فوائد غير متوقعة للشوكولاتة لمرضى فقر الدم

[إعلان 1]

يعد نقص الحديد أحد الأسباب الأكثر شيوعًا لفقر الدم. في حين يحصل العديد من الأشخاص على ما يكفي من الحديد من خلال نظامهم الغذائي، فإن النساء اللاتي يعانين من فترات الحيض الثقيلة، والنساء الحوامل، والرضع، والمتبرعين بالدم سوف يحتاجون إلى المزيد من الحديد.

ويحتاج بعض المصابين بالأمراض المزمنة أيضًا إلى إضافة الحديد إلى نظامهم الغذائي اليومي لأن أجسامهم تعاني من مشاكل في استخدام الحديد المخزن في الجسم، وفقًا لموقع Verywell Health (الولايات المتحدة الأمريكية) المتخصص في الصحة.

Lợi ích bất ngờ của sô cô la đối với người thiếu máu- Ảnh 1. — الشوكولاتة ليست غنية بمضادات الأكسدة فحسب، بل تحتوي أيضًا على الحديد والمغنيسيوم والعديد من المعادن الأخرى.

الحديد هو معدن شائع للغاية لا يوجد فقط في الأشياء المحيطة بنا، بل يظهر أيضًا في النباتات والحيوانات. يحتاج جسمنا إلى الحديد لتصنيع خلايا الدم الحمراء والهرمونات. وتقول المعاهد الوطنية للصحة في الولايات المتحدة إن احتياجات الحديد اليومية للأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و50 عاماً هي 8 ملغ (للرجال) و18 ملغ (للنساء). يحتاج الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 50 عامًا إلى 8 ملغ من الحديد يوميًا.

للحفاظ على صحتنا، نحتاج إلى الحصول على الحديد الهيمي، الموجود في اللحوم والمأكولات البحرية، والحديد غير الهيمي، الموجود في البيض والنباتات مثل السبانخ والفاصوليا والكينوا والمكسرات. عندما يتعلق الأمر بالمصادر النباتية للحديد، فإن الشوكولاتة هي مصدر جيد. تحتوي 30 غراماً من الشوكولاتة الداكنة على حوالي 2 ملغ من الحديد، وهو ما يمثل حوالي 25% من الاحتياجات اليومية للرجال الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و50 عاماً.

في حين أن الشوكولاتة الداكنة توفر الحديد، فإنها تحتوي أيضًا على 50 ملجم من الماغنيسيوم، و161 ملجم من البوتاسيوم، وقليل من الصوديوم. تحتوي الشوكولاتة أيضًا على الفلافونول. يمكن لمضادات الأكسدة القوية أن تحمي الجسم من الالتهابات والجذور الحرة. تساعد الفلافونول الموجودة في الشوكولاتة على تقوية الخلايا وتحسين حساسية الأنسولين.

كما أن للشوكولاتة تأثير في خفض ضغط الدم، وتخثر الدم، وتقليص الأوعية الدموية المؤدية إلى القلب. كما أن زيادة تدفق الدم تعني أيضًا تدفق المزيد من الدم إلى المخ.

يمكن للأشخاص الذين يمارسون الرياضة بانتظام الاستمتاع بالشوكولاتة الداكنة لأن الفلافونول يساعد على زيادة مستويات حمض النيتريك في الدم، وبالتالي تحسين القدرة على التحمل أثناء ممارسة الرياضة. ولكن للحصول على الفوائد الغذائية الحقيقية للشوكولاتة، عليك أن تتناول الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة كاكاو تصل إلى 70% أو أكثر.

على الرغم من أن الشوكولاتة مصدر جيد للحديد، إلا أنه لضمان تناول كمية كافية من الحديد يوميًا، يجب على الأشخاص تنويع أطعمتهم وعدم الاكتفاء بالحصول على الحديد من الشوكولاتة أو أي طعام آخر، وفقًا لموقع Verywell Health .

[إعلان 2]
رابط المصدر