تهدف صناعة المأكولات البحرية إلى تصدير أكثر من 10 مليار دولار أمريكي.

Nuôi thủy, hải sản trên mặt biển là hướng phát triển bền vững của ngành thủy sản Việt Nam - Ảnh: VGP/Đỗ Hương — تربية الأحياء المائية وتربية المأكولات البحرية على سطح البحر هي اتجاه التنمية المستدامة لصناعة المأكولات البحرية في فيتنام - الصورة: VGP/Do Huong

الصعوبات تحيط بصناعة المأكولات البحرية

وفقًا لإحصاءات جمعية مصدري ومنتجي المأكولات البحرية في فيتنام (VASEP)، بلغت صادرات البلاد من المأكولات البحرية في الأشهر الخمسة الأولى من العام ما يقرب من 3.6 مليار دولار أمريكي، بزيادة 6٪ عن نفس الفترة من عام 2023. ومن بين المنتجات الرئيسية، سجلت قيمة صادرات الحبار والأخطبوط والأسماك الأخرى (أسماك البحر والأسماك العذبة) انخفاضًا مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي، بانخفاض قدره 1٪ و3٪ على التوالي.

وفي الوقت نفسه، ارتفعت صادرات الروبيان والبنغاسيوس بشكل طفيف، بنسبة 7% و4% على التوالي. وشهدت مجموعة السلطعون أقوى نمو (بنسبة 84%)، كما زادت مجموعة التونة بشكل إيجابي (22%)، وزادت صادرات المحار بنسبة 13%.

من بين أكبر 5 أسواق رائدة للمأكولات البحرية الفيتنامية، تعد الولايات المتحدة السوق الأكثر نموًا إيجابيًا بزيادة قدرها 7٪ في الأشهر الأربعة الأولى من العام. وارتفعت الصادرات إلى كوريا الجنوبية بشكل طفيف بنسبة 2%. وكانت الصادرات إلى الصين واليابان والاتحاد الأوروبي مماثلة تقريبا لنفس الفترة من العام الماضي.

وقالت السيدة نجوين ثي تو ساك، رئيسة جمعية منتجي المأكولات البحرية الفيتنامية، إنه بالإضافة إلى القضايا الجيوسياسية والاقتصادية العالمية، تواجه صناعة المأكولات البحرية الفيتنامية نقصًا في المواد الخام من تربية الأحياء المائية وصيد الأسماك الطبيعي. تتأثر صناعة تربية الأحياء المائية بالتوسع الحضري، لذا فإن التقلبات في تخطيط استخدام الأراضي للإنتاج في العديد من المناطق والافتقار إلى تخطيط موحد لاستخدام الأراضي تشكل تحديات كبيرة لكل من الشركات ومزارعي الأحياء المائية.

علاوة على ذلك، يعد تغير المناخ أحد القضايا البيئية الأكثر إلحاحًا اليوم، حيث يؤثر سلبًا على تربية الأحياء المائية. وعلى وجه التحديد، أثر الطقس الحار لفترات طويلة على القدرة على التكيف مع النمو والتطور، وخفض المقاومة، وزيادة خطر الإصابة بالأمراض، مما أدى إلى ضعف كفاءة الزراعة.

وتواجه موارد المأكولات البحرية المستغلة أيضًا صعوبات مع استنزاف الموارد بشكل متزايد، ولا يكفي الناتج المستغل لتلبية الطلب، وبالتالي يجب استيراد الإمدادات الإضافية. ومع ذلك، فإن لوائح السوق التي يفرضها الاتحاد الأوروبي واللوائح الفيتنامية الجديدة المتعلقة بصيد الأسماك غير القانوني وغير المبلغ عنه وغير المنظم تجعل من عنق الزجاجة الخاص بالمواد الخام أكثر ازدحاما.

كما أقر السيد ترونغ دينه هوي، الأمين العام لاتحاد صادرات المأكولات البحرية، بأن صادرات المأكولات البحرية في النصف الثاني من هذا العام ستستمر في مواجهة العديد من الصعوبات والتحديات. بالنسبة لصناعة الروبيان، فإن التحديات التي تواجهها هي رسوم مكافحة الدعم ومكافحة الإغراق في السوق الأمريكية. تظل تكلفة الروبيان الخام في فيتنام أعلى بكثير من تكلفة الدول المنتجة الكبرى الأخرى مثل الهند والإكوادور وتايلاند.

على سبيل المثال، فإن سعر الجمبري ذو الأرجل البيضاء الذي يبلغ 70 قطعة/كجم في البرك الفيتنامية هذا العام أعلى بحوالي 15000 - 20000 دونج/كجم من الجمبري من نفس الحجم من تايلاند، وأعلى بحوالي 20000 - 30000 دونج/كجم من الجمبري الهندي وأعلى بحوالي 30000 - 35000 دونج/كجم من الجمبري الإكوادوري.

