فهم المياه القلوية السوداء
تقول غوري أناند، أخصائية التغذية السريرية والمدربة الهندية، إن الماء الأسود القلوي أصبح مشروبًا شائعًا في الهند والعديد من دول العالم . يتميز بدرجة حموضة أعلى من الماء العادي، وهو غني بالمعادن.
الماء ضروري للعديد من وظائف الجسم، بما في ذلك إزالة السموم، والهضم، ونقل المعادن. الحفاظ على رطوبة الجسم، أو التأكد من حصوله على كمية كافية من الماء، أمرٌ بالغ الأهمية، لأن الجفاف قد يُسبب مشاكل صحية متنوعة. يُقدم الماء الأسود القلوي فوائد مُتنوعة، بدءًا من تحسين الترطيب والهضم، وصولًا إلى تعزيز إزالة السموم. يُمكن أن يكون إضافةً مفيدةً لروتينك اليومي.
"يتميز الماء العادي بدرجة حموضة 7، وهي محايدة. أما الماء الأسود القلوي، فيتميز بدرجة حموضة أعلى، تتراوح بين 8 و9. ويحتوي على معادن مثل الملح والبوتاسيوم والكالسيوم والفيتامينات، وقد يحتوي أيضًا على حمض الفولفيك والمعادن الدبالية، التي تُعطي الماء لونه الأسود المميز"، هذا ما حللته خبيرة التغذية غوري أناند.
فوائد الماء الأسود القلوي
تحسين الرطوبة
الماء الأسود القلوي غنيٌّ بالإلكتروليتات والمعادن، مما يُساعد على ترطيب الجسم بشكلٍ أفضل من الماء العادي. ووفقًا لدراسةٍ أُجريت عام ٢٠٢٢ ونُشرت في مجلة مراجعات ومنشورات الأبحاث الدولية، تُساعد الإلكتروليتات في الحفاظ على توازن السوائل، وهو أمرٌ مهمٌّ للصحة العامة والأداء البدني.
تعزيز امتصاص العناصر الغذائية
يُعتقد أن المعادن الفولفيكية الموجودة في المياه السوداء القلوية تُعزز امتصاص العناصر الغذائية. ويُساعد حمض الفولفيك على نقل العناصر الغذائية إلى الخلايا بكفاءة أكبر، مما يُعزز امتصاص العناصر الغذائية بشكل عام.
غني بمضادات الأكسدة
وفقًا لدراسة نُشرت في أبريل 2024 في مجلة BMC Plant Biology، يُعرف حمض الفولفيك في المياه السوداء القلوية بخصائصه المضادة للأكسدة. تُساعد مضادات الأكسدة على مكافحة الجذور الحرة في الجسم، مما يُقلل من الإجهاد التأكسدي ويُقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
تحسين الهضم
يُقال إن مزيج المعادن القلوية والفولفيكية يدعم بيئة معوية صحية، مما يُساعد على الهضم ويقي من مشاكل المعدة.
زيادة مستويات الطاقة
يُرطب الماء الأسود القلوي الجسم بشكل أفضل، ويُحسّن امتصاص العناصر الغذائية، وقد يُساهم في زيادة مستويات الطاقة. تقول خبيرة التغذية غوري أناند: "يجد بعض المستخدمين أن شرب الماء الأسود القلوي يُساعدهم على الشعور بمزيد من النشاط طوال اليوم".
جيد للبشرة
وفقًا لدراسة نُشرت في أبريل 2024 في مجلة BMC Plant Biology، قد تُفيد خصائص معادن الفولفيك المضادة للأكسدة والمُزيلة للسموم بشرتك. تقول غوري أناند: "قد تُساعد هذه المعادن في تقليل الالتهاب ودعم عملية الشفاء الطبيعية للبشرة، مما قد يُؤدي إلى بشرة أكثر صفاءً وصحة".
تعزيز صحة العظام
تؤكد السيدة غوري أناند أن الماء القلوي يُساعد في الحفاظ على صحة العظام من خلال موازنة مستوى الحموضة (pH) في الجسم، كما يُقلل من فقدان الكالسيوم من العظام.
[إعلان 2]
المصدر: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/loi-ich-suc-khoe-cua-nuoc-kiem-den-1359474.ldo
تعليق (0)