الجوافة ذات اللحم الأحمر والجوافة ذات اللحم الأبيض: أيهما أكثر تغذية؟

تتميز الجوافة البيضاء بلحمها الحامض قليلاً، وبذورها الكثيرة، وغنية بفيتامين سي والألياف. أما الجوافة الحمراء، فلونها وردي أو أحمر، وهي طرية وحلوة المذاق، وتحتوي على نسبة عالية من الليكوبين المضاد للأكسدة.

من حيث التركيبة الغذائية، تتميز الجوافة ذات اللحم الأبيض بمحتواها العالي من فيتامين سي. يحتوي 100 جرام من الجوافة ذات اللحم الأبيض على ما يقرب من 230 ملجم من فيتامين سي، بينما يبلغ هذا المحتوى في الجوافة ذات اللحم الأحمر 200 ملجم فقط، وفقًا لموقع Healthline (الولايات المتحدة) الصحي.

تحتوي الجوافة ذات اللحم الأحمر والأبيض على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

هذا يعني أن الجوافة ذات اللب الأبيض أفضل لدعم المناعة وتلبية احتياجات تكوين الكولاجين. من ناحية أخرى، الجوافة ذات اللب الأحمر غنية بالليكوبين والكاروتينات، وهما مضادان قويان للأكسدة يساعدان على حماية القلب وتقليل خطر الإصابة بالسرطان.

من حيث محتوى الماء والسكر والألياف، تحتوي الجوافة البيضاء على نسبة ماء تبلغ حوالي 83%، مقارنةً بـ 81% في الجوافة الحمراء. في الوقت نفسه، تحتوي 100 غرام من الجوافة البيضاء على 8.5 غرام من الألياف، وهي نسبة أعلى من 7.3 غرام في الجوافة الحمراء. في المقابل، تحتوي الجوافة الحمراء على نسبة سكر أعلى قليلاً، لكنها غنية بالماء، مما يُلبي احتياجات الجسم الطبيعية لإرواء العطش.

من حيث المعادن، فإن محتوى الزنك في الجوافة الحمراء أعلى بقليل من الجوافة البيضاء. في حين أن كمية البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد في كلا النوعين متساوية تقريبًا.

كوب من عصير الفاكهة يوميًا هل هو مفيد؟

تحتوي الجوافة الحمراء على مضادات أكسدة أكثر

فيما يتعلق بالفوائد الصحية العامة، تُروّج الجوافة الحمراء لغناها بمضادات الأكسدة، مثل الليكوبين. تتمتع هذه المادة بقدرة على حماية الجهاز القلبي الوعائي، وتقليل الالتهابات، والوقاية من سرطان البروستاتا. بالإضافة إلى ذلك، يُساعد مضاد الأكسدة الكاروتيني في الجوافة الحمراء على حماية البشرة من الآثار الضارة لأشعة الشمس.

كلا نوعي الجوافة غنيان بالألياف، التي تُسهّل الهضم، وتُخفّض الكوليسترول، وتُنظّم سكر الدم. ومع ذلك، تُعتبر الجوافة ذات اللب الأبيض، بفضل محتواها العالي من الألياف، أكثر فائدةً لإنقاص الوزن.

بفضل لونها الجذاب، غالبًا ما تكون أسعار الجوافة ذات اللحم الأحمر أعلى، في حين أن الجوافة ذات اللحم الأبيض أرخص وأسهل في الشراء، وفقًا لموقع Healthline.

المصدر: https://thanhnien.vn/oi-ruot-do-va-ruot-trang-loai-nao-bo-duong-hon-185250911124523246.htm