من خلال جلب "الجينسنغ الأبيض" المغذي إلى المنزل للزراعة، يساهم مزارع في مقاطعة ثاي بينه في إثراء القرية بأكملها

[إعلان 1]

كان السيد ماي فان تشوي، من قرية كو دونج 2، أول شخص يجلب الكسافا من هاي دونج لزراعتها في بلدية دونج لا (دونج هونج، ثاي بينه). في السنة الأولى، قام فقط بزراعة عدد قليل من حفر الاختبار. وبعد مرور عام، قام بالحصاد. كان لكل حفرة العديد من الدرنات الكبيرة، مما أعطى كفاءة اقتصادية عالية. ولذلك، قام بجرأة باستئجار واستعارة المزيد من الحدائق والحقول لتجديدها وتحويلها لزراعة هكتار واحد من الكسافا.

وفي السنوات الأخيرة، ومع تقدمه هو وزوجته في السن، تمكنا من تقليص مساحة زراعة الكسافا إلى 1.5 فدان مع حوالي 40 حفرة. ويتم استغلال المساحة المتبقية لزراعة الشتلات لتزويد الناس داخل وخارج البلدية، مع الاستثمار أيضًا في آلات معالجة دقيق الكسافا للأسرة وتقديم الخدمات للناس. قام هو وعدد من الأشخاص بتأسيس شركة دونج لا لتجهيز وتجارة المنتجات الزراعية التعاونية للاستفادة من درنات الكسافا المحلية لمعالجة وتطوير دقيق الكسافا لتحقيق منتج OCOP ذو الأربع نجوم.

Mang loài — السيد ماي فان تشوي، بلدية دونغ لا (منطقة دونغ هونغ، ثاي بينه ) يجمع طنًا واحدًا من درنات الكسافا/ساو.

وأضاف السيد تشوي: الكودزو نبات سهل النمو، وتكلفة الاستثمار فيه منخفضة، والرعاية فيه منخفضة، كما أن الآفات والأمراض التي تصيبه قليلة. ومع ذلك، لأنه محصول درني، للحصول على محصول عالي، يجب زراعته بالشتلات المطعمة على تربة جافة وفضفاضة، ويجب بناء أكوام عالية للزراعة، حوالي 10 حفر لكل ساو؛ قم بخلط الأسمدة في الحفرة ثم قم بزراعة الشجرة. في شهر أغسطس، قم بري الشجرة بالفوسفات والنيتروجين.

حتى الآن، لا يزال السيد تشوي هو الشخص الأكثر خبرة في زراعة الكسافا في البلدية، لذلك فإن محصول الكسافا لعائلته كل عام يتمتع بغلة عالية ويباع بأفضل سعر. يقوم عادة بحصاد طن واحد من الدرنات/الساو، والتي يمكن معالجتها وتحويلها إلى 2 قنطار من دقيق الكسافا. ولم يكن الحصاد جيدًا فحسب، بل كان السعر جيدًا أيضًا هذا العام. لقد كسبت عائلته 200 مليون دونج من محصول الكسافا هذا. كما يقوم أيضًا بتزويد 10 آلاف شتلة من الكسافا سنويًا للأشخاص داخل وخارج البلدية، كما يقدم خدمات لمعالجة عشرات الأطنان من الكسافا وتحويلها إلى دقيق الكسافا.

قامت شركة دونج لا لتجهيز وتجارة المنتجات الزراعية التعاونية، التي يشغل منصب نائب مديرها، بشراء أكثر من 10 أطنان من درنات الكسافا في عام 2023 لمعالجتها وتحويلها إلى دقيق الكسافا لتزويد الأسواق داخل وخارج المقاطعة. نخطط هذا العام لشراء المزيد من جذور الكسافا الطازجة من الناس لمعالجتها وتحويلها إلى مسحوق يلبي معايير OCOP ذات الأربع نجوم.

يحتوي الكودزو على العديد من العناصر الغذائية، وإضافة مسحوق الكودزو سيجلب فوائد كبيرة لصحة الإنسان. يتزايد الطلب على نشا الكسافا، والدخل من زراعة الكسافا أعلى من بعض المحاصيل الأخرى، وبالتالي فإن عدد الأسر في بلدية دونغ لا التي تتعلم من السيد تشوي كيفية زراعة الكسافا آخذ في الازدياد. هذا العام، يتميز الكسافا بإنتاجية عالية، حيث تنتج 1 ساو حوالي 1 طن من الدرنات، وتباع بمبلغ 18 - 20 مليون دونج، اعتمادًا على النوع؛ وفي حالة تحويله إلى مسحوق، ترتفع القيمة إلى 40 مليون دونج.

