Po svátku Tet, aby byl pokrm lákavější, rodiny, které ještě mají banh chung, ho často smaží. Je to oblíbený pokrm mnoha lidí, protože po osmažení je banh chung zvenku křupavý, měkký, voňavý, uvnitř mastný... a bude neodolatelně lahodný.
Podle odborníků se však u tohoto pokrmu musíte omezit, protože smažený banh chung zvyšuje množství tuku, které tělo vstřebává, což může být škodlivé pro vaše zdraví.
Podle lékařských expertů, pokud sníte kousek smaženého banh chungu s 1 ml oleje na vaření, bude vám trvat 33 minut běhu, než ho spálíte.
Ilustrační fotografie
5 skupin lidí, které by neměly jíst smažený banh chung
Lidé s vysokým krevním tlakem
Lidé s vysokým krevním tlakem, zejména starší lidé, musí vždy dodržovat dietu s nízkým obsahem tuku, soli, cukru atd. Smažený banh chung s vysokým obsahem tuku proto může způsobit zvýšené vylučování žaludeční kyseliny, což zvyšuje riziko vysokého krevního tlaku.
Lidé s onemocněním žaludku
Příliš mnoho smaženého banh chungu způsobí zažívací potíže, nadýmání a nepříjemné plynatost, takže lidé s bolestmi žaludku by měli jeho příjem omezit, aby se předešlo opětovnému výskytu příznaků.
Lidé s nadváhou a obezitou
Pokud trpíte obezitou, neměli byste jíst smažený banh chung, protože tento pokrm má velmi vysoký obsah energie a tuku. Pokud jej nebudete dodržovat, bude obtížné kontrolovat přibírání na váze.
Lidé s akné
Lidé s akné by měli jíst méně smaženého banh chungu, protože tento druh koláče způsobuje vnitřní teplo, které akné zhoršuje. V některých případech po konzumaci smaženého banh chungu akné otéká, vředí a dokonce způsobuje hnisání.
Lidé s onemocněním ledvin
Pacienti s onemocněním ledvin, zejména pacienti s chronickým selháním ledvin s vysokým krevním tlakem, dyslipidémií a pacienti s nefrotickým syndromem s hyperlipidemií, by absolutně neměli jíst smažený banh chung, protože obsah tuku v koláči onemocnění zhorší.
3 věci, které je třeba mít na paměti, pokud se rozhodnete jíst smažený banh chung
Nejbezpečnějším způsobem, jak jíst banh chung, je jíst tradiční vařený banh chung. Pokud si chcete i tak vychutnat smažený banh chung, měli byste si uvědomit následující:
Ilustrační fotografie
Nejezte smažené banh chung v noci
Podle mnoha nutričních poradců byste měli banh chung jíst pouze k snídani nebo obědu, a ne večer, abyste se vyhnuli zažívacím potížím a nespavosti. Nemluvě o tom, že konzumace banh chungu večer může také vést k nekontrolovatelnému přibírání na váze.
Kromě toho, pokud jíte hodně banh chungu, měli byste se také více věnovat cvičení, abyste pomohli svému tělu spalovat tuk. Kromě toho byste měli sníst pouze asi 100 g banh chungu (nebo 1/10 porce banh chungu), abyste si zajistili dobrou kontrolu hmotnosti.
Nejezte s jinými škroby
Hlavními ingrediencemi pro výrobu banh chungu jsou lepkavá rýže, zelené fazolky a vepřové maso, takže obsahuje hodně bílkovin a škrobu. Proto byste měli jíst pouze malý kousek a když jíte banh chung, neměli byste jíst jiná jídla obsahující škrob, jako je: chléb, rýže, lepkavá rýže, kaše... Protože když tělo přijme v každém jídle příliš mnoho škrobu, způsobí to, že trávicí systém nebude dobře fungovat a budete rychle přibírat na váze.
Měli byste jíst více zelené zeleniny
Pokud jíte banh chung, měli byste dbát na přidávání velkého množství zelené zeleniny, abyste zvýšili množství vlákniny potřebné pro tělo a pomohli tak lépe fungovat trávicí systém. Kromě zelené zeleniny byste měli také přidat vitamíny z ovoce, abyste po Tetu měli vyváženou váhu a postavu.
Zdroj
Komentář (0)