الخضروات في فيتنام رخيصة الثمن، ولكنها في أمريكا أغلى من لحم الخنزير.

في الأيام الأخيرة، انتشرت على مواقع التواصل الاجتماعي صورة لزائر أجنبي يقوم بقطف بذور السبانخ المائية في مطار نوي باي. مازح الكثيرون بأن الخضراوات في أمريكا ربما تكون غالية الثمن، لذا استغل السائح الفرصة لإحضار بعض الخضراوات إلى وطنه.

ومن هذه الصورة أيضًا، جذبت القصة المتعلقة بسعر السبانخ المائية في الولايات المتحدة مجتمع الإنترنت.

السبانخ المقلية هي طبق شعبي بين العديد من الآسيويين (الصورة: رحلة).

في ولاية جورجيا في جنوب شرق الولايات المتحدة، ظلت هذه الخضار تعتبر غير قانونية لعقود من الزمن.

وفقًا لمجلة أتلانتا ، تم حظر السبانخ المائية في الولاية منذ سبعينيات القرن العشرين بسبب طبيعتها الغازية. يحتاج هذا النبات إلى تربة رطبة لينمو. ويُوصفون بأنهم ينمون مثل الأعشاب الضارة، ويستهلكون مصادر المياه القريبة ويضرون بالنباتات الأصلية.

بالإضافة إلى ذلك، يُعتقد أيضًا أن السبانخ المائية تشكل بيئة خصبة لتكاثر البعوض وتضر بالبرك، وخاصة في المناخات شبه الاستوائية الرطبة مثل جورجيا وفلوريدا.

لفترة طويلة، كان الآسيويون المقيمون في جورجيا يضطرون إلى شراء السبانخ من فلوريدا وتكساس. بل إنهم يبيعون الخضروات سراً من سياراتهم في مواقف السيارات في السوبر ماركت أو يوصلونها إلى منازل الزبائن.

كشفت جيني فو، الرئيسة التنفيذية لاثنين من المتاجر الكبرى المحلية، سوق المزارعين في المدينة وسوبر ماركت هونج كونج، أن سعر السبانخ المائية المباعة في السوق السوداء وصل في وقت ما إلى 22 دولارا أمريكيا للكيلوغرام (أكثر من 515 ألف دونج). هذا السعر أعلى بثلاث مرات من الولايات الأخرى.

"عندما يذهب الزبائن إلى مطعم ويرغبون في تناول السبانخ المائية، يتعين عليهم أن يسألوا بلباقة وسرية شديدة، مثل: هل تبيعون هذه الخضار؟" تتذكر السيدة جيني فو.

في انتخابات جورجيا لعام 2021، ظل السبانخ موضوعًا ساخنًا. لقد لاحظ ممثل الولاية مارفن ليم هذه الخضروات عندما زار القرية التي نشأت فيها والدته في الفلبين.

طبق السبانخ المائي يقدم في أحد المطاعم بالولايات المتحدة (الصورة: مجلة أتلانتا).

ومن هناك، قام بالبحث والتحدث مع خبراء من فلوريدا وتكساس، وتعلم كيف تقوم هذه الولايات بزراعة السبانخ دون الإضرار بالبيئة. حصلت عريضة للموافقة على زراعة السبانخ في جورجيا على 100 ألف توقيع بإجماع كبير.

في عام 2022، سمحت وزارة الزراعة في جورجيا (GDA) رسميًا للمطاعم في الولاية باستيراد السبانخ ووضعها في القائمة وتقديمها للعملاء.

ومع ذلك، حتى الآن، لا يُسمح بزراعة السبانخ في ولاية جورجيا. لا يُسمح لمحلات السوبر ماركت ومحلات البقالة ببيع السبانخ المائية إلا إذا تم "قطع جذورها بعمق شديد، بحيث لا تترك أي جذور خلفها" حتى لا يتمكن العملاء من إعادة زراعة الخضروات عندما يأخذونها إلى المنزل.

تظهر هذه الخضروات اليوم في محلات البقالة العادية، وتباع بسعر أكثر معقولية، حوالي 6 دولارات أمريكية/كيلوغرام (أكثر من 140 ألف دونج).

سبانخ مائية تباع في سوق عبر الإنترنت في الولايات المتحدة (الصورة: NVCC).

