في الأيام الأخيرة، انتشرت على مواقع التواصل الاجتماعي صورة سائح أجنبي يجمع بذور السبانخ في مطار نوي باي. ومازح الكثيرون قائلين إن الخضراوات في الولايات المتحدة ربما تكون غالية الثمن، فانتهز السائح الفرصة لإحضار بعض الخضراوات إلى وطنه.
ومن هذه الصورة أيضًا، جذبت القصة المتعلقة بسعر السبانخ المائية في الولايات المتحدة مجتمع الإنترنت.
في ولاية جورجيا في جنوب شرق الولايات المتحدة، ظلت هذه الخضار تعتبر غير قانونية لعقود من الزمن.
وفقًا لمجلة أتلانتا ، مُنعت زراعة السبانخ المائي في الولاية منذ سبعينيات القرن الماضي نظرًا لطبيعته الغازية. يتطلب هذا النبات تربة رطبة لينمو. وقد وُصف بأنه ينمو كعشب ضار، يستهلك مصادر المياه القريبة ويضر بالنباتات المحلية.
بالإضافة إلى ذلك، يُعتقد أيضًا أن السبانخ المائية تشكل بيئة خصبة لتكاثر البعوض وتضر بالبرك، وخاصة في المناخات شبه الاستوائية الرطبة مثل جورجيا وفلوريدا.
لفترة طويلة، اضطر الآسيويون المقيمون في جورجيا إلى شراء السبانخ من فلوريدا وتكساس. حتى أنهم كانوا يبيعونها سرًا من سياراتهم في مواقف السيارات في المتاجر الكبرى أو يوصلونها إلى منازل الزبائن.
كشفت جيني فو، الرئيسة التنفيذية لاثنين من المتاجر الكبرى المحلية، سوق المزارعين في المدينة وسوبر ماركت هونغ كونغ، أن سعر السبانخ المائي المباع في السوق السوداء وصل في وقت ما إلى 22 دولارًا أمريكيًا للكيلوغرام (أكثر من 515 ألف دونج فيتنامي). وهذا السعر أعلى بثلاث مرات من سعره في الولايات الأخرى.
"عندما يذهب الزبائن إلى مطعم ويرغبون في تناول السبانخ المائية، يتعين عليهم أن يسألوا بلباقة وسرية شديدة، مثل: هل تبيعون هذه الخضار؟" تتذكر السيدة جيني فو.
في انتخابات جورجيا لعام ٢٠٢١، ظلّ السبانخ المائي موضوعًا ساخنًا. تعرّف ممثل الولاية مارفن ليم على هذا النبات عندما زار القرية التي نشأت فيها والدته في الفلبين.
ومن هناك، أجرى أبحاثًا وتحدث إلى خبراء من فلوريدا وتكساس لمعرفة كيفية زراعة السبانخ في هاتين الولايتين دون الإضرار بالبيئة. وحصلت عريضة للموافقة على زراعة السبانخ في جورجيا على 100 ألف توقيع بإجماع كبير.
في عام 2022، سمحت وزارة الزراعة في جورجيا (GDA) رسميًا للمطاعم في الولاية باستيراد السبانخ ووضعها في القائمة وتقديمها للعملاء.
مع ذلك، لا تزال زراعة السبانخ المائية محظورة في ولاية جورجيا حتى اليوم. يُسمح لمحلات السوبر ماركت والبقالة ببيع السبانخ المائية فقط إذا كانت جذورها مقطوعة بعمق شديد، بحيث لا يتمكن الزبائن من إعادة زراعتها عند أخذها إلى منازلهم.
تظهر هذه الخضروات اليوم في محلات البقالة العادية، وتباع بسعر أكثر معقولية، حوالي 6 دولارات أمريكية/كيلوغرام (أكثر من 140 ألف دونج).
في غضون ذلك، قالت السيدة لي ثوي دونغ، البالغة من العمر 34 عامًا، من نام دينه ، والمقيمة حاليًا في الولايات المتحدة، إن سعر السبانخ المائي في ولايتها يبلغ عادةً حوالي 70,000 دونج فيتنامي/0.454 كجم (بالجنيه الإسترليني). وبالتالي، يبلغ سعر الكيلوغرام الواحد من السبانخ المائي حوالي 175,000 دونج فيتنامي. ولكن في غير موسمها، قد يصل سعرها إلى 143,000 دونج فيتنامي/0.454 كجم، أي ما يعادل 360,000 دونج فيتنامي/كجم.
وفقًا للسيدة دونغ، لا تحظى السبانخ المائية تحديدًا والخضراوات الآسيوية بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة، لأنها تُقدّم فقط للآسيويين. معظم الأمريكيين لا يُحبّون السبانخ المائية لصلابتها. عادةً ما يتناولون الخضراوات الطرية مثل أوراق السلطة أو القرنبيط...
نظرًا لعدم شيوعها، وندرتها، وانخفاض إنتاجها، فمن الطبيعي أن يكون سعر السبانخ المائي أعلى من غيره من الخضراوات. ومع ذلك، بالمقارنة مع مستوى المعيشة في الولايات المتحدة، يُعتبر هذا السعر طبيعيًا، وليس باهظًا للغاية، كما قالت السيدة دونغ.
فيما يتعلق بمعلومات تفيد بأن السبانخ المائية أغلى من لحم الخنزير في الولايات المتحدة، قالت السيدة دونغ إنه حسب وقت الطهي ونوع اللحم، قد يكون سعر السبانخ المائية أعلى من سعر لحم الخنزير. يتراوح سعر لحم الخنزير بين 2.5 و5.78 دولار أمريكي/0.454 كيلوغرام، بينما يتراوح سعر السبانخ المائية بين 2.5 و5.99 دولار أمريكي/0.454 كيلوغرام.
وأضافت السيدة من نام دينه أن الولايات المتحدة لديها قواعد صارمة للغاية بشأن جلب المنتجات الزراعية إلى البلاد عن طريق الجو.
تمنع لوائح هذا البلد بشدة إدخال البذور والخضراوات واللحوم ومنتجاتها إلى البلاد. أحد الأسباب الرئيسية هو خوف الولايات المتحدة من خطر الأمراض.
قبل بضع سنوات، زارتني والدتي من فيتنام وأحضرت بعض الليمون. عند دخولها مطار شيكاغو، احتجزها أمن المطار لمدة ساعتين لتفتيش جميع متعلقاتها. قالوا لها إنه ممنوع تمامًا إحضار الليمون أو أي خضراوات أو فواكه أو بذور أخرى في أمتعتها،" شاركت السيدة دونغ تجربتها.
وفقا لدان تري
تقدم شاب أمريكي لخطبة فتاة فيتنامية على عجل بعد جملة واحدة
الحياة في الجبال لزوجة ابن أمريكية تحب الفيتناميين
تكتب هانوي 9X قصائد وتغني النشيد الوطني لمساعدة طفلين في الولايات المتحدة على إتقان اللغة الفيتنامية
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)