قال السيد فام فان جاك، من قرية كو دونج 2: لقد زرعت عائلتي 11 حفرة للكسافا منذ بداية عام 2023، والآن يقومون بالحصاد. هذا المحصول من الكسافا لديه ضعف العائد من العام الماضي. إذا حصلنا في العام الماضي على 40 إلى 50 كجم/الحفرة فقط، فإننا هذا العام حصلنا على 70 إلى 100 كجم. سعر بيع الدرنات أعلى بنحو 2000 - 3000 دونج/كجم، وسعر بيع دقيق الكسافا 200000 دونج/كجم، أي أعلى بنحو 20000 دونج/كجم عن العام الماضي. يتم معالجة جميع الدرنات الطازجة المحصودة إلى مسحوق من قبل عائلتي، والذي يمكن الاحتفاظ به لفترة طويلة وبيعه عندما يكون السعر جيدًا.

في عام 2023، قامت السيدة لي ثي هانج، من قرية كو دونج 2، بزراعة 11 حفرة لزراعة الكسافا. بعد ما يقرب من عام من العمل الجاد والزراعة، حان الآن وقت الحصاد.

وقالت السيدة هانج: في العام الماضي، كان الطقس مناسبًا، لذا كان محصول الكسافا مرتفعًا، وكان جميع المزارعين متحمسين. توجد حفر في الكسافا حيث عندما تتم إزالة الطبقة الرقيقة من التربة، تظهر الدرنات الكاملة، ويمكن لكل جذر أن ينتج ما يصل إلى 100 درنة، وهو شيء لا يمكن تحقيقه في كل حصاد.

منذ إنشاء تعاونية دونج لا لتجهيز وتجارة المنتجات الزراعية، أصبح استهلاك درنات الكسافا أكثر ملاءمة للناس، كما أن سعر البيع أعلى من سعر السوق، كما زاد دخل الناس، وغالبًا ما يكون أعلى من زراعة الأرز بمقدار 4 إلى 5 مرات. نحن واثقون من توسيع مساحة زراعة الكسافا.

قالت السيدة ماي ثي ثوي، نائبة مدير جمعية الخدمات الزراعية التعاونية في بلدية دونغ لا: "بعد أن ترسخت جذور الكسافا في أرض دونغ لا لأكثر من 20 عامًا، أصبحت محصولًا قويًا ومصدرًا للثروة للعديد من الأسر هنا.

حتى الآن، تضم البلدية أكثر من 200 أسرة تزرع الكسافا بمساحة حوالي 20 هكتارًا، وتزرع العديد من الأسر ما يصل إلى عدة أفدنة، وتتركز في قرية كو دونج 2. بفضل ظروف التربة المناسبة، وزراعتها وتخصيبها من قبل الناس باستخدام التقنيات والخبرة المكتسبة على مدى سنوات عديدة، تنتج الكسافا العديد من الدرنات، ذات الجودة اللذيذة المميزة، المعروفة لكثير من الناس.

تنظم التعاونية سنويًا تدريبًا وإرشادًا فنيًا حول تطعيم الشتلات وزراعة ورعاية الكسافا؛ توفير الأسمدة النيتروجينية عالية الجودة للناس؛ تشجيع الأسر على تجديد الحدائق المختلطة وتحويل مناطق زراعة الأرز غير الفعالة إلى مناطق زراعة الكسافا.

حشد الأسر، وخاصة تعاونية دونج لا لتجهيز وتجارة المنتجات الزراعية، لتعزيز معالجة دقيق الكسافا لزيادة القيمة والجودة والمعايير، والسعي إلى ترقية منتجات دقيق الكسافا التعاونية إلى منتجات OCOP ذات الخمس نجوم.

من خلال تغيير عقلية الإنتاج الزراعي إلى عقلية الاقتصاد الزراعي، نجح المزارعون في بلدية دونج لا في بناء علامة تجارية لنشا التابيوكا وأصبحوا أغنياء من هذا المنتج الزراعي المحلي المألوف.

[إعلان 2]
مصدر