في هذه الأثناء، قالت السيدة لي ثوي دوونغ، 34 عامًا، من نام دينه ، والتي تعيش حاليًا في الولايات المتحدة، إن سعر السبانخ المائية في ولايتها يبلغ عادةً حوالي 70 ألف دونج/0.454 كجم (بالجنيه الإسترليني). وبذلك، فإن كيلوغرام واحد من السبانخ المائية سيكلف حوالي 175 ألف دونج. ولكن إذا كان خارج موسمه، يمكن أن يصل سعر هذه الخضروات إلى 143 ألف دونج/0.454 كجم، أي ما يعادل 360 ألف دونج/كجم.

وبحسب السيدة دونج، فإن السبانخ المائية على وجه الخصوص والخضروات الآسيوية الأخرى لا تحظى بشعبية في الولايات المتحدة لأنها تخدم المجتمع الآسيوي فقط. معظم الأميركيين لا يحبون السبانخ لأنها قاسية. إنهم يأكلون في كثير من الأحيان الخضروات الطرية مثل السلطة أو القرنبيط...

نظرًا لعدم شيوعها، وندرتها، وانخفاض إنتاجها، فمن الطبيعي أن يكون سعر السبانخ المائي أعلى من غيره من الخضراوات. ومع ذلك، بالمقارنة مع مستوى المعيشة في الولايات المتحدة، يُعتبر هذا السعر طبيعيًا، وليس باهظًا للغاية، كما قالت السيدة دونغ.

وفيما يتعلق بالمعلومات التي تفيد بأن السبانخ المائية أغلى من لحم الخنزير في الولايات المتحدة، قالت السيدة دونغ إنه اعتمادًا على الوقت ونوع اللحم، يمكن أن تكون السبانخ المائية أغلى من لحم الخنزير. يتراوح سعر لحم الخنزير من 2.5 إلى 5.78 دولار أمريكي/0.454 كجم، في حين يتراوح سعر السبانخ المائية من 2.5 إلى 5.99 دولار أمريكي/0.454 كجم.

وأضافت السيدة من نام دينه أن الولايات المتحدة لديها قواعد صارمة للغاية بشأن جلب المنتجات الزراعية إلى البلاد عن طريق الجو.

تمنع لوائح هذا البلد بشكل صارم الأشخاص من دخول البلاد لإحضار البذور والخضروات واللحوم ومنتجات اللحوم. أحد الأسباب الرئيسية هو خوف الولايات المتحدة من خطر المرض.

قبل بضع سنوات، زارتني والدتي من فيتنام وأحضرت بعض الليمون. عند دخولها مطار شيكاغو، احتجزها أمن المطار لمدة ساعتين لتفتيش جميع متعلقاتها. قالوا لها إنه ممنوع تمامًا إحضار الليمون أو أي خضراوات أو فواكه أو بذور أخرى في أمتعتها،" شاركت السيدة دونغ تجربتها.

وفقا لدان تري

تقدم شاب أمريكي لخطبة فتاة فيتنامية على عجل بعد جملة واحدة

بعد فترة من التعرف على صديقته الفيتنامية، افتقدها الشاب الأجنبي، وأحبها وقرر "إنهاء" الزواج بعد جملة من صديقته.

الحياة في الجبال لزوجة ابن أمريكية تحب الفيتناميين

تعيش هانا لارسن مع زوجها وأطفالها في جبال أمريكا الجنوبية. تستمتع هانا بالدردشة مع أقاربها باللغة الفيتنامية كل يوم. قالت الفتاة الأمريكية ببراءة إن في كل مرة تسمع فيها اللغة الفيتنامية، "يشعر قلبها بالسعادة".

تكتب هانوي 9X قصائد وتغني النشيد الوطني لمساعدة طفلين في الولايات المتحدة على إتقان اللغة الفيتنامية

إنها لا تقرأ الكتب باستمرار وتتحدث إلى أطفالها باللغة الأم كل يوم فحسب، بل تقوم هذه السيدة التي تعيش في الولايات المتحدة أيضًا بتأليف القصائد وتعليمهم غناء النشيد الوطني لمساعدة طفليها على تعلم اللغة الفيتنامية.

مصدر: https://vietnamnet.vn/o-viet-nam-re-beo-sang-my-rau-muong-dat-hon-thit-lon-2223519.html