Domácí jídla – štěstí z maličkostí v chladném počasí Dalatu
I přes 30 let si pan Le Van Minh (z Da Latu) stále udržuje zdravý životní styl: stravuje se vědecky , dopřává si dostatek spánku a věnuje se svým oblíbeným aktivitám. Řekl, že zdraví je základem pro to, aby mohl pokračovat ve svém snu učit v Da Latu – něco, čeho si váží od svých 18 let.
Pan Le Van Minh (30 let) pochází z Da Latu.
V shonu moderního života se mnoho lidí rozhodne jíst rychlé občerstvení nebo v restauracích, aby ušetřili čas. Ale pro pana Le Van Minha, učitele žijícího sám v Da Lat, je jídlo, které si sám připraví, posvátná a smysluplná věc. Nazývá ho duchovním „lékem“, který mu pomáhá žít pomalu, užívat si sebe sama a více se milovat.
Období dešťů v Da Latu je chladné, vůně horké polévky nebo talíř čerstvé zeleniny na podnose s večeří mu dává pocit bezpečí a klidu. Nejde jen o jídlo pro sytost, ale o jídlo pro posílení zdraví a duše.
Perfektní jídla jednoho učitele s 9násobným vzděláním
Přestože Minh žije sám, stále si zachovává zvyk připravovat kompletní jídlo: hlavní chod, zeleninu, polévku a ovoce jako dezert. Každé jídlo je úhledně naaranžované na jednoduchém bambusovém podnose, což vytváří pocit blízkosti a tepla jako při rodinném jídle.
Jednoho chladného odpoledne měl k jídlu zelenou zeleninovou polévku s krevetami, voňavou dušenou rybu s pepřem, vařený zelený špenát a misku pikantní chilli omáčky.
Jindy to byla rajčatová polévka s olihněmi, talíř vařených listů sladkých brambor a jako dezert zralý žlutý banán.
Tato jídla nejsou nijak propracovaná, ale obsahují dostatek živin, chuti a sofistikovanosti. Odrážejí jeho pohled na život: „Jíst neznamená jen být sytý, ale cítit se oceněný.“
Mnoho lidí se obává, že život o samotě bude nudný, ale pro Minha je to čas na koníčky, péči o sebe a vážení si každého okamžiku. Sám to přirovnává: „Osamělost je jako starý přítel, který mě občas navštíví, aby mi připomněl mou existenci.“
Níže uvádíme některá z lahodných a výživných jídel, která Minh sám uvařil, jako připomínku toho, že: „Zasloužím si dobře jíst, žít zdravě a šťastně.“
Lahodné jídlo 1
- Kyselá polévka s mořskými rybami
- Salát z vepřových uší s pupečníkem
- Restované hovězí maso s paprikami
- Bílá rýže
- Pomerančový dezert
Chutné jídlo je vždycky lahodné, i když je připravené jen pro jednu osobu.
Lahodné jídlo 2
- Kalamáry vařené s rajčaty
- Vařená ryba
- Špenát ve vařené vodě
- Rýže
- Banánový dezert
Chutné a výživné jídlo pro lidi žijící sami.
Lahodné jídlo 3
- Malabarská špenátová polévka
- Okurka a syrová zelenina
- Krevety smažené na oleji z jarní cibulky
- Bílá rýže
Jednoduché a lahodné tipy na jídlo od pana Minha.
Lahodné jídlo 4
Kyselá polévka
Dušená makrela
- Restované chobotnice s dýní
- Bílá rýže
Chutné jídlo pomáhá udržet jídlo samotné teplé.
Lahodné jídlo 5
- Vařená ryba
- Smažené masové kuličky
- Syrová zelenina
- Bílá rýže
Chutné, jednoduché, ale výživné jídlo.
Lahodné jídlo 6
- Restovaný vodní špenát s masem
Zeleninová polévka
- Dušená ryba
- Černý sezamový rýžový papír
- Bílá rýže
Každý den lahodná domácí jídla od učitele v Dalatu.
Lahodné jídlo 7
- Zeleninová polévka
- Hořký meloun smažený s vejci
- Křupavé vepřové břicho
- Bílá rýže
- Mangový dezert
Lahodné, ekonomické a chutné jídlo.
Lahodné jídlo 8
- Vařené mořské ryby
- Vařená zelenina
- Fazole na rajčatovou omáčku
- Bílá rýže
- Mangový dezert
Lahodné jídlo pro jednu osobu je stále krásné.
Lahodné jídlo 9
- Polévka z krevet a dýní
- Restované chobotnice se zeleninou
- Vařená zelenina
- Bílá rýže
Lahodné podzimní jídlo připravil pan Minh.
Lahodné jídlo 10
- Zeleninová polévka s krevetami
- Dušená ryba
- Syrová zelenina
- Bílá rýže
Lahodné jídlo pro nezadané v chladném deštivém dni.
Lahodné jídlo 11
- Kyselá rybí polévka
- Vařené vepřové břicho
- Salát z vepřových uší
- Bílá rýže
Jednoduché lahodné jídlo zahřeje u srdce.
Lahodné jídlo 12
- Hořký meloun plněný masem
- Smažená sekaná
- Restované hovězí maso se zelím
- Bílá rýže
- Dezert z dračího ovoce
Chutná jídla pomáhají udržovat zdravý životní styl.
Lahodné jídlo 13
Polévka z dračího jazyka
- Smažená vejce
- Restované krevety se zeleninou
- Bílá rýže
- Guavový dezert
Chutné domácí jídlo po práci.
Lahodné jídlo 14
- Dýně vařená s kostmi
- Smažená ryba
- Vařené maso
- Bílá rýže
- Pomerančový dezert
Chutné jídlo každý den je dárek pro vás samotné.
Lahodné jídlo 15
- Dýňová polévka s kostmi
- Smažené chobotnice
- Vařená okra
- Bílá rýže
Lahodná jídla - malé radosti lidí žijících sami.
Lahodné jídlo 16
- Dýňová kostní polévka
- Fazole marinované v oleji z jarní cibulky
- Rolky s krevetami a vepřovým masem
- Bílá rýže
Chutné rodinné jídlo i pro jednu osobu.
Lahodné jídlo 17
Zeleninová polévka
- Dušené vepřové maso s lámanou rýží
- Hovězí maso restované s bramborami
- Bílá rýže
Vynikající jídlo pro člověka žijícího sám v Dalatu.
Lahodné jídlo 18
- Polévka z mořských řas
- Smažené mořské ryby
- Restovaná zelenina s krevetami
- Bílá rýže
- Mangový dezert
Lahodná jídla - malé radosti lidí žijících sami.
Příběh pana Le Van Minha ukazuje, že jídlo není jen pro přežití, ale také pro plnohodnotnější život. Malé jídlo, pár jednoduchých pokrmů, ale připravených s péčí a láskou, nasytí tělo i duši. A někdy štěstí nepochází z velkých věcí, ale prostě z toho, když sedíte vedle domácího jídla, chutně jíte a usmíváte se sami pro sebe.
Zdroj: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mam-com-cua-thay-giao-9x-doc-than-o-da-lat-dep-me-man-ngon-nhuc-nach-khien-dan-mang-tram-tro-172250815185235537.htm
Komentář (0)