Das von der Familie von Frau Quách Thị Phương Loan in der Gemeinde An Thạnh 2, Bezirk Cù Lao Dung, Provinz Sóc Trăng , angewandte Modell, schwarzen Klebreiswein zu brauen und den übrig gebliebenen Brei zur Schweinefütterung zu verwenden, hat gute wirtschaftliche Ergebnisse erzielt.
Das Modell, schwarzen Klebreiswein zu brauen und den übrig gebliebenen Brei zur Schweinefütterung zu verwenden, hat sich als wirksam für die Entwicklung der Familienökonomie der Bauern in der Gemeinde An Thanh 2 erwiesen.
In den letzten Jahren wurden im Bezirk zahlreiche vorbildliche Wirtschaftsmodelle übernommen, die vielen Bauernfamilien geholfen haben, ihre Wirtschaft zu stabilisieren und der Armut zu entkommen. Das herausragendste Beispiel in der Gemeinde An Thanh I2 ist jedoch das Modell von Frau Quach Thi Phuong Loan, geboren 1970, einer Bäuerin aus dem Weiler Son Ton in der Gemeinde An Thanh 2, Bezirk Cu Lao Dung (Provinz Soc Trang), die durch die Kombination von Schwarzreisweinherstellung und Schweinezucht ihre Wirtschaft erfolgreich entwickelt hat.
Sie ist ein vorbildliches Mitglied und eine beispielhafte Bäuerin, die mit gutem Beispiel vorangeht und ihre Familie, Verwandten und andere Frauen im Dorf dazu ermutigt, sich strikt an alle Richtlinien und Vorgaben der Partei, die Gesetze und Verordnungen des Staates sowie die lokalen Bestimmungen zu halten.
Sie stammte aus einer Familie mit einer Tradition der Landwirtschaft und des Kleinhandels und galt in der Gemeinde als fast arme Familie. Trotz zahlreicher geschäftlicher Misserfolge ließ sie sich nicht entmutigen und studierte fleißig die Kunst des Brauens von Rượu (Reiswein), die von ihren Großeltern überliefert worden war.
Anfangs braute sie Reiswein aus normalem Klebreis, um ihn zu verkaufen, aber aufgrund der steigenden Marktnachfrage nach schwarzem Klebreiswein war sie bereit, mehr zu lernen und Erfahrung in der Herstellung von schwarzem Klebreiswein zu sammeln.
Nach langer Forschung und vielen Experimenten gelang es ihr schließlich, schwarzen Klebreiswein herzustellen und eine eigene Familienmarke zu kreieren.
Die Marke für schwarzen Klebreiswein gehört der Familie von Frau Quách Thị Phương Loan, einer Bäuerin aus der Gemeinde An Thạnh 2 im Bezirk Cù Lao Dung der Provinz Sóc Trăng. Die übrig gebliebene Maische (fermentierte Reisreste) – das letzte Nebenprodukt der Klebreisweinherstellung – verwendet Frau Loan als Schweinefutter.
Sie erzählte: „Durch Recherchen fand ich heraus, dass schwarzer Klebreiswein viele gesundheitliche Vorteile hat, also investierte ich mutig in die Herstellung und den Verkauf, um die Wirtschaft meiner Familie zu entwickeln.“
Als sie Reiswein braute, wusste sie nicht, was sie mit der übrig gebliebenen Maische (den Rückständen des Brauprozesses) anfangen sollte, also kam sie auf die Idee, die Maische als Schweinefutter zu verwenden.
Der tägliche Absatz von schwarzem Klebreiswein schwankt um die 20 Liter, der Preis liegt bei 35.000 VND/Liter, was einen Tagesumsatz von über 700.000 VND generiert.
Und der übrig gebliebene Brei (fermentierte Reisreste) – das letzte Nebenprodukt – wird zur Fütterung einer Sau und 14 Mastschweinen verwendet, was ihrer Familie jährlich über 100 Millionen VND aus der Schweinezucht einbringt.
Innerhalb der Gruppe agiert sie stets als aktives Mitglied und mobilisiert andere Frauen, um effektive Modelle und Initiativen zu entwickeln, wie beispielsweise die Einrichtung eines Revolvingfonds innerhalb der Gruppe.
Jeden Monat ermutigt sie proaktiv ihre Mitstreiterinnen in der Spargruppe, jeweils 200.000 VND beizusteuern, um Menschen in schwierigen Lebenslagen zu helfen, sich Geld für Haushaltsausgaben zu leihen, was sich auf fast 6 Millionen VND pro Monat summiert.
Durch ihre praktische Arbeit hat sie von 2019 bis heute 23 Frauen geholfen, revolvierende Kredite in Höhe von insgesamt über 138 Millionen VND aufzunehmen.
Dadurch haben die weiblichen Mitglieder der Cashew-Gruppe stabile Familienökonomien entwickelt, und jährlich erreichen die Mitglieder der Gruppe 3 Standards der Nachahmungsbewegung und 8 Kriterien für den Aufbau einer Familie mit 5 Nein und 3 Sauber.
Die lokalen Behörden schätzen das Geschäftsmodell von Frau Quach Thi Phuong Loan sehr und hoffen, dass sie es weiterentwickeln wird und damit insbesondere zur Stabilität der lokalen Wirtschaft und allgemein zur wirtschaftlichen Entwicklung des Bezirks Cu Lao Dung (Provinz Soc Trang) beiträgt.
Quelle: https://danviet.vn/cho-heo-an-bong-ruou-hem-ruou-nep-than-heo-tron-long-do-da-chi-nong-dan-soc-trang-kha-gia-20241118151123763.htm
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