هل يجب أن أفقد الوزن بسرعة أم ببطء؟

يؤدي فقدان الوزن البطيء إلى نتائج أكثر استدامة، وحرق أفضل للسعرات الحرارية أثناء الراحة وكفاءة التمثيل الغذائي.

توصي الهيئات المهنية عادة بفقدان 0.5-1 كجم في الأسبوع، وهو ما يُعرف بفقدان الوزن البطيء. إن خسارة الوزن السريعة هي طريقة لخسارة أكثر من كيلوغرام واحد في الأسبوع.

تم إجراء دراسة على 200 شخص تم توزيعهم عشوائيًا على خطة فقدان الوزن السريعة لمدة 12 أسبوعًا أو خطة فقدان الوزن البطيئة لمدة 36 أسبوعًا، بهدف فقدان 15٪ من وزن الجسم.

اتبعت المجموعة التي فقدت الوزن بسرعة نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية يتكون من العصائر وألواح التغذية والحساء أو المرق ثلاث مرات في اليوم. اتبعت مجموعة فقدان الوزن البطيء إرشادات الأكل الصحي الأسترالية، بهدف تناول 500 سعر حراري أقل من المعتاد، بالإضافة إلى استبدال وجبة واحدة أو وجبتين.

فقد حوالي 50% من الأشخاص في مجموعة فقدان الوزن البطيء و81% من الأشخاص في مجموعة فقدان الوزن السريع 12.5% ​​من وزن الجسم على مدار الدراسة. ثم اتبعوا نظامًا غذائيًا للحفاظ على الوزن لمدة 33 شهرًا (سنتين و9 أشهر).

بعد مرور ثلاث سنوات، استعاد 76% من الأشخاص في مجموعة فقدان الوزن البطيء الوزن الذي فقدوه. هذا المعدل مماثل لمجموعة فقدان الوزن السريع. لذلك، بغض النظر عن الطريقة التي يستخدمونها، فإنهم يكتسبون الوزن مرة أخرى.

وأظهرت دراسة أخرى أجريت على 101 امرأة بعد انقطاع الطمث أن فقدان الوزن السريع أدى إلى نتائج أفضل من فقدان الوزن البطيء على مدى ثلاث سنوات. ومع ذلك، هناك عوامل أخرى لفقدان الوزن يجب أخذها في الاعتبار، مثل التغيرات في تكوين الجسم ودرجة هشاشة العظام.

على الرغم من أن بعض الدراسات تظهر مستويات مماثلة من فقدان وزن الجسم بالطريقتين، فإن فقدان الوزن البطيء ينتج نتائج أفضل من فقدان الوزن السريع من حيث التمثيل الغذائي أو السعرات الحرارية المحروقة أثناء الراحة.

قم بقياس محيط الخصر للتأكد من فعالية فقدان الوزن. الصورة: فريبيك

لم تختلف مجموعات فقدان الوزن السريع والبطيء في فقدان الكتلة الخالية من الدهون أو كتلة العضلات. ومع ذلك، فإن فقدان الوزن البطيء يساعد على حرق المزيد من الدهون، وبالتالي فإن مؤشر الدهون إلى العضلات يكون أفضل. يبدو أن فقدان الوزن البطيء مفيد لكثافة العظام، حيث يؤدي فقدان الوزن السريع إلى زيادة معدل فقدان العظام، مما يعرض بعض الأشخاص لخطر الإصابة بهشاشة العظام أو هشاشة العظام.

تشير الدراسات إلى أنه لا يهم نوع النظام الغذائي الذي تتبعه، على سبيل المثال، البروتين المعتدل أو العالي، الكربوهيدرات المنخفضة أو العالية، الدهون المنخفضة أو العالية. جميع الأنظمة الغذائية تحقق نتائج مماثلة.

يمكن أن يحدث الشيء نفسه مع طرق تقليل السعرات الحرارية الشائعة، مثل الصيام المتقطع. تشير الأبحاث إلى أن مثل هذه الأنظمة الغذائية ليست أفضل من الخيارات السابقة، حيث أن أجسامنا قادرة جدًا على مقاومة فقدان الوزن.

عندما تريد أن تفقد وزنك، خذ في الاعتبار عملية التمثيل الغذائي لديك. عندما تفقد نصف وزنك، فإن معدل الأيض لديك، أو كمية الطاقة التي تحرقها في حالة الراحة، سيكون أقل.

إن الحفاظ على معدل الأيض مرتفعًا أثناء الراحة أمر ضروري لفقدان الوزن. وتظهر الأبحاث أيضًا أن فقدان الوزن البطيء يساعد في الحفاظ على معدل الأيض أثناء الراحة بشكل أفضل من فقدان الوزن السريع. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن يتضمن برنامج إنقاص الوزن ممارسة التمارين الرياضية بدلاً من التركيز فقط على النظام الغذائي.

بعد ذلك، ضع في اعتبارك الآثار الجانبية. على الرغم من أن الأنظمة الغذائية الصارمة قد تقدم نتائج سريعة، إلا أن الدراسات تظهر أنها قد تسبب آثارًا جانبية مثل ارتفاع خطر الإصابة بحصوات المرارة، ونقص التغذية الذي يؤدي إلى ضعف المناعة، والتعب، وانخفاض كثافة العظام. يمكن أن تؤدي الأنظمة الغذائية المقيدة بشدة إلى صعوبة تلبية الاحتياجات الغذائية لجسمك.

إن استدامة جهودك في إنقاص الوزن هي الشيء التالي الذي يجب مراعاته. إن العديد من الأنظمة الغذائية التي تهدف إلى فقدان الوزن السريع تقيد أو تلغي الأطعمة الضرورية للصحة على المدى الطويل. على سبيل المثال، تعتبر الأنظمة الغذائية التي تستبعد الكربوهيدرات، ولكنها تستبعد الكربوهيدرات من الحبوب الكاملة، مصدرًا أساسيًا للعناصر الغذائية، وتساعد على إنقاص الوزن والوقاية من الأمراض.

ويعتمد فقدان الوزن على المدى الطويل أيضًا على أبحاث السمنة، التي يتم إجراؤها تحت إشراف أخصائي صحي مؤهل، والتغييرات التدريجية في نمط الحياة بما في ذلك النظام الغذائي وممارسة الرياضة وأنماط النوم لتشكيل عادات صحية مدى الحياة.

تشيلي (وفقًا لـ Science Arlert )

رابط المصدر: https://vnexpress.net/nen-giam-can-nhanh-hay-cham-4612824.html