وتتمثل التحديات التي تواجه صناعة البنغاسيوس في أن أسعار التصدير لا تزال منخفضة، وأن سوق الاتحاد الأوروبي يستهلك ببطء شديد وبصعوبة، وأن السوق الصينية غير مستقرة، وأن السوق الأميركية تشعر بالقلق إزاء دعوى مكافحة الإغراق التي تدخل مرحلة المراجعة الإدارية العشرين. وفي الوقت نفسه، لا تزال "البطاقة الصفراء" للصيد غير القانوني وغير المنظم وغير المبلغ عنه تشكل عبئا على شركات المأكولات البحرية.

تسببت الصراعات في البحر الأحمر في ارتفاع أسعار الشحن، كما أدت الصراعات التجارية بين البلدان إلى تعطيل تدفقات تجارة المأكولات البحرية، كما خلقت المخزونات الكبيرة في أسواق الاستيراد تحديات كبيرة لصادرات المأكولات البحرية في نهاية العام.

يتم فتح العديد من الفرص

وأشارت جمعية المصدرين في البرازيل إلى أنه رغم العديد من الصعوبات، فإن صادرات المأكولات البحرية لا تزال تنمو بنسبة 6% في الأشهر الخمسة الأولى من العام، وهي نتيجة مشجعة على طريق التعافي وتطوير الصناعة.

وتتوقع VASEP أن تصل صادرات المأكولات البحرية في النصف الأول من عام 2024 إلى 4.4 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 6٪ عن نفس الفترة في عام 2023. ومن بينها، ستصل صادرات الروبيان إلى 1.65 مليار دولار أمريكي؛ بلغت قيمة أسماك البانغاسيوس 910 مليون دولار أمريكي؛ بلغت قيمة التونة 457 مليون دولار أمريكي؛ بلغت قيمة الحبار والأخطبوط 294 مليون دولار؛ بلغت قيمة السلطعون 119 مليون دولار أمريكي؛ بلغت قيمة المحاريات نحو 74 مليون دولار أمريكي.

ولا يزال قادة VASEP ينظرون إلى الفرص الكبيرة لتصدير المأكولات البحرية على أنها إيجابية للغاية. وتظهر هذه الفرصة جلية بشكل خاص في صناعة الروبيان. أولا، يواجه الروبيان الإكوادوري تحديات كبيرة، بما في ذلك زيادة عمليات التفتيش ورفض وضع علامات الكبريتيت من قبل الجمارك الصينية، والرسوم الجمركية الجديدة لمكافحة الدعم في الولايات المتحدة. ويواجه الروبيان الهندي حظرا على الواردات إلى الولايات المتحدة بعد أن أصبح أحد كبار منتجي ومصدري الروبيان في البلاد محور سلسلة من الادعاءات المتعلقة بتزوير الوثائق، وشحن الروبيان الإيجابي للمضادات الحيوية إلى الولايات المتحدة عمداً، وإساءة معاملة العمال.

ومن المزايا الكبرى الأخرى للمأكولات البحرية الفيتنامية الطلب المتزايد على المنتجات ذات القيمة المضافة. وفي المعارض الدولية للمأكولات البحرية التي أقيمت في الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي هذا العام، حظيت المنتجات ذات القيمة المضافة باهتمام خاص من العملاء. تتمتع فيتنام بمزايا من حيث معالجة المأكولات البحرية ذات القيمة المضافة والعمال ذوي المهارات العالية.

وقال أونج هانج فان، نائب المدير العام لشركة مساهمة ترونج جيانج للمأكولات البحرية بمقاطعة دونج ثاب ، إنه نظرًا لأن إنتاج أسماك الترا الخام لا يزيد بينما يزيد الطلب، فإن السعر سيرتفع. بدأت الصين، أكبر سوق للأسماك البانغاسيوس الفيتنامية، الآن في شراء المنتجات ذات القيمة العالية.

ويتوقع السيد فان أنه من الآن وحتى نهاية العام، سيرتفع سعر تصدير أسماك البنغاسيوس بنسبة تتراوح بين 5 و10%. لذلك، لا ينبغي لشركات تصدير الأسماك أن تتسرع في توقيع عقود تصدير بأسعار منخفضة، بل تحتاج إلى مراقبة وضع السوق بهدوء عن كثب لبيعها بأسعار أفضل.

وبحسب السيدة نجوين ثي تو ساك، لتحقيق هدف التصدير البالغ 10 مليارات دولار أمريكي هذا العام، تحتاج شركات المأكولات البحرية إلى التكيف وتعديل خططها التشغيلية لتناسب سياق السوق. وتحتاج الشركات بشكل خاص إلى تنويع أسواق التصدير لتجنب الاعتماد على سوق واحد، مع زيادة الصادرات إلى أسواق جديدة، بهدف توسيع وتعزيز تنمية السوق المحلية.

بالإضافة إلى ذلك، تحتاج الشركات إلى الترويج لصور المنتجات للمستهلكين، وبناء صورة والتعرف على المأكولات البحرية الفيتنامية، وفي الوقت نفسه تحديث المعلومات من الأسواق، وتقييم الوضع بشكل صحيح، وبالتالي الحصول على الاستجابة الأكثر ملاءمة وفي الوقت المناسب.

وفقًا لصحيفة الحكومة الإلكترونية

مصدر