تهدف صناعة المأكولات البحرية إلى تصدير أكثر من 10 مليار دولار أمريكي.

Nuôi thủy, hải sản trên mặt biển là hướng phát triển bền vững của ngành thủy sản Việt Nam - Ảnh: VGP/Đỗ Hương — يُعدّ الاستزراع المائي وتربية الأحياء البحرية على سطح البحر اتجاهًا تنمويًا مستدامًا لصناعة المأكولات البحرية في فيتنام - الصورة: VGP/Do Huong

يواجه قطاع مصايد الأسماك تحديات عديدة.

بحسب إحصاءات جمعية مصدري ومنتجي المأكولات البحرية في فيتنام (VASEP)، بلغت صادرات البلاد من المأكولات البحرية في الأشهر الخمسة الأولى من العام ما يقرب من 3.6 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 6% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2023. ومن بين المنتجات الرئيسية، انخفضت قيمة صادرات الحبار والأخطبوط والأسماك الأخرى (أسماك البحر وأسماك المياه العذبة) مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، بنسبة 1% و3% على التوالي.

في غضون ذلك، ارتفعت صادرات الروبيان وسمك البانغاسيوس ارتفاعاً طفيفاً، بنسبة 7% و4% على التوالي. وشهدت صادرات السلطعون وجراد البحر أقوى نمو (بنسبة 84%)، كما زادت صادرات التونة بشكل ملحوظ (بنسبة 22%)، وارتفعت صادرات المحار بنسبة 13%.

من بين أكبر خمسة أسواق للمأكولات البحرية الفيتنامية، سجلت الولايات المتحدة الأمريكية أعلى معدل نمو، حيث زادت الصادرات بنسبة 7% خلال الأشهر الأربعة الأولى من العام. وشهدت الصادرات إلى كوريا الجنوبية ارتفاعاً طفيفاً بنسبة 2%. في حين بقيت الصادرات إلى الصين واليابان والاتحاد الأوروبي عند مستويات مماثلة تقريباً للفترة نفسها من العام الماضي.

أشارت السيدة نغوين ثي ثو ساك، رئيسة جمعية منتجي وموردي المأكولات البحرية الفيتنامية (VASEP)، إلى أن قطاع المأكولات البحرية الفيتنامي، بالإضافة إلى التحديات الجيوسياسية والاقتصادية العالمية، يواجه نقصًا في المواد الخام اللازمة لكل من الاستزراع المائي والصيد الطبيعي. ويتأثر قطاع الاستزراع المائي بعملية التوسع الحضري، مما يجعل التقلبات في تخطيط استخدام الأراضي للإنتاج في العديد من المناطق، فضلًا عن غياب التخطيط المتزامن لاستخدام الأراضي، من أبرز التحديات التي تواجه الشركات ومزارعي المأكولات البحرية على حد سواء.

إضافةً إلى ذلك، يُعدّ تغيّر المناخ من أكثر القضايا البيئية إلحاحاً اليوم، إذ يؤثر سلباً على تربية الأحياء المائية. وعلى وجه التحديد، أثّر الطقس الحار لفترات طويلة على قدرة الأحياء المائية على التكيّف مع النمو والتطور، مما قلّل من مقاومتها للأمراض، وزاد من خطر الإصابة بها، الأمر الذي أدّى إلى انخفاض كفاءة الاستزراع.

تواجه موارد المأكولات البحرية المستغلة صعوبات جمة، إذ تتناقص هذه الموارد باستمرار، ولا يكفي الإنتاج لتلبية الطلب، ما يستدعي استيراد كميات إضافية. إلا أن لوائح السوق الأوروبية واللوائح الفيتنامية الجديدة المتعلقة بالصيد غير القانوني وغير المبلغ عنه وغير المنظم تزيد من حدة أزمة نقص المواد الخام.

أقرّ السيد ترونغ دين هو، الأمين العام لجمعية صادرات المأكولات البحرية الفيتنامية (VASEP)، بأن صادرات المأكولات البحرية ستواجه صعوبات وتحديات كبيرة خلال النصف الثاني من هذا العام. فعلى سبيل المثال، تواجه صناعة الروبيان تحديات تتمثل في ضرائب مكافحة الدعم والإغراق في السوق الأمريكية. ولا تزال تكلفة الروبيان الخام في فيتنام أعلى بكثير من تكلفته في دول منتجة رئيسية أخرى مثل الهند والإكوادور وتايلاند.

على سبيل المثال، يبلغ سعر الروبيان الأبيض (70 روبيان/كجم) من البرك الفيتنامية هذا العام حوالي 15000-20000 دونغ فيتنامي/كجم أعلى من سعر الروبيان من نفس الحجم من تايلاند، و20000-30000 دونغ فيتنامي/كجم أعلى من سعره من الهند، و30000-35000 دونغ فيتنامي/كجم أعلى من سعره من الإكوادور.

