Prozkoumejte minulost, současnost a budoucnost italských stravovacích návyků prostřednictvím uměleckých děl

Na výstavě „Chuťky! Italové a kuchyně 1970–2050“, která se koná od 15. do 22. listopadu v Casa Italia ( Hanoj ), se veřejnost může prostřednictvím vystavených uměleckých děl seznámit s vývojem italských stravovacích návyků v minulosti, současnosti a budoucnosti. Akce je součástí 8. ročníku Týdne italské kuchyně ve Vietnamu.

Na výstavě se veřejnost může prostřednictvím vystavených uměleckých děl seznámit s vývojem italských stravovacích návyků v minulosti, současnosti i budoucnosti. (Foto: Chu Dao)

Výstava představuje designová díla a vypráví příběh italské kulinářské historie fascinujícími pohledy jejích tvůrců. Kurátorovali ji Massimo Montanari, profesor dějin jídla na Boloňské univerzitě, a Laura Lazzaroni, renomovaná spisovatelka o jídle.

Výstava se nezaměřuje pouze na pokrmy a metody vaření, ale návštěvníkům také poskytuje komplexní přehled o zemědělském a živočišném průmyslu; rozmanitosti potravinářských, environmentálních a zdravotních problémů v kulinářském průmyslu a mnoha dalších zajímavých perspektivách týkajících se italské kuchyně a kultury.

„Chuť Itálie není jen příběhem o jídle, ale o životě, lásce a duchu sdílení. Chceme přinést úžasný zážitek nejen pro smysly, ale i pro srdce a duši každého.“ – cituje autora výstavy.

Výstava nebude jen přehlídkou unikátních a poutavých uměleckých děl, ale také mnohostranným zdrojem informací, cestou za poznáním historie, kultury a ducha italského lidu.

V rámci 8. ročníku Týdne italské kuchyně ve Vietnamu s tématem „Užívání si italské kuchyně: Chutě vylepšené zdravými ingrediencemi“ si italské velvyslanectví klade za cíl sdílet informace a znalosti o výživné a zdravé středomořské kuchyni s komunitou a také propagovat rozmanitost italské kulinářské kultury mezi milovníky jídla a těmi, kteří oceňují kulturní zážitky.

Výstava je pro veřejnost přístupná denně od 10 do 18 hodin, od 15. do 22. listopadu.

Zdroj: https://baoquocte.vn/tim-hieu-thoi-quen-an-uong-cua-nguoi-italy-trong-qua-khu-hien-tai-va-tuong-lai-thong-qua-cac-tac-pham-nghe-thuat-250401.html