أفضل وقت في اليوم لتناول الزبادي

(دان تري) - للزبادي، المصنوع من الحليب المُخمّر، فوائد صحية عديدة. فمتى يُنصح بتناول الزبادي لتحسين صحة الأمعاء والعظام وخسارة الوزن؟

أفضل وقت لصحة الأمعاء

تتضمن بعض أفضل الأوقات لتناول الزبادي لصحة الأمعاء ما يلي:

- قبل الأكل بثلاثين دقيقة.

- تقدم مع الوجبات

وفقًا لموقع Verywell Health ، يحتوي الزبادي على البروبيوتيك، وهي بكتيريا مفيدة تُحسّن صحة الأمعاء. يحتوي الزبادي تحديدًا على بكتيريا اللاكتوباسيلس، والعقديات، والبيفيدوباكتيريوم. ولتحسين صحة الأمعاء، يجب أن تصل هذه البروبيوتيك إلى الأمعاء.

توصلت الأبحاث إلى أن اللاكتوباسيلس قادر بشكل أفضل على البقاء في البيئة القاسية للمعدة والوصول إلى الأمعاء عند تناوله مع وجبة الطعام أو قبل 30 دقيقة من تناول الوجبة، وربما يرجع ذلك إلى انخفاض حمض المعدة عندما تكون المعدة فارغة.

يحتوي الزبادي على العديد من الفوائد الصحية (صورة توضيحية: Gettyimages).

أسوأ وقت لتناول الزبادي لصحة الأمعاء هو بعد 30 دقيقة من تناول الطعام.

وفي الدراسة نفسها، لم تنجو بكتيريا اللاكتوباسيلوس بأعداد كبيرة عند تناولها بعد 30 دقيقة من تناول وجبة الطعام، ربما لأن زيادة حمض المعدة أثناء الهضم تدمر البروبيوتيك قبل أن تصل إلى الأمعاء.

أفضل وقت لإنقاص الوزن

يمكن أن يساعدك الزبادي على إنقاص وزنك. أفضل الأوقات لتناول الزبادي لإنقاص وزنك هي:

- كوجبة خفيفة.

- كمكون بديل.

- مثل الحلوى.

- عند الإفطار.

- قبل الأكل.

يرتبط تناول الزبادي بانتظام بالحفاظ على الوزن، ويعود ذلك جزئيًا إلى استبداله بالأطعمة غير الصحية الغنية بالسكر أو الدهون. استبدال الوجبات الخفيفة أو الحلويات أو المكونات غير الصحية (مثل المايونيز) بالزبادي يمكن أن يساعدك على تقليل السعرات الحرارية وفقدان الوزن.

كما أن ارتفاع نسبة الكالسيوم والبروتين في الزبادي يُنظم الشهية ويمنع الإفراط في تناول الطعام. تناول الزبادي قبل الوجبات يُساعد على منع الإفراط في تناول الطعام.

تناول الزبادي على الفطور يُساعد أيضًا على كبح الشهية طوال اليوم. فالبروتين الموجود فيه يُساعد على استقرار مستويات السكر في الدم، ويمنع الرغبة الشديدة في تناول الطعام الناتجة عن تقلبات السكر في الدم.

إذا كنت تحاول إنقاص وزنك، فاختر الزبادي العادي غير المُحلى. يُعدّ الزبادي المُحلى مصدرًا هامًا للسكر المُضاف، وقد يُساهم في زيادة الوزن.

أفضل وقت للحصول على عظام أقوى

أفضل وقت لتناول الزبادي لصحة العظام هو:

- في نفس الوقت كل يوم (على سبيل المثال، وقت الإفطار)، للمساعدة في تشكيل روتين يومي.

- بعد التمرين.

تناول الزبادي في أي وقت من اليوم يُساعد على تقوية العظام. الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من الزبادي يتمتعون عادةً بكثافة معادن عظام أفضل.

يحتوي الزبادي على الكالسيوم، وهو معدن أساسي لصحة العظام. كما أن فيتامين د والبروتين والبروبيوتيك في الزبادي يدعم صحة العظام.

إن تناول الزبادي في أي وقت من اليوم يمكن أن يساعد على تقوية العظام، ولكن بعض الأشخاص يجدون أن الدخول في عادة تناول الطعام في نفس الوقت كل يوم (على سبيل المثال، في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة بعد الظهر) يساعدهم على تذكر تناوله.

على وجه الخصوص، قد يُفيد تناول الزبادي بعد التمرين صحة العظام. في إحدى الدراسات، ارتبطت ممارسة التمارين الرياضية عالية الكثافة والتأثير مع تناول الزبادي اليوناني بعد التمرين بتحسين تكوين العظام.

إن ممارسة التمارين الرياضية بانتظام وتناول الزبادي يمكن أن يفعلا الكثير لصحة العظام مقارنة بتناول الطعام في الوقت المناسب فقط.

بعض الملاحظات عند تقديم الزبادي للأطفال

- عدم إطعام الأطفال الزبادي عندما يشعرون بالجوع.

وفقًا للمعهد الوطني للتغذية ( وزارة الصحة )، يعود السبب إلى أن انخفاض مستوى الحموضة (pH) في المعدة (حوالي ٢ فقط) يُضر بالبكتيريا النافعة في الزبادي، مما يُقلل من فوائده الصحية.

- يجب على الأطفال تناول الزبادي فقط بعد مرور 30 ​​دقيقة أو ساعة من تناول الوجبات.

في هذه المرحلة، تنقبض المعدة بقوة لخلط الطعام، وقد يرتفع الرقم الهيدروجيني (pH) إلى 4-5، وهو الوضع الأمثل لعمل البكتيريا النافعة في الزبادي. ولكن، نظرًا لنشاط البكتيريا النافعة في الزبادي، من السهل جدًا إتلاف مينا الأسنان، وخاصةً أسنان الأطفال الصغار، لذا يُنصح الأطفال بالمضمضة فورًا بعد تناول الطعام.

- لا تقم بتسخين الزبادي قبل الاستخدام، ولا تضيف الماء الساخن إلى الزبادي.

ستؤدي هذه الطريقة إلى فقدان البكتيريا المفيدة في الزبادي قدرتها على العمل، وبالتالي يفقد الزبادي عناصره الغذائية وقدرته على تحفيز الهضم.

مع ذلك، يُحفظ الزبادي في الثلاجة، وعند إخراجه لإطعام الأطفال فورًا، يكون الأطفال أكثر عرضة لالتهاب الحلق. لذلك، يُمكن نقع علبة الزبادي كاملةً في ماء دافئ بدرجة حرارة حوالي 45 درجة مئوية، وعند لمس العلبة، تشعر بدفء، ويمكن استخدامها للأطفال.

- لا تستخدم الزبادي مع أدوية أخرى.

يمكن للمضادات الحيوية أو الأدوية التي تحتوي على أمينات الكبريت أن تعطل أو تدمر البكتيريا المفيدة في الزبادي.

المصدر: https://dantri.com.vn/suc-khoe/thoi-diem-tot-nhat-trong-ngay-de-an-sua-chua-20250904172733965.htm