ويُقدر وزنها بأكثر من نصف كيلوغرام. مع ذلك، فإن سعر شراء الكسافا أقل بكثير مما كان عليه في السنوات الأخيرة.
قال السيد فونغ فان باو، أحد مزارعي الكسافا في جزيرة نهيم، إن محصول الكسافا هذا العام كان ممتازًا. في السنوات السابقة، كان متوسط حصاد الهكتار الواحد من الكسافا يتراوح بين 30 و35 طنًا من الدرنات. أما هذا العام، فيُقدر الحصاد بـ 40-45 طنًا للهكتار. مع ذلك، يبلغ أعلى سعر لشراء درنات الكسافا التي تحمل كلمة "نشا" حاليًا حوالي 2400 دونج فيتنامي للكيلوغرام، بينما كان سعر نفس النوع من الدرنات في السنوات السابقة يتراوح بين 3000 و3200 دونج فيتنامي للكيلوغرام.
وفي الوقت نفسه، يتعين على مزارعي الكسافا في الجزيرة تحمل تكلفة إضافية لنقل المنتجات الزراعية إلى البر الرئيسي بنحو 700 دونج/كجم، وبالتالي فإن الدخل ليس كبيرا مقارنة بزراعة الكسافا في شبه الجزيرة أو البر الرئيسي.
سحب الجرار الكسافا إلى الواجهة البحرية.
حاليًا، تم حصاد معظم الكسافا في الأراضي شبه المغمورة حول بحيرة داو تينغ. ومع ذلك، لا تزال هناك حقول كثيرة من الكسافا في جزيرة نهيم تنتظر العمال لحصادها. وبينما لا يزال موسم الأمطار طويلًا، ولا تزال هناك بعض العواصف القادمة، سيرتفع منسوب المياه في بحيرة داو تينغ بسرعة كبيرة. سيستمر سباق حصاد الكسافا في جزيرة نهيم طوال الليل.
المحيط – كوك سون
المصدر: https://baolongan.vn/hoi-ha-thu-hoach-mi-mua-mua-bao-a204511.html
تعليق (0)