Die vietnamesische Getränkeindustrie proaktiv im neuen Trend transformieren

Die Veranstaltung wurde vom vietnamesischen Bier-, Alkohol- und Getränkeverband (VBA) ausgerichtet. Knapp 200 Delegierte von staatlichen Verwaltungsbehörden, Experten von Forschungsinstituten, Naturschutzorganisationen, Getränkeunternehmen, Zulieferbetrieben, Dienstleistungs- und Lösungsanbietern sowie Vertreter von Presse- und Medienagenturen nahmen daran teil.

In der Getränkeindustrie gibt es viel Entwicklungspotenzial.

In seiner Eröffnungsrede zum Workshop erklärte Dr. Nguyen Van Viet, außerordentlicher Professor und Vorsitzender der VBA, dass die Getränkeindustrie eine wichtige Rolle für die wirtschaftliche Entwicklung des Landes spiele. Jährlich trage die Branche über 60 Billionen VND zum Staatshaushalt bei und schaffe Millionen von Arbeitsplätzen entlang der gesamten Wertschöpfungskette – von der Landwirtschaft über die Produktion und Logistik bis hin zum Einzelhandel, der Getränkeindustrie und anderen Unternehmen.

*Der außerordentliche Professor Dr. Nguyen Van Viet, Vorsitzender des vietnamesischen Bier-, Alkohol- und Getränkeverbandes, hielt einen Vortrag auf der Konferenz.*

Laut Dr. Nguyen Van Viet, außerordentlicher Professor, bietet die vietnamesische Getränkeindustrie trotz zahlreicher Schwierigkeiten und Herausforderungen großes Entwicklungspotenzial. Unternehmen müssen daher aktiv neue Konsumtrends, Umweltauflagen und die Kreislaufwirtschaft aufgreifen und ihre Investitionen entsprechend ausweiten.

Ziel des Workshops war es, über den vietnamesischen Getränkemarkt und die neuesten Trends zu informieren, Herausforderungen und Chancen zu analysieren und eine Brücke und ein Forum für produzierende Unternehmen, unterstützende Unternehmen, Berater internationaler Organisationen und Anbieter neuer Technologielösungen zum Informationsaustausch zu schaffen.

Der außerordentliche Professor Dr. Nguyen Van Viet betonte: „ Angesichts der sich rasch verändernden Wirtschaft und des sich wandelnden Konsummarktes muss sich die vietnamesische Getränkeindustrie flexibel anpassen, den grünen Wandel und technologische Innovationen vorantreiben und weiterhin ihre wichtige Rolle bei der Förderung des Wirtschaftswachstums und des Staatshaushalts ausbauen.“

Im Rahmen des Workshops hielt Frau Chu Thi Van Anh, Vizepräsidentin und Generalsekretärin des vietnamesischen Bier-, Alkohol- und Getränkeverbandes, einen Vortrag zum Thema: „Trends in der Getränkeindustrie, Markt, Konsumenten und Prognosen zu politischen Maßnahmen, die sich auf die Getränkebranche auswirken werden“.

Experten haben die Informationen zur Entwicklung des globalen und vietnamesischen Getränkemarktes aktualisiert. Sie informieren über Konsumtrends, Anstrengungen und Investitionsinteressen von Unternehmen der Getränkeindustrie im Hinblick auf eine nachhaltige Entwicklung.

Insbesondere die Bierindustrie, die sich zwar erholt, ist auch von der Zollpolitik betroffen, der informelle Markt aufgrund des Problems des Bieres aus Gras,... veränderte Verbrauchertrends setzen die Unternehmen ebenfalls unter Druck.

Die Getränkeindustrie birgt großes Entwicklungspotenzial, wobei der Fokus zunehmend auf gesunden Produkten (zuckerfrei, mit Vitaminen angereichert usw.) liegt, parallel zum Trend hin zu grünen, nachhaltigen und umweltfreundlichen Produkten.

Die Weinindustrie steht vor vielen Schwierigkeiten durch den informellen Weinmarkt, vor allem durch handwerklich hergestellte Weine, Weine unbekannter Herkunft usw., der schätzungsweise 63 % des Weinkonsums in Vietnam ausmacht.

Laut Frau Van Anh geht der Trend in der vietnamesischen Getränkeindustrie dahin, stark in eine grüne, zirkuläre und nachhaltige Wirtschaft zu investieren, wie zum Beispiel: Wasser im Produktionsprozess sparen und wiederverwenden; Rohstoffe ohne Abfall verwenden; Verpackungsmaterialien reduzieren usw., was dazu beiträgt, Ressourcen zu schonen und neue Ideen zu schaffen.

