Singapurs Herbstküche: Delikatessen und besondere Festivals 2025

Der Herbst in Singapur ist zwar nicht mit fallenden Blättern verbunden, aber er ist voller Wärme und Festlichkeit. Mit der angenehmen Luft wird es in den Straßenhändlerzentren und Food Streets geschäftiger: vom Singapore Food Festival über das Mittherbstfest bis hin zu den glitzernden Laternenständen. Begleiten Sie uns auf einer Reise durch die Herbstküche Singapurs und entdecken Sie die einzigartige Geschmackswelt, die Ihre Sinne weckt.

Entdecken Sie Singapurs Herbstküche

Der Herbst in Singapur ist nicht durch gelbe Blätter gekennzeichnet, sondern voller kulinarischer Aromen. (Foto: Collected)

Das milde Klima, die lebhaften Festivals und die multikulturelle Küche sind Gründe, warum Sie Singapur im Herbst besuchen sollten.

Der Herbst in Singapur ist eine Übergangszeit zwischen der festlichen Atmosphäre des neuen Schuljahres und der friedlichen Atmosphäre vor Beginn der Ferienzeit. In dieser Zeit finden zahlreiche Food-Festivals statt: Das Singapore Food Festival (4.–24. September 2025) steht unter dem Motto „Haben Sie schon gegessen?“ und feiert, wie Essen Liebe ausdrückt und die Gemeinschaft verbindet. Darüber hinaus erhellt das Mittherbstfest mit bunten Laternen und Mondkuchen aller Art Viertel wie Chinatown und Gardens by the Bay.

Top 5 der typischen Herbstgerichte in Singapur

1. Mondkuchen – Symbol des Herbstes

Mondkuchen – Das kulinarische Symbol des Herbstes in Singapur mit vielen kreativen Variationen. (Foto: Collected)

Mondkuchen sind ein unverzichtbares Gericht zum Mittherbstfest. Von traditionellen Geschmacksrichtungen wie Mungobohnen und gesalzenem Eigelb bis hin zu kreativen Varianten wie Schneehaut, Lavasalzei oder sogar Durian – Singapur passt sich stets den modernen Trends an. Hochwertige Mondkuchen finden Sie bei bekannten Marken wie Raffles Hotel, Goodwood Park Hotel, Tai Thong …

2. Tulang-Suppe – Wärmende rote Knochensuppe

Tulang-Suppe – Eine würzige und reichhaltige Knochensuppe, die mit knusprigem Brot gegessen wird und an Spätherbsttagen sehr appetitlich ist. (Foto: Flickr)

Tulang-Suppe ist kein traditionelles Gericht in Singapur, erfreut sich aber in den Monaten zum Jahresende großer Beliebtheit. Sie ist aromatisch, leicht würzig und schmeckt am besten mit einem knusprigen Baguette. Man findet sie häufig im Golden Mile Food Centre oder entlang der Beach Road.

3. Chili-Krabbe – Nationaler Meeresfrüchtegeschmack

Chili-Krabbe – Ein berühmtes süß-scharfes Krabbengericht, das oft für Herbstfeste gewählt wird. (Foto: New Ubin Seafood)

Obwohl nicht saisonal, ist Chili Crab dennoch eine „würdige“ Wahl in der Herbststimmung. Würzige und süße Meeresfrüchte, voller familiärer Atmosphäre, geeignet, um sie mit Familie oder Freunden bei Jumbo Seafood, No Signboard oder Red House zu genießen.

4.Bak Kut Teh – Mit Kräutern geschmorte Rippchen

Bak Kut Teh – Ein warmes, traditionell chinesisches Gericht aus geschmorten Schweinerippchen, das bei kühlem Wetter sehr beliebt ist. (Foto: Akasaka)

Bak Kut Teh hat sich schnell zu einem Wohlfühlessen für mildes Wetter entwickelt und ist in zwei Varianten erhältlich: leicht, pfeffrig, Teochew oder reichhaltig, würzig, Klang. Empfohlene Lokale: Song Fa, Founder oder Ng Ah Sio bieten immer traditionelle Aromen.

