Ist es für Diabetiker gut, Zitronensaft zu trinken?
Zitronensaft hat einen niedrigen GI-Index und wirkt sich daher selbst bei Diabetikern kaum auf den Blutzucker aus. Einer im European Journal of Nutrition veröffentlichten Studie der Universität Paris-Saclay (Frankreich) zufolge verlangsamt Zitronensaft die Umwandlung von Stärke in Lebensmitteln (Brot, weiße Nudeln) in Glukose (Zucker) und verhindert so einen Blutzuckeranstieg.
Forscher der Universität Catania (Italien) glauben, dass Polyphenolverbindungen in Zitronen die Insulinempfindlichkeit erhöhen können. Diese pflanzliche Verbindung hat antioxidative Eigenschaften und bekämpft freie Radikale, die Zellen schädigen, darunter auch glukoseproduzierende Zellen in der Leber, die auf Insulin reagieren.
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Laut der American Diabetes Association sind Zitronen für Diabetiker von Vorteil, da sie reich an löslichen Ballaststoffen sind, die die Verdauung verlangsamen. Dadurch hilft die Frucht, den Blutzucker- und Cholesterinspiegel zu kontrollieren.
Zitronen enthalten viel Vitamin C, ein Antioxidans, das den Nüchternblutzucker-, Cholesterin- und Triglyceridspiegel senken kann. Vitamin C ist außerdem an der Kollagenproduktion beteiligt und kann zur Erhaltung der Arterienintegrität beitragen, wodurch das Risiko von Diabeteskomplikationen wie Herz- und Nierenerkrankungen verringert wird.
Zitronen und andere Zitrusfrüchte sind ballaststoffreich und haben einen niedrigen glykämischen Index (GI), was bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel weniger wahrscheinlich erhöhen. Sie können die Insulinresistenz verbessern und so zur Stabilisierung des Blutzuckers beitragen.
Aufgrund der oben genannten Vorteile sollten Diabetiker Zitrone in ihre Ernährung aufnehmen. Es ist jedoch notwendig, einen Arzt zu konsultieren, um Lebensmittel oder Diäten zur Kontrolle von Diabetes zu besprechen.
3 großartige Vorteile von Zitrone für Diabetiker
Hilft bei der Kontrolle des Blutzuckers
Zitronen enthalten viele lösliche Ballaststoffe, die die Verdauung verlangsamen und so zur Kontrolle des Blutzucker- und Cholesterinspiegels beitragen.
Hilft, Blutzucker und Cholesterin zu senken
Zitronen enthalten viel Vitamin C, eines der stärksten Antioxidantien. Studien zeigen, dass Vitamin C sowohl den Nüchternblutzuckerspiegel als auch den Cholesterin- und Triglyceridspiegel senken kann.
Hilft, Komplikationen bei Diabetes zu reduzieren
Laut Verywellhealth ist Vitamin C außerdem an der Kollagenproduktion beteiligt und kann zur Aufrechterhaltung der Arterienintegrität beitragen, wodurch das Risiko diabetesbedingter Komplikationen wie Herz- und Nierenerkrankungen verringert wird.
Wie können Diabetiker Zitrone sicher verwenden?
Diabetiker können einfach ein wenig Zitronensaft oder eine frische Zitronenscheibe in eine Wasserflasche geben und täglich mit gefiltertem Wasser trinken.
Sie können Zitronenscheiben in ein Glas Eiswasser oder eine zuckerfreie Limonade geben. Bewahren Sie die Zitronenschale für Kuchen oder Salate auf, da Zitronenschale auch für Diabetiker sehr gut ist.
Darüber hinaus können Diabetiker Honig-Zitronen-Wasser trinken, Experten raten jedoch dazu, Honig nur in sehr geringen Mengen zu trinken und ihn nicht regelmäßig zu konsumieren, da er zu hohem Blutzucker führen kann.
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Nebenwirkungen von Zitronensaft, die Diabetiker kennen müssen
Zitronen sind säurehaltig und können bei Menschen mit saurem Reflux Sodbrennen verschlimmern oder verursachen. Zitronensaft kann aufgrund seines hohen Säuregehalts den Zahnschmelz angreifen und die Zahnempfindlichkeit erhöhen. Menschen mit empfindlichen Zähnen sollten verdünnten Zitronensaft durch einen Strohhalm trinken und anschließend den Mund ausspülen.
Zitronenschale enthält große Mengen des Pflanzenstoffs Oxalat. Der Verzehr großer Mengen Oxalat kann das Risiko von Nierensteinen erhöhen. Außerdem kann es harntreibend wirken, was bei übermäßigem Verzehr zu Dehydration führen kann. Wenn Sie regelmäßig Zitronenwasser trinken, sollten Sie ausreichend Wasser trinken.
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Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-loi-ich-cua-chanh-voi-nguoi-benh-tieu-duong-nen-uong-theo-cach-nay-de-on-dinh-duong-huet-172240721205734477.htm
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