Dvě tradiční vietnamská jídla, která se často objevují během výročí úmrtí, svátečních večírků a Tetu, jsou jarní závitky a vařené kuře, které Afričané, kteří je jedí poprvé, neustále chválí jako vynikající.
Cong Giap (z Nghe An ) je známý člen africké skupiny, který s Quang Linh Vlogs působí v Angole již mnoho let.
Kromě podpory místních obyvatel v zemědělství pravidelně vaří i typická vietnamská jídla, která jim představuje, jako například: restované fazole s kuřecími žaludky, salát s vepřovými ušima, pečené vepřové maso, kuřecí rýži, grilované vepřové nudle, chléb s omáčkou z červeného vína...
V nedávném videu zveřejněném na jeho kanálu YouTube, který má více než 626 000 sledujících, se Cong Giap vydal do vesnice Maiala, aby uvařil jídlo ve vietnamském stylu u příležitosti slavnostního otevření nového domu pro faráře.
Jedná se o zvláštní dar, který vietnamský dárce poslal angolskému knězi.
V této komorní společnosti byl kromě Cong Giapa a faráře také náčelník vesnice, náčelník okresní policie, majitel pozemku a několik dalších lidí.
„Drahý otče a strýcové, dnes pro vás chci uspořádat kolaudační obřad a využít příležitosti k uspořádání jarního setkání se všemi. Uvařím tradiční vietnamské jídlo,“ řekl Cong Giap nadšeně.
Členové skupiny Quang Linh Vlogs také na večírku s nadšením představili některá vietnamská jídla, včetně vařeného kuřete, bramborové a žebírkové polévky a jarních závitků.
K dispozici je také bílá rýže a bylinky, aby si každý mohl pochutnat.
„Všechny pokrmy dnešní hostiny jsou vařené ve vietnamském stylu. Během svátků, Tet nebo výročí úmrtí si Vietnamci téměř vždy pochutnávají na vařeném kuřeti a jarních závitcích, jako je tento,“ dodal Cong Giap.
Také pečlivě všechny poučil, jak si vychutnávat pokrmy jako Vietnamci. Například vařené kuře posypané nasekanými citronovými lístky, omočeným v kořenícím prášku, a jarní závitky s bylinkami, omočenými ve sladkokyselé rybí omáčce.
Okresní policejní náčelník prozradil, že tradiční vietnamské jídlo ochutnal poprvé. Proto byl velmi nadšený a zvědavý, jak budou chutnat jarní závitky a vařené kuře.
„Všechna jídla jsou vynikající. Nikdy jsem nic takového nezkoušel. Rybí omáčka je také speciální a výborně se hodí k vařenému kuřeti,“ řekl tento člověk.
Jako hlavní postava večírku kněz vyjádřil své emoce z pochutnávání na vietnamské hostině v den stěhování do svého nového domu. Vzal kus vařeného kuřete s nasekanými citronovými lístky, jemně ho namočil do koření a pomalu ochutnal.
Kněz poznamenal, že vařené kuře bylo pevné, aromatické a přirozeně sladké.
Během celého jídla členové neustále zvedali prsty na znamení spokojenosti a potěšení. Všichni chválili lahodné jídlo a vyjadřovali úžas nad tím, jak Vietnamci připravují ingredience a dochucují každé jídlo jedinečným kořením.
Foto: Vlogy Cong Giapa – Život v Africe
Zdroj: https://vietnamnet.vn/nguoi-chau-phi-lan-dau-an-co-kieu-viet-het-loi-khen-mon-ga-luoc-va-cha-nem-2365945.html
Komentář (0)