3 nejoblíbenější vietnamské sendvičárny

Vietnamský chléb se umístil na 1. místě v žebříčku nejchutnějších chlebů na světě - Foto: Taste Atlas

Chléb je již dlouho spojován s každodenním životem a poté se stal „známou tváří“ vietnamského pouličního jídla . Toto jídlo má stále více a více specifických způsobů přípravy.

Postupně si tento pokrm získal velký ohlas nejen u Vietnamců, ale i některé zahraniční webové stránky ho velmi oceňují. Níže uvádíme 3 obchody s banh mi, které si oblíbili jak vietnamští, tak i zahraniční přátelé.

Chléb Phuong

Banh mi Phuong, který se nachází v Hoi An ( Quang Nam ), je na vrcholu seznamu doporučení Taste Atlas.

Pekárna má nostalgickou, rustikální atmosféru - Foto: Taste Atlas

Obchod má nostalgický a rustikální vzhled, blízký životu a architektonické kultuře tohoto místa.

V sekci sdílení na webových stránkách autor poznamenal, že se jedná o symfonii obsaženou v sendviči. Vnější strana je křupavá a velmi svěží a uvnitř je dokonalá směs jídla.

Cena bochníku chleba se zde pohybuje od 20 000 do 35 000 VND.

Chléb Huynh Hoa

Obchod se nachází v 1. okrese (HCMC), což je druhý doporučený obchod na seznamu.

V pekárně se často střetávají dlouhé fronty lidí - Foto: Huynh Hoa Bread Facebook

V tomto obchodě se zákazníci často setkávají s frontou čekajících lidí. Hlavním rysem je, že bochník chleba je poměrně velký, obvykle stačí pro dva nebo tři lidi.

Masová část dortu je docela silná, včetně klobásy, šunky, trhaného vepřového masa, vepřového masa... uspořádaných střídavě, což nutí mnoho strávníků přemýšlet, jak se dort může vejít do všech těch potravin.

Máslo a vejce vytvářejí bohatou chuť a voňavá, krémová játrová paštika je také zvýrazněním chleba.

Madam Khanh - Královna Banh Mi

Toto je vozík banh mi s jednoduchými rysy starých Vietnamců, který se umístil na 3. místě z celého seznamu.

Oblíbený míchaný sendvič v obchodě - Foto: Tripadvisor

Před otevřením pekárny navštívila a konzultovala mnoho slavných restaurací v okolí, od kterých se učila a vytvořila si vlastní recept.

Chléb je považován za křupavý a má voňavou paštiku. Velkou výhodou, která ho dělá oblíbeným, je grilované maso. I když je trochu mastné, chuť je docela bohatá.

Paní Locová uvedla, že zpočátku prodávala sladkou polévku, později přešla na prodej chleba a pokračovala v tom více než 60 let. Když byl obchod poprvé otevřen, neměl jméno, ale později se přišel najíst jeden zahraniční zákazník, který byl ohromen, a tak obchod pojmenoval po manželovi paní Locové – panu Khanhovi.

Cena chleba v obchodě se pohybuje od 20 000 do 30 000 dongů za bochník.

Kromě toho Taste Atlas doporučuje i další vietnamské pekárny, které stojí za návštěvu, jako například Hoa Ma, Hong Hoa, My, 37 Nguyen Trai a 25.

Mezi podniky v zahraničí, kde si hosté mohou pochutnat na skutečně vietnamském sendviči, patří Saigon Sandwich, Saigon Bread, Coda Bakery, Dong Phuong Bakery...

Zdroj: https://tuoitre.vn/top-3-tiem-banh-mi-viet-nam-dang-an-nhat-20240830111936966.htm