مشغول بحصاد الكسافا خلال موسم الأمطار

في مواجهة العاصفة، يُسارع العديد من مزارعي الكسافا في جزيرة نهيم إلى حصاد الكسافا لتجنب الفيضانات. يعملون ليلًا نهارًا على أمل مواجهة تقلبات الطقس.

لا تزال هناك العديد من حقول الكسافا في جزيرة نيم تنتظر العمال لحصادها.

زراعة الكسافا على أرض شبه مغمورة في بحيرة داو تينغ.

بينما كان السيد فونغ فان باو (المقيم في بلدة دوونغ مينه تشاو، بمقاطعة تاي نينه ) ينظر إلى السماء المليئة بالغيوم الداكنة المتصاعدة والبرق الخاطف، انتابه القلق. فقد فكّر في عشرات الهكتارات من الكسافا التي تملكها عائلته، والتي أوشكت على الحصاد، لكن الأمطار الغزيرة والعواصف المتواصلة أغرقت الأرض. وإذا لم يكتمل الحصاد في الوقت المناسب، فإن كل جهده واستثماره سيضيعان هباءً.

في كل عام، خلال موسم الجفاف، عندما ينخفض ​​منسوب مياه بحيرة داو تينغ، تنكشف آلاف الهكتارات من الأراضي المسطحة شبه المغمورة على طول حافة البحيرة وعلى الجزر وشبه الجزر. يستغل العديد من السكان المحليين هذه الأراضي المثالية، ويستثمرون في زراعة محاصيل زراعية متنوعة كالفاصوليا والذرة والسمسم، مع كون الكسافا الأكثر شيوعًا.

بالمقارنة بزراعة الكسافا في البر الرئيسي، تُعدّ الزراعة في جزيرة نيم أكثر صعوبة وتكلفة. تقع جزيرة نيم، التي تغطي مساحة تزيد عن 15000 هكتار، في وسط بحيرة داو تينغ، في قرية فوك لوي 2، التابعة لبلدية دونغ مينه تشاو. لزراعة هذا المحصول في الجزيرة، في شهري يناير وفبراير تقريبًا، عندما تبدأ بحيرة داو تينغ بتصريف المياه، يقوم المزارعون بحرث الأرض وبذر شتلات الكسافا حيثما يرتفع منسوب المياه. ويضطر المزارعون إلى استخدام القوارب لنقل الشتلات والأسمدة والعمال من البر الرئيسي، قاطعين مسافة تزيد عن 3 كيلومترات عبر الممرات المائية للوصول إلى الجزيرة الواقعة في وسط البحيرة.

وقد حقق محصول الكسافا في جزيرة نيم هذا العام حصاداً وفيراً إلى حد ما.

مع حلول موسم الأمطار، يمتلئ خزان داو تينغ بالماء مجدداً، ويسارع المزارعون إلى حصاد محاصيلهم قبل أن تغمرها المياه. تُعدّ زراعة الكسافا في جزيرة نيم أشبه بمقامرة مع تقلبات الطقس. ففي السنوات التي يكون فيها الطقس مواتياً، يحصد المزارعون الكسافا في الوقت المناسب ويحصلون على درنات كبيرة غنية بالنشا. أما في السنوات التي يبدأ فيها موسم الأمطار مبكراً، أو التي تشهد أمطاراً غزيرة ومتواصلة وعواصف مستمرة، يرتفع منسوب المياه في الخزان بسرعة، فلا يجد المزارعون وقتاً للتحرك، مما يؤدي إلى تغطية التكاليف أو حتى خسارة مالية لمحصول الكسافا.

كان العمال يحملون كل سلة من المعكرونة، الممتلئة عن آخرها، إلى مقطورة الجرار.

كان هطول الأمطار والعواصف هذا العام غير منتظم بشكل غير معتاد. وفي هذا الوقت، ارتفع منسوب المياه في بحيرة داو تينغ، مما أدى إلى غمر العديد من حقول الكسافا الواقعة على أراضٍ شبه مغمورة. سارعت عائلة السيد باو، كغيرها من المزارعين، إلى توظيف عمال لحصاد الكسافا لتجنب غمرها بالمياه.

سباق مع العاصفة

عند الوصول إلى جزيرة نيم في هذا اليوم، يسهل ملاحظة الأجواء الصاخبة، وكأنها ورشة بناء ضخمة تتسابق مع الزمن. أينما ارتفع منسوب المياه، يقوم المزارعون باقتلاع نباتات الكسافا. وفي المناطق شبه المغمورة بالمياه، بدءًا من الساعة الحادية عشرة مساءً، يعمل عشرات العمال والعاملات بجدٍّ واجتهاد، مرتدين مصابيح الرأس.

