هل يجب أن أفقد الوزن بسرعة أم ببطء؟

يؤدي فقدان الوزن البطيء إلى نتائج أكثر استدامة، وحرق أفضل للسعرات الحرارية أثناء الراحة وكفاءة أيضية أفضل.

ينصح الخبراء عمومًا بفقدان ما بين ٠.٥ و١ كجم أسبوعيًا، وهو ما يُعرف بفقدان الوزن البطيء. أما فقدان الوزن السريع، فيُعرف بفقدان أكثر من كجم واحد أسبوعيًا.

تم إجراء دراسة على 200 شخص تم توزيعهم عشوائيًا إما على خطة فقدان الوزن السريعة لمدة 12 أسبوعًا أو خطة فقدان الوزن البطيئة لمدة 36 أسبوعًا، بهدف فقدان 15٪ من وزن الجسم.

اتبعت مجموعة فقدان الوزن السريع نظامًا غذائيًا منخفض الطاقة للغاية، يتضمن العصائر وألواح التغذية والشوربات أو المرق ثلاث مرات يوميًا. أما مجموعة فقدان الوزن البطيء، فقد اتبعت الإرشادات الأسترالية للتغذية الصحية ، بهدف تقليل استهلاك 500 سعر حراري عن المعتاد، بالإضافة إلى استبدال وجبة أو وجبتين.

فقد حوالي 50% من المشاركين في مجموعة فقدان الوزن البطيء و81% من المشاركين في مجموعة فقدان الوزن السريع 12.5% ​​من وزن أجسامهم خلال البرنامج. ثم اتبعوا نظامًا غذائيًا للحفاظ على الوزن لمدة 33 شهرًا (سنتان وتسعة أشهر).

بعد ثلاث سنوات، استعاد 76% من المشاركين في مجموعة الفقدان البطيء الوزن الذي فقدوه. وهذا يُشابه معدل مجموعة الفقدان السريع. لذا، مهما كانت الطريقة التي اتبعوها، سيستعيدون وزنهم المفقود.

وجدت دراسة أخرى أُجريت على 101 امرأة بعد انقطاع الطمث أن فقدان الوزن السريع يُعطي نتائج أفضل من فقدان الوزن البطيء على مدى ثلاث سنوات. ومع ذلك، هناك عوامل أخرى يجب مراعاتها عند فقدان الوزن، مثل تغيرات تكوين الجسم وفقدان العظام.

على الرغم من أن بعض الدراسات تظهر مستويات مماثلة من فقدان وزن الجسم بالطريقتين، فإن فقدان الوزن البطيء ينتج نتائج أفضل من فقدان الوزن السريع من حيث التمثيل الغذائي أو السعرات الحرارية المحروقة أثناء الراحة.

قياس محيط الخصر للتحقق من فعالية فقدان الوزن. الصورة: Freepik

لم تختلف مجموعتا فقدان الوزن السريع والبطيء من حيث فقدان الكتلة الخالية من الدهون أو كتلة العضلات. ومع ذلك، أدى فقدان الوزن البطيء إلى حرق المزيد من الدهون، مما أدى إلى تحسين نسبة الدهون إلى العضلات. ويبدو أن فقدان الوزن البطيء مفيد لكثافة العظام، إذ يزيد فقدان الوزن السريع من معدل فقدان العظام، مما يعرض بعض الأشخاص لخطر الإصابة بهشاشة العظام أو هشاشة العظام.

تشير الدراسات إلى أنه لا يهم نوع النظام الغذائي الذي تتبعه، على سبيل المثال، نظام غذائي متوسط ​​أو غني بالبروتين، أو نظام غذائي منخفض أو غني بالكربوهيدرات، أو نظام غذائي منخفض أو غني بالدهون. جميع الأنظمة الغذائية تُعطي نتائج متشابهة.

يمكن أن يحدث الشيء نفسه مع أساليب تقليل السعرات الحرارية الشائعة، مثل الصيام المتقطع. تُظهر الأبحاث أن هذه الحميات ليست أفضل من الخيارات السابقة، لأن أجسامنا بارعة في مقاومة فقدان الوزن.

عندما ترغب في إنقاص وزنك، فكّر في معدل الأيض لديك. عندما تفقد نصف وزنك، سينخفض ​​معدل الأيض لديك، أي كمية الطاقة التي تحرقها في حالة الراحة.

الحفاظ على معدل أيض مرتفع أثناء الراحة ضروري لفقدان الوزن. وقد أظهرت الأبحاث أيضًا أن فقدان الوزن ببطء أفضل في الحفاظ على معدل أيض مرتفع أثناء الراحة من فقدانه بسرعة. بالإضافة إلى ذلك، ينبغي أن يتضمن برنامج إنقاص الوزن ممارسة التمارين الرياضية بدلًا من التركيز فقط على النظام الغذائي.

بعد ذلك، فكّر في الآثار الجانبية. مع أن اتباع نظام غذائي صارم قد يُعطي نتائج سريعة، إلا أن الدراسات أظهرت أنه قد يُسبب آثارًا جانبية مثل زيادة خطر الإصابة بحصوات المرارة، ونقص العناصر الغذائية الذي يُضعف المناعة، والإرهاق، وانخفاض كثافة العظام. كما أن اتباع نظام غذائي صارم للغاية قد يُصعّب تلبية احتياجات الجسم الغذائية.

استدامة جهودك في إنقاص الوزن هي الخطوة التالية التي يجب مراعاتها. العديد من الحميات الغذائية المصممة لإنقاص الوزن بسرعة تُقيّد أو تُلغي أطعمةً أساسيةً للصحة على المدى الطويل. على سبيل المثال، الحميات الغذائية التي تُلغي الكربوهيدرات، مع أن كربوهيدرات الحبوب الكاملة تُعدّ عناصر غذائية أساسية، تُساعد على إنقاص الوزن والوقاية من الأمراض.

ويعتمد فقدان الوزن على المدى الطويل أيضًا على أبحاث السمنة، التي تتم تحت إشراف أخصائي صحي مؤهل، والتغييرات التدريجية في نمط الحياة بما في ذلك النظام الغذائي وممارسة الرياضة وأنماط النوم لتشكيل عادات صحية مدى الحياة.

تشيلي (وفقًا لـ Sciene Arlert )

رابط المصدر: https://vnexpress.net/nen-giam-can-nhanh-hay-cham-4612824.html