Listy této rostliny jsou známé jako „ženšen pro chudé“, neplýtvejte jimi.

Tato rostlina je velmi známá, protože její plody jsou nepostradatelným kořením každého jídla. Málokdo však ví, že listy této rostliny jsou zelenina, mimořádně cenná léčivá bylina s úžasným využitím.

Výhody listu známého jako prémiová zelenina

Existuje známý list, o kterém si mnoho lidí myslí, že chutná hořce jako ovoce, ale ve skutečnosti je to velmi cenná zelenina s úžasnými zdravotními přínosy.

Listy chilli papriček jsou často přirovnávány k vápníku danému nebem, protože obsahují obrovské množství vápníku. Odhaduje se, že každých 100 g listů chilli přidá do těla téměř 233 mg vápníku.

Listy chilli jsou navíc bohaté na karoten, vitamín C a vlákninu. Věda prokázala, že tyto listy jsou výživné, prospěšné pro trávicí systém, zvyšují žaludeční sekreci a zvyšují chuť k jídlu.

Listy chilli jsou dvakrát bohatší na vápník než mléko, lahodné, když se uvaří v polévce, pomáhají posilovat slezinu...Ilustrační foto.

Posilování imunitního systému: Konzumace chilli listů posiluje imunitní systém díky obsahu fytochemikálií a fenolických kyselin. Tyto látky se používají k posílení imunitního systému a také pomáhají tělu předcházet nemocem. Kromě toho chilli listy také podporují hojení horka, mají močopudné, plicní a jaterní účinky...

Léčba artritidy: Podle orientální medicíny... Listy chilli papriček obsahují silné protizánětlivé vlastnosti, které mohou pomoci při léčbě artritidy.

Účinný detoxikační prostředek: Díky svým antiinfekčním vlastnostem vám listy chilli mohou pomoci vyhnout se otravě jídlem. Kromě toho jsou tyto listy také účinné při hojení ran a kožních onemocnění, jako je kožní plíseň.

Bohaté na antioxidanty: Antioxidanty jsou vše, co potřebujeme k ničení volných radikálů, které tělu škodí. Listy chilli obsahují vysoký zdroj antioxidantů, které mohou předcházet rakovině, šedému zákalu, kardiovaskulárním onemocněním atd.

Dobré pro trávení: Chilli listy můžete vyléčit zažívací potíže. Uvařte čerstvé chilli listy jako čaj a pijte je po jídle, abyste podpořili hladkou funkci trávicího systému.

Bohaté na vápník: Podle odborníků obsahují listy chilli mnoho vitamínů a esenciálních živin, které jsou pro tělo prospěšné. Každých 100 g listů chilli obsahuje asi 233 mg vápníku, což je více než mléko se 118 mg.

Kromě toho je prokázáno, že obsah aminokyselin v této zelenině je třikrát vyšší než v chilli papričkách.

Několik poznámek k vaření polévky z chilli listů

Listy chilli jsou bohaté na živiny a snadno najdete mnoho různých způsobů, jak je vařit, jedním z nich je polévka z chilli listů vařená s kuřecími vejci nebo polévka z chilli listů s krevetami.

Kromě toho jsou chilli listy smažené s kuřecími žaludky také lahodným a jedinečným pokrmem, který může změnit rodinné jídlo.

Dobrým tipem pro přípravu lahodných chilli listů je namočit je před zpracováním do slané vody. Sůl nejen pomáhá dezinfikovat a čistit, ale také pomáhá snížit hořkost tohoto druhu listů.

Polévka z chilli listů je lahodná a výživná pro zdraví.

Pokud nemáte čas, restované chilli listy s česnekem jsou také jednoduchý, rychlý a snadný pokrm na přípravu. Oloupejte a rozdrťte česnek a orestujte ho na rozpáleném oleji. Chilli listy omyjte, rozdrťte a vložte do pánve.

Pro ty, kteří milují chilli, můžete samozřejmě přidat nasekané čerstvé chilli pro dochucení. Štiplavá, kořeněná vůně chilli vám po hotovém pokrmu okamžitě zahřeje.

Podobně jako jiné rostliny, i chilli má mnoho různých druhů. V závislosti na potřebách pokrmů vaší rodiny, jako je dekorace (sladká paprika, paprika) nebo koření (pálivá paprika, chilli paprička atd.), si můžete vybrat vhodný druh chilli.

Malá poznámka k vaření polévky z chilli listů: Chilli listy jsou velmi měkké, takže byste je neměli vařit příliš dlouho. Vařte jen po správnou dobu, chilli listy budou po uvaření zelené, ne žluté.

Tajemství pěstování chilli papriček

Před setím je třeba semena namočit na 2–8 hodin do teplé vody o teplotě asi 50 stupňů Celsia (poměr 2 l vroucí vody a 3 l studené vody), aby se zajistilo lepší klíčení. Po namočení semena vyjměte a usušte je na slunci.

Pohnojenou zeminu vložte do sazeničkového misky nebo květináče s drenážními otvory. Poté do půdy zasejte požadovaný počet semen a přikryjte je tenkou vrstvou zeminy.

Semena byste měli denně zalévat, abyste jim zajistili dostatek vlhkosti. Kromě toho byste měli květináč umístit na místo se slunečním světlem nebo v zamračených dnech použít žárovku, která semínkům zajistí teplo.

Jakmile sazenice dosáhnou výšky asi 10 - 15 cm, přemístěte je z misky do květináče s půdou.

Zdravé rostliny byste měli vybrat a zasadit do samostatného květináče, nebo nezdravé rostliny zasadit do jednoho.

Poznámka: Když chilli papričky plodí přibližně 35 - 40 dní a zčervenají, měly by být sklizeny, aby se dosáhlo co nejlepší kvality plodů. Při sklizni odřízněte všechny stonky plodů, ale nelámejte větve a sklízejte je každé 2 dny.

Zvláště pokud chcete chilli listy použít jako zeleninu ve svém jídle, je to také ideální doba na sklizeň.

Zdroj: https://www.baogiaothong.vn/la-cua-cay-nay-duoc-vi-nhu-nhan-sam-nguoi-ngheo-dung-bo-phi-192241129144914122.htm