Nový výzkum: Přidání následujících potravin pomáhá snížit riziko rakoviny jater

Rakovina jater je jedním z nejčastějších a nejsmrtelnějších druhů rakoviny na světě. Správná strava a životní styl hrají důležitou roli v prevenci tohoto onemocnění.

Hepatocelulární karcinom (HCC) je běžný typ rakoviny jater a představuje vysoký podíl z celkového počtu případů rakoviny jater na celém světě . Mezi nimi je jedním z hlavních rizikových faktorů hepatocelulárního karcinomu ztučnění jater související s metabolickými poruchami.

Stavy, jako je vysoký cholesterol, cukrovka a vysoký krevní tlak, mohou také zvýšit riziko vzniku nealkoholického ztučnění jater.

V této souvislosti vědci provedli výzkum s cílem identifikovat potraviny, nutriční složky a znečišťující látky, které mohou podle organizace Eating Well (USA) zvýšit riziko rakoviny jater, konkrétně hepatocelulárního karcinomu.

Výsledky výzkumu byly publikovány ve vědeckém časopise Nutrition Reviews (UK) a objasňují důležitou souvislost mezi stravovacími návyky a rizikem vzniku hepatocelulárního karcinomu.

Dodržování středomořské stravy je spojeno s 32% snížením rizika rakoviny jater.

Foto: Umělá inteligence

Potraviny, které pomáhají snižovat riziko rakoviny jater

Bylo zjištěno, že určité potraviny a živiny snižují nebo zvyšují riziko rakoviny jater, konkrétně:

Maso : Výzkumníci uvedli, že na základě dat, která zkoumali, měli lidé, kteří jedli bílé maso, o 24 % nižší riziko hepatocelulárního karcinomu a lidé, kteří jedli ryby, měli o 9 % nižší riziko hepatocelulárního karcinomu. Na druhou stranu, konzumace zpracovaného masa byla spojena s 20 % vyšším rizikem rakoviny jater.

Tuk : Vědci tvrdí, že konzumace velkého množství omega-3 mastných kyselin (které se nacházejí v rybách a lněném semínku) může snížit riziko rakoviny jater o 51 %. Na druhou stranu, konzumace velkého množství nasycených tuků může riziko rakoviny jater zvýšit o 34 %.

Obiloviny, zelenina, ovoce, fazole a ořechy : Celozrnné obiloviny a vláknina, zejména z obilovin a ovoce, mají pravděpodobně ochranný účinek. Pravidelná konzumace vlákniny byla spojena s 34% snížením rizika rakoviny jater; na každých 50 gramů vlákniny denně se riziko snížilo o 23 %. Luštěniny, jako je hrách a čočka, mohou také snížit riziko o 14 % při konzumaci 8 až 40 gramů denně.

Mikroživiny : Některé antioxidanty, jako je vitamín E, folát, beta-karoten... mohou pomoci snížit riziko rakoviny jater. Lidé s nízkou hladinou vitamínu D mají navíc riziko rakoviny jater více než dvojnásobné.

Ačkoli to přímo nesouvisí se sníženým rizikem hepatocelulárního karcinomu, existují silné důkazy podporující roli středomořské stravy v prevenci přibírání na váze, což může nepřímo snižovat riziko rakoviny jater. Dodržování této stravy bylo spojeno s 32% snížením rizika rakoviny jater po úpravě o faktory, jako je index tělesné hmotnosti (BMI), cukrovka a kouření.

Ačkoli studie zdůrazňuje důležité souvislosti mezi stravovacími návyky a rizikem rakoviny jater, má určitá omezení. V budoucnu je zapotřebí dalšího výzkumu, který by závěry podpořil a objasnil.

Zdroj: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-moi-bo-sung-nhung-thuc-pham-sau-giup-giam-nguy-co-ung-thu-gan-18525081810222973.htm