Pokud je pacientům diagnostikována artritida, je třeba upravit jídelníček. Potraviny, které zhoršují příznaky artritidy, by měly být omezeny.
Artritida je charakterizována stavem, který pacientovi způsobuje bolestivé bolesti, které mohou být dlouhodobě oslabující.
Strava hraje důležitou roli při zvládání tohoto onemocnění. Lidé s artritidou často zjišťují, že některé potraviny mohou jejich bolest zhoršovat, zatímco jiné mohou ve skutečnosti pomoci zmírnit příznaky.
Podle Dr. Le Thi Thuy Dunga z Hanojské lékařské univerzity jsou potraviny, které snižují vstřebávání, zvyšují vylučování mikroživin (vápník), vitamínů (K2 a D3) a také způsobují nadváhu a obezitu, faktory, které „ničí“ kosterní systém, a je třeba je v každodenním jídelníčku omezit.
Některé potraviny mohou zvyšovat zánět, a tím zhoršovat příznaky artritidy. Seznamte se s 5 nejškodlivějšími potravinami, kterým by se pacienti s artritidou měli vyhýbat nebo jejich konzumaci omezit.
Lidé s artritidou by měli věnovat pozornost vyloučení potravin, které bolest zhoršují.
1. Vysoce zpracované potraviny a sladké svačiny
Studie z roku 2020 zjistila, že lidé, kteří pravidelně pijí slazené nápoje, mají vyšší riziko vzniku revmatoidní artritidy. Sycené nápoje a zpracované potraviny často obsahují rafinované cukry, které mohou způsobit zánět uvolňováním cytokinů a proteinů. Zánět může zhoršit příznaky artritidy.
Podle Dr. Le Thi Thuy Dunga jsou nealkoholické nápoje také nebezpečné pro kosti. Sycené nápoje často obsahují kyselinu fosforečnou, která zvyšuje rychlost vylučování vápníku močí. Nejen to, ale také přispívají k přibírání na váze. Obezita a nadváha úzce souvisejí s rozvojem osteoartrózy.
2. Zpracované maso a červené maso
Studie zjistily, že konzumace červeného a zpracovaného masa může zvýšit hladinu zánětu, což způsobuje otoky kloubů a zhoršení příznaků artritidy.
Červené maso a zpracované maso mají často vysoký obsah nasycených tuků, které mohou v těle stimulovat tvorbu zánětlivých látek. Zánět je hlavním faktorem artritidy, který způsobuje bolest, otok a ztuhlost kloubů.
Některé studie naznačují, že červené maso a zpracované maso mohou ovlivňovat imunitní systém a zvyšovat riziko autoimunitních onemocnění, jako je revmatoidní artritida.
3. Tučná a smažená jídla
Ne všechny tuky jsou si rovny. Tělo potřebuje i některé dobré tuky, jako jsou omega-3 mastné kyseliny, které se nacházejí v lososu, avokádu, olivovém oleji a ořeších. Strava s vysokým obsahem omega-6 mastných kyselin, nasycených tuků a trans-tuků však může ve skutečnosti zhoršit záněty a celkové zdraví. Tyto „špatné“ tuky se často nacházejí v másle, sýru, mase, smažených potravinách a zpracovaných potravinách.
4. Alkohol má negativní vliv na artritidu
Alkohol může interferovat s léky na artritidu a zhoršovat příznaky.
Alkohol „blokuje“ vstřebávání vápníku v těle. Zabraňuje vstřebávání minerálů potřebných k tvorbě kostí do těla. Nadměrná konzumace alkoholu může narušit přestavbu kostí tím, že brání osteoblastům, kostním buňkám, v provádění jejich funkce. Jakmile vám bude diagnostikována artritida, měli byste příjem alkoholu omezit, pokud vůbec. Alkohol může interagovat s léky a způsobovat akutní bolest nebo zhoršovat stávající bolest.
5. Potraviny s vysokým obsahem soli
Potraviny s vysokým obsahem soli mohou negativně ovlivnit artritidu mnoha způsoby, především zvýšením zánětu a způsobením problémů s klouby a kostmi. Vysoký příjem soli může zvýšit vylučování vápníku močí, což vede k jeho úbytku z kostí. To může oslabit kosti a zvýšit riziko osteoporózy, což je běžný problém u lidí s artritidou.
Některé studie ukázaly, že nadměrná konzumace soli může zvýšit riziko revmatoidní artritidy, autoimunitního onemocnění, které způsobuje artritidu. Sůl může zvýšit produkci zánětlivých cytokinů, jako je interleukin-17 (IL-17), což může artritidu zhoršit. Proto je nutné omezit příjem soli na 3–5 g denně (asi 1 čajovou lžičku), jak doporučuje Světová zdravotnická organizace (WHO).
Výběr správných potravin může pomoci zvládat artritidu. Začleněním protizánětlivé stravy do svého denního režimu, změnami životního stylu a vyhýbáním se potravinám, které vyvolávají příznaky a zánět, můžete pomoci snížit frekvenci a závažnost vzplanutí a bolesti způsobené artritidou.
Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-thuc-pham-nguoi-bi-viem-khop-nen-tranh-172250305145644274.htm
Komentář (0)