5. Herbstliche Süßigkeiten: traditionelle süße Suppen und Kuchen

Süße schwarze Sesamsuppe – ein beliebtes süßes Gericht an Herbsttagen in Singapur. (Foto: Collected)

Kuchen wie Süßkartoffelkuchen, süße schwarze Sesamsuppe, süße Tapiokasuppe usw. sind in traditionellen chinesischen Geschäften häufiger anzutreffen, insbesondere während des Mittherbstfestes.

Herbstliche Food-Festivals und Events in Singapur

Ru Tong Shen Street Ecke, Chinatown beleuchtet während des Mittherbstfestes in Singapur. (Foto: [email protected])

1. Das Singapore Food Festival 2025 findet vom 4. bis 24. September statt

Singapurs größtes Food-Festival kehrt mit dem Motto „Haben Sie schon gegessen?“ zurück und feiert die Rolle des Essens als Sprache der Liebe. Einzigartige Erlebnisse:
The Long Table: Gemeinschaftsessen mit Geschichtenerzählen und darstellender Kunst

• Food Is Art: Wo Essen durch die Zusammenarbeit von Köchen, Barkeepern und Designern zur Kunst wird
• Future Food: ein futuristisches Bankett mit kulinarischer Technologie, Molekularküche und neuartigen Geschmackstests

Der Hauptknotenpunkt Mise en Place @ Dempsey Hill ist für die Öffentlichkeit zugänglich und bietet kulturelle, kulinarische und Lifestyle-Aktivitäten. Das Chinatown Complex Food Centre wurde als „Heritage Hawker Partner“ ausgezeichnet – ein Ort, an dem traditionelle Gerichte präsentiert und gefeiert werden, die für immer Bestand haben.

2. Mittherbstfest

Chinatown und die Gardens by the Bay erwachen mit Laternen zum Leben. Pop-ups mit Mondkuchen- und Laternenverkäufen, Volksspielen und traditionellen Aufführungen schaffen eine warme, festliche Atmosphäre im Herzen der modernen Stadt.

Singapur im Herbst ist zwar nicht so leuchtend wie rote Blätter, aber es schmeckt sehr warm. Von Mondkuchen und Bak Kut Teh bis hin zu kulinarischen Festivals aus aller Welt werden alle Sinne auf ihre Weise geweckt. Lassen Sie Vietravel und Ihre Begleiter den Geschmack des „Herbstes durch Geschmack“ auf besondere und emotionale Weise mit den folgenden speziellen Singapur -Touren im September erleben:
1. Singapur (1 freier Tag) – Erkunden Sie das kleine Viertel Kampong Glam und Haji Lane (4N3D)
2. Singapur (Freier Tag, kostenlose Tickets für Flower Dome, Cloud Forest und Jurassic World Exhibition Space) (4N3D)
3. Singapur (Freikarten für Flower Dome, Cloud Forest und Jurassic World Exhibition Space. Kostenloses Erlebnis im Sensory Scape) (4N3D)
4. Singapur 4 Tage 3 Nächte (Ein freier Tag, kulinarisches Erlebnis)
5. Singapur: Kostenloses Erleben und Entdecken der Küche (Familiengruppe mit 6–8 Gästen) (4N3D)
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Für weitere Informationen zum Programm wenden Sie sich bitte an:
VIETRAVEL
190 Pasteur, Bezirk Xuan Hoa, HCMC
Tel: (028) 3822 8898 - Hotline: 1800 646 888
Fanseite: https://www.facebook.com/vietravel
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Quelle des Artikels: Gesammelt und zusammengestellt
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Quelle: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/am-thuc-mua-thu-singapore-mon-ngon-va-le-hoi-2025-v17778.aspx