من المتوقع أن تصل صادرات الدوريان المجمدة إلى 300 مليون دولار أمريكي في عام 2024

لتنفيذ "بروتوكول متطلبات التفتيش والحجر الصحي النباتي وسلامة الأغذية لصادرات الدوريان المجمدة من فيتنام إلى الصين"، عقدت إدارة وقاية النبات بوزارة الزراعة والتنمية الريفية صباح يوم 19 سبتمبر مؤتمرا عبر الإنترنت لنشر اللوائح المتعلقة بتصدير الدوريان المجمد إلى السوق الصينية.

الدوريان مُصدَّر إلى الصين. الصورة: هونغ دات/وكالة الأنباء الفيتنامية

وفقًا للسيد هوينه تان دات، مدير إدارة وقاية النبات، فإن المرسوم الموقع له أهمية كبيرة لصناعة الدوريان الفيتنامية، ويبشر بتحقيق طفرة في حجم صادرات هذه الفاكهة في الفترة المقبلة. مع البروتوكول الموقع مؤخرًا، وفي ظل الطاقة الإنتاجية الحالية وطلب السوق، تتوقع الصين أن يصل حجم صادرات الدوريان المجمد في فيتنام في عام 2024 إلى 300 مليون دولار أمريكي إذا أكملت تسجيل الأعمال مبكرًا لبدء التصدير. ستواجه الشركات الفيتنامية المصدرة للمنتجات المجمدة ضغطًا أقل في الامتثال للوائح الحجر الصحي النباتي (الكائنات الحية الضارة المحتملة المصاحبة للفاكهة الطازجة) ويمكنها البيع في عمق الصين القارية بفضل فترة الحفظ الطويلة. يمكن تصدير الدوريان المجمد برًا وبحرًا وجوًا. إمكانات التصدير كبيرة، ولكن وفقًا للسيد هوينه تان دات، سيواجه الدوريان الفيتنامي المجمد العديد من التحديات ويجب تحديدها والاستعداد للاستجابة لها. على وجه الخصوص، مسألة ضمان متطلبات سلامة الأغذية والنظافة، وعمليات التعبئة والتغليف، وإمكانية التتبع، وعمليات مراقبة سلامة الأغذية والنظافة. وفقًا للسيد هوينه تان دات، تحتاج الشركات إلى تحسين تكنولوجيا التجميد باستمرار وجودة المنتج وأنظمة تتبع المنتج والتحكم في عملية إنتاج الدوريان المجمد. يجب أن يبدأ تحسين التكنولوجيا وكذلك جودة المنتج من مرحلة الإنتاج إلى التعبئة والنقل، وخاصة المعدات ومستودعات التجميد. تحتاج الوحدات إلى تعزيز التفتيش والإشراف على سلامة الأغذية والحجر الصحي للنباتات في مناطق الزراعة ومرافق التعبئة والتغليف لضمان عدم حدوث أي أخطاء قد تؤثر على جودة المنتج النهائي. إلى جانب ذلك، يجب أن يكون هناك نظام تتبع وتدابير لإدارة ومراقبة الكائنات الحية الضارة وسلامة الأغذية والنظافة بطريقة علمية وفعالة. وجه السيد هوينه تان دات وحدات إدارة وقاية النبات لمواصلة تقديم الدعم الفني والتنظيمي؛ التدريب والدعاية ... للمناطق والجمعيات ومناطق الزراعة ومرافق التعبئة والتغليف ومؤسسات التصدير. الاتصال بانتظام بالإدارة العامة للجمارك الصينية (GACC) لحل المشكلات الناشئة على الفور، والعمل كمركز محوري لتبادل المعلومات مع الجانب الصيني وإبلاغ المناطق على الفور عند الحاجة. تنشر إدارات الزراعة والتنمية الريفية في المقاطعات والمدن وتدرب؛ دعم المؤسسات والجمعيات... لرفع مستوى الوعي بين الناس وكذلك الامتثال للوائح الصينية بشأن الدوريان المجمد. تكثف المحليات التفتيش والتحقق من الامتثال للوائح الحجر الصحي النباتي وسلامة الأغذية في إنتاج وتعبئة الدوريان المجمد وفي استخدام الرموز، والكشف عن الانتهاكات ومعالجتها على الفور. تدرس شركات التصدير ومرافق التعبئة والتغليف ومعالجو الدوريان المجمد اللوائح الصينية بعناية وتلتزم بدقة بمتطلبات البروتوكول؛ وبناء روابط حقيقية بشكل استباقي من مناطق الزراعة إلى مرافق التعبئة والتغليف وشركات التصدير، وبناء نظام تتبع لضمان إمكانية التتبع عند الحاجة، كما أكد السيد هوينه تان دات. قدم السيد نجوين كوانج هيو، نائب مدير إدارة وقاية النبات، معلومات مفصلة حول لوائح البروتوكول، وقال إنه يُسمح باستيراد الدوريان المجمد من فيتنام إلى الصين، بما في ذلك الدوريان الكامل (مع القشرة) والدوريان المهروس (بدون القشرة) ولب الدوريان (بدون القشرة)، والذي يأتي من الدوريان الطازج الناضج المزروع في فيتنام. يتم تجميد الدوريان عند درجة حرارة -35 درجة مئوية أو أقل لمدة ساعة على الأقل حتى تصل درجة الحرارة الأساسية إلى -18 درجة مئوية أو أقل ويتم الحفاظ عليه عند درجة حرارة أساسية تبلغ -18 درجة مئوية أو أقل طوال التخزين والنقل وفقًا لمتطلبات المعيار الغذائي الدولي - "مدونة الممارسات لمعالجة ومناولة الأطعمة المجمدة بسرعة" (CAC/RCP 8-1976).

