ক্ষুধা নিবারণের জন্য আমি গভীর রাতে নাস্তা খেয়েছিলাম, কিন্তু সকালে কেন আমি বেশি ক্লান্ত বোধ করি এবং খাবারের জন্য বেশি আকাঙ্ক্ষা করি?

চিকিৎসা গবেষণায় দেখা গেছে যে রাতে খাওয়া হজমে ব্যাঘাত ঘটাতে পারে, ক্ষুধা-তৃপ্তির হরমোনের ভারসাম্য নষ্ট করতে পারে, ঘুমের উপর প্রভাব ফেলতে পারে এবং পরের দিন ক্লান্তি এবং ক্ষুধা বৃদ্ধি পেতে পারে।

রাতে দেরি করে খাওয়া - একটি আপাতদৃষ্টিতে ক্ষতিকারক অভ্যাস যা নীরবে হজম, ঘুম এবং রক্তে শর্করার মাত্রা ব্যাহত করে - ছবি: ফ্রিপিক

ইসরায়েলি সংবাদমাধ্যম Ynet , সাম্প্রতিক চিকিৎসা গবেষণার একটি সংকলনের উদ্ধৃতি দিয়ে জানিয়েছে যে রাতের বেলা খাওয়ার অভ্যাস নীরবে বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে। বিশেষ করে, রাতে দেরিতে খাওয়া কেবল হজমে ব্যাঘাত ঘটায় না বরং হরমোনের ভারসাম্যকেও প্রভাবিত করে যা ক্ষুধা ও তৃপ্তি নিয়ন্ত্রণ করে, ঘুমের মান নষ্ট করে এবং ওজন বৃদ্ধি, রক্তে শর্করার ব্যাধি এবং বিপাকীয় সমস্যার ঝুঁকি বাড়ায়।

পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের মতে, মানুষের পাচনতন্ত্র একটি প্রাকৃতিক জৈবিক ছন্দ অনুসারে কাজ করে এবং রাতে "ধীর" হয়ে যায়। এই সময়ে, পাকস্থলীর অ্যাসিডের মাত্রা হ্রাস পায়, অন্ত্রের গতিশীলতা দুর্বল হয়ে যায় এবং অগ্ন্যাশয় এবং পিত্ত থেকে এনজাইমের নিঃসরণ কম কার্যকর হয়। শরীরের বিশ্রামের প্রয়োজন হলে খাবার গ্রহণ করলে পেট এবং অন্ত্রে খাবার বেশিক্ষণ থাকে, যার ফলে সহজেই পেট ফাঁপা, বদহজম এবং ভারী বোধ হয়।

সংবেদনশীল পাচনতন্ত্র বা ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম, গ্যাস্ট্রাইটিস, প্রদাহজনক পেটের রোগ, বা গ্যাস্ট্রোইসোফেজিয়াল রিফ্লাক্সের মতো অবস্থার লোকেরা প্রায়শই বেশি লক্ষণীয়ভাবে প্রভাবিত হয়।

কিছু ডাক্তার পরামর্শ দেন যে শরীর গভীর রাতের খাবারকে শারীরবৃত্তীয় চাপের একটি রূপ হিসাবে "ব্যাখ্যা" করতে পারে, যার ফলে পরের দিন সকালে হজমের লক্ষণগুলি আরও খারাপ হয়।

রাতে দেরিতে খাওয়া ক্ষুধা এবং তৃপ্তি নিয়ন্ত্রণকারী হরমোনের কার্যকলাপকেও ব্যাহত করে। রাতে, লেপটিন - একটি হরমোন যা পেট ভরা অনুভূতি তৈরি করে - সাধারণত বৃদ্ধি পায়, অন্যদিকে দেরিতে খাওয়ার ফলে ঘ্রেলিন, ক্ষুধার হরমোন আরও তীব্রভাবে ট্রিগার হতে পারে। এই ভারসাম্যহীনতার কারণে অনেক মানুষ পরের দিন আরও ক্ষুধার্ত বোধ করে।

তাছাড়া, ইনসুলিন সংবেদনশীলতা হ্রাসের কারণে রাতে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করার শরীরের ক্ষমতাও দুর্বল হয়ে পড়ে। তাই দেরিতে খাবার খাওয়ার ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা স্বাভাবিকের চেয়ে সহজেই বেড়ে যায়, যা দীর্ঘমেয়াদে ইনসুলিন প্রতিরোধের ঝুঁকি বাড়ায়।

ঘুমের মানও উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত হয়, বিশেষ করে যখন দেরী রাতের খাবারে চর্বি, চিনি বা ক্যাফেইন বেশি থাকে। অসংখ্য গবেষণায় দেখা গেছে যে দেরী করে খাওয়ার ফলে ঘুমের সময়কাল কমে যায়, অস্থির ঘুম হয় এবং পরের দিন ক্রমাগত ক্লান্তি অনুভব হয়।

তাই, বিশেষজ্ঞরা ঘুমানোর কমপক্ষে ২.৫-৩ ঘন্টা আগে খাবার শেষ করার, দিনের বেলায় নিয়মিত খাদ্যাভ্যাস বজায় রাখার এবং যদি দেরিতে খাওয়া অনিবার্য হয়, তাহলে নেতিবাচক স্বাস্থ্যের প্রভাব কমাতে হালকা খাবারকে অগ্রাধিকার দেওয়ার পরামর্শ দেন।

বিষয়ে ফিরে যাই

ভিএনএ

সূত্র: https://tuoitre.vn/an-khuya-cho-do-doi-nhung-sao-sang-day-met-va-them-an-hon-20251214093121415.htm