تقاسم العمال الذكور مهمة اقتلاع صفوف الكسافا. كان العمل شاقًا للغاية؛ إذ كان عليهم بذل قصارى جهدهم لفكّ درنات الكسافا من الأرض. أما العاملات، فكانت كل واحدة منهن تأخذ صفًا، وتستخدم المناجل لقطع الدرنات عن الجذور، ثم تجمعها في أكوام صغيرة تمتد عبر الحقل.

إن عمل حصاد الكسافا شاق للغاية.

حوالي الساعة الرابعة صباحاً، دخلت الجرارات التي تجرّ المقطورات إلى الحقول. قام العمال بتحميل سلال مليئة بالكسافا على أكتافهم، ثم قاموا بتفريغها على مقطورات الجرارات. وبمجرد امتلاء المقطورات، سحبت الجرارات المحملة بالكسافا باتجاه الواجهة البحرية، حيث كانت ترسو عدة سفن شحن كبيرة.

تُحمّل درنات الكسافا على قوارب وتُنقل عبر الممرات المائية لمسافة 3 كيلومترات تقريبًا داخل اليابسة. وعلى شاطئ بحيرة داو تينغ في البر الرئيسي، تنتظر عدة جرارات أخرى. تستقبل هذه القافلة درنات الكسافا وتواصل نقلها إلى منشأة الشراء والتجهيز.

حصاد الكسافا في جزيرة القنفذ

قال نغوين مينه هوانغ، وهو جامع للكاسافا في جزيرة نيم: "بحسب الطلب على العمل، يتصل بنا "العامل" أحيانًا ليطلب منا العمل في الوردية الليلية، وأحيانًا في الوردية النهارية. في الليل، نبدأ الحصاد حوالي الساعة الحادية عشرة مساءً ونستمر حتى الخامسة صباحًا تقريبًا، ثم نحمّل درنات الكاسافا على الشاحنات. تنقل الشاحنات الدرنات إلى الرصيف، وننتهي من العمل حوالي الساعة الثامنة صباحًا. بعد ذلك، نعود إلى منازلنا لتناول الطعام والراحة واستعادة نشاطنا. أما الوردية النهارية فتبدأ الساعة الثانية ظهرًا وتستمر حتى الثامنة مساءً تقريبًا."

وأضاف السيد هوانغ أن العمل شاق لكن الدخل ليس مرتفعاً، حيث يحصل كل شخص على حوالي 400,000 - 500,000 دونغ فيتنامي يومياً.

عمل العمال بلا كلل في حصاد الكسافا من وقت متأخر من الليلة السابقة وحتى مساء اليوم التالي لتجنب الفيضانات.

بحسب ملاحظاتنا، حقق محصول الكسافا في جزيرة نيم إنتاجية عالية هذا العام. تحتوي كل نبتة كسافا على عشرات الدرنات، بعضها يزيد طوله عن 60 سم ويُقدّر وزنه بأكثر من نصف كيلوغرام. مع ذلك، فإن سعر شراء الكسافا أقل بكثير مما كان عليه في السنوات الأخيرة.

بحسب السيد فونغ فان باو، وهو مزارع كاسافا في جزيرة نيم، فقد حقق محصول الكاسافا هذا العام وفرةً كبيرة. ففي السنوات السابقة، كان متوسط ​​إنتاجية الهكتار الواحد يتراوح بين 30 و35 طنًا من الدرنات. أما هذا العام، فيُقدّر أن يصل المحصول الوفير إلى ما بين 40 و45 طنًا للهكتار. ومع ذلك، فإن سعر شراء درنات الكاسافا ذات المحتوى العالي من النشا لا يتجاوز حاليًا 2400 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، بينما كان سعر النوع نفسه في السنوات السابقة يصل إلى ما بين 3000 و3200 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.

في الوقت نفسه، يتعين على مزارعي الكسافا في الجزيرة تحمل التكلفة الإضافية لنقل منتجاتهم إلى البر الرئيسي، والتي تبلغ حوالي 700 دونغ فيتنامي/كجم، لذا فإن دخلهم ليس بقدر ما هو عليه عند زراعة الكسافا في شبه الجزيرة أو البر الرئيسي.

يقوم الجرار بنقل درنات الكسافا إلى حافة الماء.

تم حصاد معظم محاصيل الكسافا في الأراضي شبه المغمورة على طول بحيرة داو تينغ. مع ذلك، لا تزال العديد من حقول الكسافا في جزيرة نيم تنتظر العمال لحصادها. ومع استمرار موسم الأمطار وتوقع هطول أمطار غزيرة قريبًا، سيرتفع منسوب المياه في بحيرة داو تينغ بسرعة كبيرة. وسيستمر التنافس المحموم على حصاد الكسافا في جزيرة نيم طوال الليل.

أوشن - كوك سون

المصدر: https://baolongan.vn/hoi-ha-thu-hoach-mi-mua-mua-bao-a204511.html