يجب أن يتوافق الدوريان المجمد المُصدّر من فيتنام إلى الصين مع القوانين واللوائح والمعايير المتعلقة بسلامة الأغذية والحجر الصحي النباتي في الصين. يجب اختيار الدوريان المجمد المُعدّ للتصدير لإزالة الثمار المتعفنة والتالفة والتأكد من خلوه من الشوائب. يجب أن تأتي المواد الخام للدوريان المجمد المُعدّ للتصدير من مزارع دوريان مُسجّلة ومُدارة وخاضعة للإشراف. يجب تسجيل منشآت إنتاج ومعالجة وحفظ الدوريان المجمد المُعدّ للتصدير لدى الجمارك الصينية. يجب أن تكون مواد تغليف الدوريان المجمد المُعدّ للتصدير نظيفة وصحية وغير مُستعملة، ومتوافقة مع متطلبات سلامة الأغذية والحجر الصحي النباتي. وأكد السيد نغوين كوانغ هيو على ضرورة وضع ملصق على كل علبة باللغة الصينية أو الإنجليزية، يتضمن اسم المنتج؛ ومنشأه؛ واسم منشأة الإنتاج أو المعالجة ورمز تسجيلها؛ واسم المُصدّر وعنوانه؛ وتاريخ الصنع؛ وتاريخ انتهاء الصلاحية، وعبارة "هذا المنتج مُصدّر إلى جمهورية الصين الشعبية". وخلال المؤتمر، أجابت وحدات مُتخصصة من إدارة وقاية النبات على جميع استفسارات المزارعين والتعاونيات والشركات المُتعلقة بتصدير الدوريان المجمد. فيما يتعلق بالحجر الصحي للنباتات، أضاف السيد لي سون ها، رئيس قسم الحجر الصحي للنباتات، أن شهادة الحجر الصحي للدوريان المجمد تختلف عن شهادة الحجر الصحي لمنتجات الفاكهة الطازجة. لأن الدوريان المجمد يتطلب متطلبات سلامة غذائية من الشوائب والمعادن الثقيلة والكائنات الدقيقة الضارة بالإنسان، وغيرها. في عام 2023، أنفقت الصين حوالي 6.7 مليار دولار أمريكي لاستيراد الدوريان الطازج ومليار دولار أمريكي لاستيراد الدوريان المجمد من تايلاند وماليزيا. تتمتع فيتنام بميزة في مصادر المواد الخام نظرًا لحصاد الدوريان على مدار العام. ومع ذلك، عند تصدير الدوريان المجمد إلى الصين، ستُلغى مزايا التكاليف اللوجستية والقرب الجغرافي مقارنةً بمنافسين مثل تايلاند وماليزيا.

باوتينتوك.فن

المصدر: https://baotintuc.vn/kinh-te/xuat-khau-sau-rieng-dong-lanh-co-the-dat-300-trieu-usd-ngay-trong-nam-2024-20240919125239852.htm