Farmáři v obci Kim Thanh unikají chudobě díky jicama

CHAIPHONG – Obchodníci nakupují jikamu přímo z polí, což umožňuje lidem v obci Kim Thanh vydělávat desítky milionů dongů na sao (přibližně 1000 metrů čtverečních) a měnit tuto skromnou plodinu v hlavní zdroj příjmů a bohatství.

„Pěstování rýže pomáhá chránit půdu, zatímco pěstování jikamy pomáhá uniknout chudobě.“

V posledních listopadových dnech roku 2025 byla atmosféra ve vesnicích Phi Gia a Ky Coi v obci Kim Thanh (město Hai Phong ) rušnější než obvykle. Řada nákladních automobilů a tříkolových vozidel se řadila, aby naložila zboží a vjela na pole. V této době místní farmáři začali sklízet hlízy manioku, které byly vysazeny brzy, aby uspokojily poptávku na trhu na konci roku.

Obyvatelé obce Kim Thanh začali sklízet přes 70 hektarů rané sezóny jikamy. Foto: Dinh Muoi.

Paní Doan Thi Doan (vesnice Phi Gia) rychle nakládala svazky čistě bílé jikamy na vozík a neskrývala své nadšení. „Letos má jikama dobrou úrodu. V současné době ji obchodníci na poli vykupují za zhruba 12 000 VND/kg a maloobchodní ceny mohou dosáhnout až 15 000 VND/kg. Denně prodám 2 až 3 centů a o víkendech, kdy je vysoká poptávka, to může dosáhnout i 5 centů,“ řekla paní Doan.

Podle paní Doanové se maniok vysazuje asi o 3 měsíce dříve než hlavní plodina. Hlízy jsou sice malé a sladkost nedosáhla vrcholu jako u hlavní plodiny, ale díky nedostatku trhu je prodejní cena často 1,5krát vyšší. Při současné ceně se zemědělcům vrátily investiční náklady a hned od začátku sezóny dosáhli zisku.

Statistiky Lidového výboru obce Kim Thanh ukazují, že v celé obci se v současné době sklízí 75 hektarů hlíz manioku s průměrným výnosem 2 000–2 500 kg/sao. Toto číslo je odrazovým můstkem předtím, než se v lednu 2026 v hlavní plodině zahájí hromadná sklizeň 226 hektarů hlíz manioku.

Ve vesnici Ky Coi (dříve obec Tam Ky) se myšlení lidí o produkci zcela změnilo. Paní Nguyen Thi Quy, domácnost pěstující 2,7 sao jikamy, se podělila: „Lidé se zde rozhodnou pěstovat rýži každý rok jen proto, aby zlepšili půdu a měli rýži k jídlu. Pokud chtějí mít peníze na utrácení a zbohatnout, musí se spoléhat na ozimou plodinu, jejíž hlavní plodinou je jikama.“

Svěží zelená zahrada o rozloze 2 sao jicama byla nově vysazena po sklizni poslední letní a podzimní úrody rýže rodiny paní Nguyen Thi Quy ve vesnici Ky Coi. Foto: Dinh Muoi.

Podle paní Quyové se jicama vysazuje začátkem července a její růst trvá 4–5 měsíců. Rostlina vyžaduje pečlivou péči a vyšší investiční kapitál než rýže, ale ekonomická efektivita je vyšší.

„Pokud je cena dobrá, každé sao může vynést téměř 20 milionů VND a i ve špatných letech může vynést přes 10 milionů VND. Celkem dvě rodinná rýžová pole sao vynesou téměř 50 milionů VND na plodinu, což je mnohonásobně více než pěstování rýže nebo jiných plodin,“ vypočítala paní Quyová.

Farmáři z Kim Thanh se nespoléhají jen na své zkušenosti, ale stále více se zaměřují na intenzivní zemědělské techniky. Pan Nguyen Van Trang, obyvatel oblasti Tam Ky, pilně prořezává druhou úrodu 3 sao jikamy, která by měla být sklizena koncem roku 2025.

„Zaštípnutí vršků ve správný čas pomáhá rostlinám soustředit živiny na hlízy místo na listy. Díky dobré péči jsou výnosy z rýžových polí mé rodiny vždy stabilní. Po odečtení všech výdajů dosahuje moje rodina čistého zisku 20–30 milionů VND/sao. Pěstování rýže proto slouží hlavně k zachování půdy a k tomu, abychom měli rýži k jídlu, zatímco fazole nám skutečně pomáhají uniknout chudobě, a dokonce i zbohatnout,“ svěřil se pan Trang.

Ekonomický pilíř příměstských zemědělských regionů.

Vzestup úrody jikamy v letošním roce nastal ve zvláštním kontextu, kdy byla nově zřízena obec Kim Thanh na základě usnesení stálého výboru Národního shromáždění č. 1669 ze dne 16. června 2025. Nová obec vznikla sloučením celé oblasti a obyvatel obcí Dong Cam, Tam Ky, Dai Duc a části obce Hoa Binh. S rozlohou 34,79 km² a populací téměř 43 000 obyvatel se Kim Thanh stala rozsáhlou administrativní jednotkou na úrovni obce, která disponuje nejkoncentrovanějším a nejúrodnějším zemědělským půdním fondem ve městě Hai Phong.

Pan Nguyen Van Trang podruhé prořezává vršky 3 sao (přibližně 3 000 metrů čtverečních) rostlin jikamy své rodiny na poli Tam Ky. Foto: Dinh Muoi.

V rozhovoru s novináři pan Nguyen Van Nghiep, předseda Lidového výboru obce Kim Thanh, uvedl, že fúze nejen rozšiřuje prostor pro rozvoj, ale také vytváří podmínky pro přeplánování specializovaných výrobních oblastí.

Největší výhodou nové obce jsou synchronní investice do infrastrukturního systému. V 31 obytných vesnicích byly rozšířeny vnitropolní a meziobecní silnice, což obchodníkům umožňuje přivážet těžké nákladní vozy na pole a nakupovat, a snižuje tak mezináklady na dopravu pro lidi.

Lokalita prochází obdobím silné transformace. Na jedné straně obec vyklízí pozemky pro průmyslový park Kim Thanh 2 o rozloze 437,24 hektarů pro průmyslový rozvoj. Na druhé straně je komoditní zemědělství, zejména jicama, stále považováno za důležitý ekonomický pilíř.

„V duchu tradice dynamiky a kreativity se snažíme vybudovat značku čistých zemědělských produktů, zapojit ředkvičku Kim Thanh do velkých dodavatelských řetězců a zajistit udržitelnou produkci pro lidi,“ zdůraznil pan Nguyen Van Nghiep.

Ekonomická efektivita jikamy byla prokázána skutečnými daty, například v ozimé sklizni v letech 2023-2024 dosáhla produkční hodnota jikamy v celém starém okrese Kim Thanh (nyní je oblast produkce jikamy soustředěna hlavně v obci Kim Thanh) přibližně 240 miliard VND, zemědělci vydělali více než 100 miliard VND. Mnoho domácností s velkými plochami zaznamenalo zisk 150-200 milionů VND/plodinu.

Zdroj: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-dan-xa-kim-thanh-thoat-ngheo-nho-cay-cu-dau-d787502.html