ভোক্তাদের স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের চাহিদা পূরণের লক্ষ্যে উদ্ভিজ্জ খাবারের স্বাদ "উন্নত" করার আকাঙ্ক্ষায়, আজিনোমোটো ভিয়েতনাম ভিনেগারের টক স্বাদ এবং ভাজা তিলের চর্বিযুক্ত স্বাদের সমন্বয়ে তৈরি আজি-জোট ভাজা তিলের সস নিয়ে গবেষণা এবং প্রকাশ করেছে, যা উদ্ভিজ্জ খাবারগুলিকে আরও আকর্ষণীয় করে তুলেছে।

নিচে Aji-Xốt ব্যবহার করে উদ্ভিজ্জ খাবারের কিছু রেসিপি দেওয়া হল, যা আপনাকে অপ্রতিরোধ্য সুস্বাদু খাবারের জন্য কাস্টমাইজ করতে সাহায্য করবে।

একটি অনন্য এবং সুস্বাদু প্রকরণ: ভাজা তিলের সসের সাথে চিংড়ি এবং অ্যাভোকাডো রোল।

উপাদান:

- ২০০ গ্রাম বাঘের চিংড়ি

- ১টি অ্যাভোকাডো

- ১০টি রাইস পেপার রোল

- লেটুসের ২ মাথা

- ২০ গ্রাম তুলসী

- ২টি শসা

- ১০০ গ্রাম বেগুনি বাঁধাকপি

- ১টি গাজর

- মশলা: আজি-স্টিমড তিলের সস, আজি-কুইক মশলা, মুচমুচে ভাজা শুকনো ব্যাটার।

প্রস্তুতি: লেটুস এবং তুলসী ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। বেগুনি বাঁধাকপি পাতলা করে কেটে নিন। শসা টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। গাজর কুঁচি করে কেটে নিন। বীজ ছাড়িয়ে, খোসা ছাড়িয়ে অ্যাভোকাডো পাতলা করে কেটে নিন।

প্রণালী: চিংড়ি সিদ্ধ করুন, খোসা ছাড়িয়ে অর্ধেক ভাগ করুন অথবা আজি-কুইক সিজনিং দিয়ে চিংড়ি ছিটিয়ে দিন, মুচমুচে না হওয়া পর্যন্ত ড্রাই-ফ্রাই করুন; উভয় দিকে সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত প্যান-ফ্রাই করুন। রাইস পেপারের উপর সমানভাবে জল ব্রাশ করুন এবং একটি বড় সমতল প্লেটে ছড়িয়ে দিন, রাইস পেপারের উপর অ্যাভোকাডো, শসা, চিংড়ি, লেটুস, বেসিল সাজান, রাইস পেপারের উভয় পাশে ভাঁজ করুন এবং শক্ত করে রোল করুন, সমস্ত উপকরণ ব্যবহার না হওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করুন। সরাসরি আজি-সস দিয়ে ডুবিয়ে নিন।

নির্দেশনা: সরাসরি আজি-জোত ভাজা তিলের সসে ডুবিয়ে রাখুন।

চার মৌসুমের সালাদ - গরমের দিনের জন্য একটি শীতল "বাগান"

উপাদান:

- ২০০ গ্রাম লেটুস

- ৫০ গ্রাম স্প্রাউট

- ৫০ গ্রাম গাজর

- ৫০ গ্রাম বেগুনি বাঁধাকপি

- ২০ গ্রাম কুঁচি কুঁচি করে কাটা আচারযুক্ত শ্যালট

- ১/২ শসা

- ৩০ গ্রাম চেরি টমেটো

- ১০টি কোয়েলের ডিম:

- মশলা: আজি-খোট ভাজা তিলের সস

প্রস্তুতি: লেটুস, শিমের স্প্রাউট এবং চেরি টমেটো ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। শসা ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন, বীজ ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করুন। গাজরের খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে নিন, তারপর ছিঁড়ে ফেলুন। বেগুনি বাঁধাকপি ধুয়ে পাতলা করে কেটে নিন। কোয়েলের ডিম সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে নিন।

ব্যবহারবিধি: একটি প্লেটে সালাদ রাখুন, উপরে কুঁচি করা আচার, চেরি টমেটো, সেদ্ধ কোয়েল ডিম দিন, তারপর উপরে সামান্য আজি-জোট তিলের সস ছিটিয়ে দিন এবং ডুবানোর জন্য এক বাটি সস রাখুন।

ভাতের সাথে পরিবেশিত গ্রামীণ ভাজা তিলের সসের সাথে সেদ্ধ সবজি

উপাদান:

- ১৫০ গ্রাম গাজর

- ১৫০ গ্রাম আলু

- ১টি ছায়োট

- ১০০ গ্রাম সবুজ মটরশুটি

- ১৫০ গ্রাম বাঁধাকপি

- ১৫০ গ্রাম ঢেঁড়স

- ১০০ গ্রাম মিষ্টি বাঁধাকপি

- মশলা: লবণ, ভাজা তিলের সস আজি-খোট

প্রস্তুতি: গাজর, আলু এবং চায়োট খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে নিন। ঢেউ খেলানো সবজির কাটার ব্যবহার করে ৫-৬ সেমি লম্বা কাঠিতে কাটুন। সবুজ মটরশুটি, বোক চয় এবং চাইনিজ বাঁধাকপি ৫-৬ সেমি লম্বা কাঠিতে কাটুন। ঢেঁড়স ধুয়ে নিন।

নির্দেশাবলী: এক পাত্রে পানি ফুটতে দিন, তারপর ২ টেবিল চামচ লবণ যোগ করুন। এরপর, নিম্নলিখিত ক্রমে সবজিগুলো ব্লাঞ্চ করুন: গাজর, আলু, চায়োট, সবুজ মটরশুটি, ঢেঁড়স, চাইনিজ বাঁধাকপি এবং বোক চয়, যাতে সেগুলো সিদ্ধ হয়। রান্না হয়ে গেলে, সবজিগুলো তুলে ঠান্ডা পানিতে একটি পাত্রে রাখুন। সবজিগুলো ঝরিয়ে নিন। বরফের পানিতে ভিজিয়ে রাখলে সেগুলোর রঙ, পুষ্টিগুণ এবং স্বাদ সংরক্ষণে সাহায্য করে।

ব্যবহারবিধি: সবজিগুলো একটি প্লেটে রাখুন, আজি-জোত তিলের সসের সাথে পরিবেশন করুন।

আজি-জোট রোস্টেড সিসেমি সস - অপ্রতিরোধ্য স্বাদের একটি অনন্য রেসিপি

ভাজা তিল, তিলের তেল এবং সয়াবিন তেলের আকর্ষণীয় সুবাস এবং সমৃদ্ধ স্বাদের জন্য আজি-সস উদ্ভিজ্জ খাবারে "নতুন হাওয়া" নিয়ে আসে। শুধু তাই নয়, ভিনেগারের হালকা টক স্বাদ, সমৃদ্ধ গাঁজানো সয়া সস এবং ঘন সসের বেসের সাথে মিলিত হয়ে খাবারটিতে একটি অনন্য, সুস্বাদু এবং নতুন স্বাদ নিয়ে আসে।

আজি-জো ভাজা তিলের সস ভিয়েতনামী স্বাদ অনুসারে গবেষণা করা হয়েছে।

পণ্যগুলি সরাসরি আজিনোমোটো লং থান কারখানায় আধুনিক প্রক্রিয়ায় তৈরি করা হয়, যার লক্ষ্য গ্রাহকদের কাছে সর্বোত্তম মানের পণ্য পৌঁছে দেওয়া। সমস্ত উৎপাদন উপকরণ সম্মানিত সরবরাহকারীদের কাছ থেকে সাবধানে নির্বাচন করা হয়, পাশাপাশি উৎপাদন লাইনে রাখার আগে কঠোরভাবে পরিদর্শন করা হয়। পণ্যগুলি ভিয়েতনামী জনগণের স্বাস্থ্যকর খাদ্য চাহিদা পূরণের লক্ষ্যে কাজ করে, যার ফলে আজিনোমোটো ভিয়েতনাম কোম্পানির "অস্তিত্বের উদ্দেশ্য" বাস্তবায়নে অবদান রাখে: মানসম্পন্ন পণ্য এবং মূল্যবান উদ্যোগ প্রদানের মাধ্যমে ভিয়েতনামের মানুষ এবং সমাজে স্বাস্থ্য এবং সুখ আনতে অবদান রাখে।

পণ্যটি এখন দেশব্যাপী বাজার এবং সুপারমার্কেটে পাওয়া যাচ্ছে। ব্যবহারকারীরা আজিনোমোটোর অফিসিয়াল বুথে শোপি, লাজাদা এবং টিকটক শপের মতো প্ল্যাটফর্মের মাধ্যমেও পণ্যটি কিনতে পারবেন। আজি-এক্সটের দাম মাত্র ৫২.০০ ভিয়েতনামি ডং, ২৩৫ গ্রাম বোতল এবং ১.০৪ কেজি বোতলের দাম ১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং।

থান নগক