Darüber hinaus steigert der Trend, künstliche Intelligenz (KI) in der Produktion und im Geschäftsmanagement einzusetzen, die Produktionseffizienz der vietnamesischen Getränkeindustrie auf ein neues Niveau.

sich proaktiv an neue Trends anpassen

Frau Chu Thi Van Anh erklärte, dass die vietnamesische Getränkeindustrie zwar großes Potenzial und Entwicklungspotenzial besitze, aber derzeit vor zahlreichen Herausforderungen stehe. Dementsprechend habe, beeinflusse und werde das politische Umfeld die Getränkeindustrie weiterhin beeinflussen, beispielsweise durch die Erhöhung der Sonderverbrauchssteuer, den Umweltschutz, die Verbesserung des Lebensmittelsicherheitsmanagements, die Rückverfolgbarkeit von Waren, die Kennzeichnung von Produkten sowie die Anpassung von Normen und technischen Vorschriften für Getränkeprodukte.

Darüber hinaus haben Inflation, Rohstoffpreise, US-Zölle und veränderte Konsumgewohnheiten (z. B. der Wechsel zu natürlichen, gesunden Produkten, Sparsamkeit) einen erheblichen Einfluss auf die Entwicklung der Getränkeindustrie. All dies erfordert von Unternehmen regelmäßige Aktualisierungen und die Berücksichtigung aktueller Trends, um sich anzupassen und weiterzuentwickeln.

„ Vor dem Hintergrund, dass die vietnamesische Getränkeindustrie in eine Phase starker Transformation eintritt, die mit steigenden Anforderungen an Lebensmittelsicherheit, Gesundheit und Nachhaltigkeit einhergeht, ist der Einsatz moderner Technologien in der Produktion zu einem unvermeidlichen Trend geworden, der den Unternehmen hilft, ihre Wettbewerbsfähigkeit zu verbessern und sich an neue Markttrends anzupassen “, bekräftigte Frau Van Anh.

Eine der herausragenden Lösungen, die Unternehmen dabei hilft, Prozesse zu optimieren, die Produktqualität zu sichern und die Umweltbelastung zu minimieren, ist die fortschrittliche Membrantechnologie – ein technologischer Fortschritt, der von vielen großen Getränkekonzernen weltweit angewendet wird.

Herr Tran Minh Triet, Hauptvertreter der Suntar Singapore Environmental Technology Company, präsentierte die Lösung „Anwendung der Membranfiltrationstechnologie im Bereich der Trinkwasser- und Getränkeherstellung – Intelligente Filtrationslösung mit optimalen Kosten“.

*Herr Tran Minh Triet, Hauptvertreter der Suntar Singapore Environmental Technology Company, hielt einen Vortrag auf dem Workshop.*

Laut Herrn Triet stellen fortschrittliche Membrantechnologielösungen eine neue und vielversprechende Richtung für vietnamesische Getränkeunternehmen dar, die Unternehmen dabei helfen, die Produktqualität zu verbessern, Kosten zu optimieren und sich durch Produktivitätssteigerung, Kosteneinsparungen und Emissionsreduzierung nachhaltig zu entwickeln.

Suntar bietet Membransysteme an, die in der Herstellung von Erfrischungsgetränken, Tee, Kaffee, Säften und handwerklich hergestellten Weinen weit verbreitet sind. Die hitzefreie Filtrationstechnologie von Suntar trägt dazu bei, natürliche Aromen zu erhalten, den Energieverbrauch und das Abwasseraufkommen zu reduzieren und internationale Lebensmittelsicherheitsstandards zu erfüllen.

Herr Triet bekräftigte: „Wir wollen der vietnamesischen Getränkeindustrie umweltfreundliche, saubere und effiziente Technologien einführen und so zur Förderung einer nachhaltigen Produktion beitragen. “

Der vietnamesische Bier-, Alkohol- und Getränkeverband (VBA) wurde 1991 gegründet und zählt über 100 Mitglieder, darunter führende Getränkehersteller und -händler sowie Dienstleistungsunternehmen im Bereich Handel und Unterstützung in Vietnam. Mit über 30 Jahren Erfahrung und kontinuierlicher Weiterentwicklung ist der VBA ein wichtiges Bindeglied in der Wertschöpfungskette der Getränkeindustrie.

Quelle: https://congthuong.vn/chu-dong-chuyen-dich-nganh-do-uong-viet-nam-trong-xu-the-moi-429384.html