5 snídaňových návyků, které ničí vaše zdraví

Snídaně, považovaná za nejdůležitější jídlo dne, dodává tělu energii k nastartování po dlouhé noci. Mnoho lidí však kvůli spěchu, zvyku nebo preferencím dělá špatná rozhodnutí a neúmyslně si tak poškozuje srdce a celkové zdraví.

Škodlivé snídaňové návyky

Slaná snídaně

Jedním z nejčastějších zlozvyků je konzumace potravin s vysokým obsahem soli, aniž bychom si to uvědomovali.

Podle amerického Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) pochází 70 % soli, kterou lidé denně konzumují, z balených a zpracovaných potravin. Tyto potraviny nejen zvyšují množství sodíku v těle, ale také přispívají k zadržování vody, což vede k vysokému krevnímu tlaku a zvýšenému riziku srdečního selhání.

5 snídaňových návyků, které ničí vaše zdraví - 1.

Mnoho lidí si k snídani vybírá zpracované průmyslové potraviny (ilustrace: Freepik).

Podle Americké kardiologické asociace (AHA) většina lidí konzumuje v průměru více než 3 300 mg sodíku denně, zatímco ideální doporučená hladina pro ochranu zdraví srdce je pouhých 1 500 mg.

Studie v časopise Nutrients zjistila, že lidé, kteří dodržovali dietu s vysokým obsahem sodíku, měli o 19 % vyšší riziko srdečních onemocnění než ti, kteří jedli méně sodíku.

Nadbytek sodíku může narušit systém renin-angiotenzin, který pomáhá regulovat krevní tlak a rovnováhu tekutin a elektrolytů v těle. To způsobuje, že srdce více pracuje na pumpování krve, což nakonec vede k vážným srdečním problémům.

Snídaně s vysokým obsahem tuku

Mnoho lidí se nezastaví jen u sodíku, ale také si k snídani vybírá jídla s vysokým obsahem nasycených tuků, zejména zpracovaného masa. V kombinaci s vysokým obsahem sodíku má to dvojí dopad a zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Studie v časopise Circulation (American Heart Association, 2021) zjistila, že konzumace něco málo přes 140 g zpracovaného masa týdně zvyšuje riziko závažných kardiovaskulárních onemocnění o 46 %. Nasycené tuky způsobují hromadění plaku v tepnách, což vede k ateroskleróze a kardiovaskulárním příhodám, jako jsou infarkty.

Mnoho zpracovaných masných výrobků navíc obsahuje dusičnany a dusitany, které se používají jako konzervační látky. Dusitany se v těle mohou přeměnit na N-nitrososloučeniny, které jsou považovány za potenciální karcinogeny.

Sladká snídaně

Zvyk snídat s potravinami obsahujícími hodně přidaného cukru je také velkým „nepřítelem“ zdraví. Potraviny, jako jsou koláče nebo sladké cereálie, pokud se snídají, nejenže poskytují rychlou energii, ale také způsobují prudký nárůst hladiny cukru v krvi, což přispívá k riziku vzniku cukrovky 2. typu.

Přidané cukry jsou také spojovány se zvýšeným rizikem mrtvice, srdečního selhání a fibrilace síní, což ze sladké snídaně dělá „časovanou bombu“ pro zdraví srdce a metabolismu.

5 snídaňových návyků, které ničí vaše zdraví - 2

Pohodlná snídaně může mít vysoký obsah cukru, soli a špatných tuků (ilustrace: Freepik).

Snídani chybí vláknina

Mnoho snídaňových jídel, jako je chléb nebo nudle pho, neobsahuje téměř žádnou vlákninu, zatímco vláknina je nezbytná pro kontrolu cholesterolu a hladiny cukru v krvi.

Podle Harvard Health Publishing většina lidí konzumuje pouze asi 16 g vlákniny denně, zatímco doporučená hladina je 28 g pro ochranu zdraví srdce a prevenci cukrovky.

Nedostatek vlákniny nejen zvyšuje cholesterol, ale také rychle způsobuje hlad, což vede k nezdravému mlsání, což nepřímo ovlivňuje hmotnost a srdce.

vynechání snídaně

Vynechávání snídaně kvůli nabitému programu je vážná chyba. Mnoho lidí si myslí, že vynechávání snídaně pomáhá ušetřit čas nebo zhubnout, ale ve skutečnosti to narušuje cirkadiánní rytmy, zvyšuje inzulínovou rezistenci a krevní tlak.

Rozsáhlá studie zjistila, že lidé, kteří pravidelně vynechávají snídani, mají o 87 % vyšší riziko úmrtí na kardiovaskulární onemocnění než ti, kteří pravidelně snídali.

Vynechávání snídaně je také spojeno s obezitou, zvýšeným špatným cholesterolem a o 75 % vyšším rizikem aterosklerózy u těch, kteří nesnídají, ve srovnání s těmi, kteří snídají. Tento zvyk nejen ovlivňuje srdce, ale také zvyšuje riziko cukrovky, obezity a dokonce i duševních problémů, jako je deprese.

Rady od odborníků

Nutriční snídaně

Pro překonání zlozvyků je důležitým prvním krokem změna snídaně na vyvážené jídlo.

Podle Harvardu byste měli upřednostňovat potraviny bohaté na vlákninu, jako jsou ovesné vločky a čerstvé ovoce, abyste dosáhli alespoň 5 g vlákniny na jídlo. Vláknina nejen pomáhá snižovat cholesterol, ale také napomáhá trávení a reguluje hladinu cukru v krvi, čímž snižuje riziko srdečních onemocnění.

Snídani byste měli také kombinovat s kvalitními bílkovinami z vajec, neslazeného jogurtu, kefíru nebo nízkosoleného tvarohu, abyste dosáhli 20–30 g bílkovin, které vám pomohou déle zůstat sytí a stabilizovat energii po celý den.

Dále by lidé měli omezit sodík a nasycené tuky tím, že se vyhnou slanině nebo klobásám, a místo toho používat ořechová másla, jako je arašídové nebo mandlové máslo.

Lidé si také musí zvyknout číst nutriční štítky, aby si udrželi příjem sodíku pod 1 500 mg denně.

Snídani lze kombinovat s čerstvým ovocem nebo medem pro přirozenou sladkost. Pokud máte ve zvyku pít každé ráno kávu, můžete vyloučit nebo používat méně cukru a kondenzovaného mléka. Tyto malé změny mohou výrazně snížit riziko cukrovky a kardiovaskulárních onemocnění.

Plánování snídaně dopředu je klíčem k udržení zdravého režimu. Lidé si mohou připravit přes noc ovesné vločky, vařená vejce nebo smoothie, aby ušetřili čas, a zvolit si přenosné varianty, jako je jogurt nebo ovoce na celozrnném chlebu, aby se vyhnuli vynechávání jídel.

Postupem času tato řešení nejen chrání vaše srdce, ale také zlepšují vaše celkové zdraví a pomáhají vám začít den plní energie.

Zdroj: https://dantri.com.vn/suc-khoe/5-thoi-quen-an-sang-tan-pha-suc-khoe-20250826212349169.htm