تتمثل التحديات التي تواجه صناعة سمك البانغاسيوس في انخفاض أسعار التصدير، وبطء استهلاك السوق الأوروبية وصعوبته، وعدم استقرار السوق الصينية، وقلق السوق الأمريكية إزاء دعوى مكافحة الإغراق التي دخلت مرحلة المراجعة الإدارية العشرين. وفي الوقت نفسه، لا تزال "البطاقة الصفراء" الخاصة بالصيد غير القانوني وغير المبلغ عنه وغير المنظم تشكل عبئًا على شركات المأكولات البحرية.

كما تشكل النزاعات في البحر الأحمر التي تؤدي إلى زيادة تكاليف الشحن، والنزاعات التجارية بين الدول التي تعطل تدفقات تجارة المأكولات البحرية، والمخزونات الكبيرة في أسواق الاستيراد، تحديات رئيسية لصادرات المأكولات البحرية في نهاية العام.

لقد أتيحت العديد من الفرص.

ترى VASEP أنه على الرغم من الصعوبات العديدة، فإن نمو صادرات المأكولات البحرية بنسبة 6٪ خلال الأشهر الخمسة الأولى من العام هو نتيجة مشجعة على طريق التعافي وتطوير الصناعة.

تتوقع جمعية مصدري وموردي المأكولات البحرية في فنزويلا (VASEP) أن تصل صادرات المأكولات البحرية في النصف الأول من عام 2024 إلى 4.4 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 6% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2023. ومن المتوقع أن تبلغ صادرات الروبيان 1.65 مليار دولار أمريكي؛ وسمك البانغاسيوس 910 مليون دولار أمريكي؛ والتونة 457 مليون دولار أمريكي؛ والحبار والأخطبوط 294 مليون دولار أمريكي؛ وسرطان البحر والكركند 119 مليون دولار أمريكي؛ والمحار ما يقرب من 74 مليون دولار أمريكي.

لا تزال الفرص الكبيرة لصادرات المأكولات البحرية واعدة للغاية، كما يراها قادة جمعية مصدري وموردي المأكولات البحرية في أوروبا (VASEP). وتتجلى هذه الفرصة بوضوح في قطاع الروبيان. ففي البداية، يواجه الروبيان الإكوادوري تحديات كبيرة، منها زيادة عمليات التفتيش ورفض الجمارك الصينية وضع ملصقات على الروبيان المحتوي على الكبريتيت، بالإضافة إلى فرض رسوم جديدة لمكافحة الدعم في الولايات المتحدة. أما الروبيان الهندي، فيواجه خطر الحظر من الاستيراد إلى الولايات المتحدة بعد أن أصبح مصنع رئيسي لإنتاج وتصدير الروبيان في الهند محور سلسلة من الادعاءات المتعلقة بتزوير الوثائق، وشحن روبيان ملوث بالمضادات الحيوية إلى الولايات المتحدة عمداً، وإساءة معاملة العمال.

من المزايا الكبيرة الأخرى للمأكولات البحرية الفيتنامية تزايد الطلب على المنتجات ذات القيمة المضافة. ففي معارض المأكولات البحرية الدولية التي أقيمت في الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي هذا العام، حظيت هذه المنتجات باهتمام خاص من العملاء. وتتمتع فيتنام بمزايا تنافسية في مستوى معالجة المأكولات البحرية ذات القيمة المضافة، فضلاً عن وفرة العمالة الماهرة.

بحسب السيد أونغ هانغ فان، نائب المدير العام لشركة ترونغ جيانغ للمنتجات المائية المساهمة في مقاطعة دونغ ثاب ، سترتفع الأسعار لأن إنتاج سمك البانغاسيوس الخام لم يزد بينما ازداد الطلب عليه. وقد بدأت الصين، التي تُعد حاليًا أكبر سوق لسمك البانغاسيوس الفيتنامي، بشراء منتجات عالية القيمة.

يتوقع السيد فان أن يرتفع سعر تصدير سمك البانغاسيوس بنسبة تتراوح بين 5 و10% من الآن وحتى نهاية العام. لذا، ينبغي على شركات تصدير البانغاسيوس عدم التسرع في توقيع عقود تصدير بأسعار منخفضة، بل عليها مراقبة وضع السوق عن كثب بهدوء لتحقيق أسعار أفضل.

بحسب السيدة نغوين ثي ثو ساك، لتحقيق هدف التصدير البالغ 10 مليارات دولار أمريكي هذا العام، يتعين على شركات المأكولات البحرية تكييف خططها التشغيلية وتعديلها بما يتناسب مع ظروف السوق. وعلى وجه الخصوص، تحتاج هذه الشركات إلى تنويع أسواق التصدير لتجنب الاعتماد على سوق واحدة، مع زيادة الصادرات إلى أسواق جديدة، بهدف توسيع السوق المحلية وتعزيز نموها.

بالإضافة إلى ذلك، تحتاج الشركات إلى الترويج لصور المنتجات للمستهلكين، وبناء صورة واعتراف بالمأكولات البحرية الفيتنامية، وتحديث المعلومات من الأسواق، وتقييم الوضع بشكل صحيح، وبالتالي الحصول على الاستجابة الأنسب وفي الوقت المناسب.

وفقًا لصحيفة الحكومة الإلكترونية

مصدر