Ist es gut, jeden Tag Brot zu essen?

Obwohl Brot für viele Menschen ein Grundnahrungsmittel ist, wird seit dem Aufkommen kohlenhydratarmer Diäten viel darüber diskutiert, ob man täglich Brot essen sollte oder nicht.

Ist Brot essen also wirklich gesund? Und hat täglicher Brotkonsum negative Auswirkungen auf die Gesundheit?

Wie sich herausstellt, kann Brot nach wie vor ein Grundnahrungsmittel sein und sogar vielen Menschen helfen, ihre Ernährungsziele zu erreichen. Laut der Gesundheitswebsite Eating Well unterstützt Brot die Herz- und Verdauungsgesundheit und ist eine hervorragende Energiequelle beim Sport.

Der Verzehr von Brot kann vielen Menschen helfen, ihre Ernährungsziele zu erreichen.

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„Als Ernährungswissenschaftler empfehlen wir oft Vollkornbrot, weil es oft mehr Ballaststoffe enthält, die Verdauung fördert und länger satt macht“, erklärt Kristi Ruth, eine in den USA ansässige, staatlich anerkannte Ernährungsberaterin.

Vollkornbrot enthält Ballaststoffe, Eiweiß und B-Vitamine, die für einen gesunden Stoffwechsel unerlässlich sind.

Brot hat viele gesundheitliche Vorteile, darunter:

Versorgen Sie den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen.

Alle Brotsorten sind reich an Nährstoffen wie Ballaststoffen, natürlichem Zucker, Eiweiß, B-Vitaminen wie Thiamin, Niacin und Folsäure sowie Mineralien wie Eisen und Zink.

Unterstützt die Verdauung

Alle Brotsorten, auch Weißbrot, enthalten Ballaststoffe – ein wichtiger Nährstoff mit vielen gesundheitlichen Vorteilen, darunter die Förderung der Verdauung, der Darmgesundheit und sogar der Gewichtskontrolle. Vollkornbrot enthält jedoch mehr Ballaststoffe.

Viele chronische Krankheiten verhindern

Der hohe Ballaststoffgehalt im Brot trägt dazu bei, das Risiko von Herzkrankheiten, Schlaganfall, Typ-2-Diabetes und Darmkrebs zu verringern, wodurch es zu einem idealen Weg zur Verbesserung der Gesundheit wird.

Wird eine Folsäurequelle für die Schwangerschaft benötigt?

Weißbrot gilt außerdem als bedeutende Quelle für Folsäure, ein essentielles Nährstoff während der Schwangerschaft.

Brot kann eine wichtige Energiequelle sein.

Für alle, die sich während des Trainings mit Energie versorgen möchten, empfiehlt die britische Gesundheitsbehörde NHS (National Health Service) auch Brot.

Die Gesundheitsbehörde erklärte, Brot sei im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung eine „gesunde Wahl“ und empfahl Vollkorn- und Roggenbrot als beste Energiequellen.

Der NHS (National Health Service) erklärt: Weißbrot enthält zwar auch verschiedene Vitamine und Mineralstoffe, aber weniger Ballaststoffe als Vollkorn- oder Roggenbrot. Wenn Sie Weißbrot mögen, greifen Sie zu ballaststoffreicheren Varianten.

Vollkornbrot enthält Ballaststoffe, Eiweiß und B-Vitamine, die für einen gesunden Stoffwechsel unerlässlich sind.

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Unterstützung der Herz-Kreislauf-Gesundheit

In seinen Leitlinien zur Herzinfarktprävention empfiehlt der NHS außerdem, Brot in die Ernährung aufzunehmen.

Die Behörde empfiehlt: Befolgen Sie eine mediterrane Ernährung. Das bedeutet, mehr Vollkornbrot, Reis, Nudeln, Obst, Gemüse und Fisch zu essen.

Eine fettarme Ernährung mit vielen Ballaststoffen – wie Vollkornbrot, Nudeln und reichlich Obst und Gemüse – kann nachweislich den Blutdruck senken. Obst und Gemüse enthalten zudem wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die zur Gesundheit beitragen.

Wer sollte beim Brotessen vorsichtig sein?

Trotz dieser positiven Aspekte betonen Ernährungswissenschaftler, dass kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Brot auch zu Blutzuckerspitzen führen. Daher sollten Diabetiker beim Brotverzehr vorsichtig sein.

Abschließend stellte der Experte gegenüber Eating Well fest, dass Brot nicht als „schädliches“ Lebensmittel betrachtet werden sollte.

Stattdessen sollten sie als Mittel zur Versorgung des Körpers mit essentiellen Nährstoffen betrachtet werden und können in Verbindung mit gesunden Fetten wie Avocado oder Proteinen wie magerem Hühnerfleisch und Eiern verwendet werden.

Quelle: https://thanhnien.vn/an-banh-mi-hang-ngay-lieu-co-tot-185250719235941583.htm