Vietnams größte Kaffeekette liefert vor Ort in 3 Minuten, ein Sprungbrett für den Börsengang?

Highlands Coffee hat gerade seinen ersten Drive-Thru-Laden in Ho-Chi-Minh-Stadt eröffnet. Dieser Schritt zeigt, dass das Unternehmen seine Expansionsstrategie im Hinblick auf einen geplanten Börsengang (IPO) möglicherweise wieder aufnehmen kann.

Herr David Thai (rechts), Gründer und CEO von Highlands Coffee und Herr Mojtaba Akhbari, Global Operations Director von Highlands Coffee – Foto: HP

Das Modell ist in Vietnam nicht unbekannt.

Können wir die Einführung dieses neuen Modells neben der Ausweitung des Umfangs und der Investition in die Produktion als einen Vorbereitungsschritt von Highlands Coffee betrachten, um die Betriebskapazität zu verbessern und den Markenwert vor dem Börsengang zu steigern?

In einer Antwort an Tuoi Tre Online sagte David Thai, Gründer und CEO von Highlands Coffee, es sei noch zu früh, um konkret über den Börsengang zu sprechen. Er bekräftigte jedoch, dass sowohl dieses neue Modell als auch die Rösterei Teil des Engagements von Highlands seien, den vietnamesischen Kunden Produkte von höchster Qualität anzubieten und diese in die ganze Welt zu exportieren.

Das Drive-Thru-Modell ist nicht unbekannt, da es in Vietnam zu einer Gewohnheit der Verbraucher geworden ist. Dort sind Motorräder das wichtigste Fortbewegungsmittel und der Kauf eines Kaffees zum Mitnehmen gehört zum Alltag der Menschen.

Daher ist die Einführung dieses Modellgeschäfts bei Highlands nicht einfach ein neues Geschäftsmodell, sondern kann als Fortsetzung des Prozesses der Serviceinnovation betrachtet werden. Dies ist die Richtung, die diese Marke vor mehr als einem Jahrzehnt eingeschlagen hat.

Im Jahr 2013 testete Highlands das Selbstbedienungsmodell in einigen Filialen. Damals war diese Form ziemlich seltsam und Herr David Thai nannte sie „beängstigend“, da vietnamesische Verbraucher es nicht gewohnt waren, an der Theke zu bestellen und Getränke selbst abzuholen, anstatt sie am Tisch serviert zu bekommen.

Highlands sieht sich jedoch als Pionier und Trendsetter. Die Realität hat gezeigt, dass der Gang zur Theke, um Getränke zu bestellen und abzuholen, zunächst ungewöhnlich war und sich allmählich zu einer gängigen Gewohnheit entwickelt hat, insbesondere in Großstädten, wo viele Gastronomieketten ein ähnliches Modell anwenden, um ihre Abläufe zu optimieren und Personalkosten zu senken.

Begleitend zum Drive-Thru ist im April 2025 die Eröffnung einer neuen Kaffeerösterei geplant.

Laut Herrn David Thai ist all dies Teil der Verpflichtung, „der Welt vietnamesische Kaffeeprodukte höchster Qualität zu bringen und das Beste der Welt nach Vietnam zu bringen“.

Kaffee ist kulturell verbunden

Kaffee ist weltweit ein beliebtes Produkt und wird nach Öl am meisten gehandelt. Laut David Thai ist es nicht nur der Wert des Rohstoffs, der Kaffee von anderen unterscheidet, sondern auch die mit dem jeweiligen Land verbundene Konsumkultur.

Das Drive-Thru-Modell von Highlands ist sowohl für sitzende Kunden als auch für Kunden mit Motorrad oder Auto konzipiert. Die Bedienung dauert etwa drei Minuten. Kunden können bar oder online bezahlen. Die Preise ähneln denen anderer Geschäfte im System.

Laut Herrn Mojtaba Akhbari, dem Global Operations Director von Highlands Coffee, hatte das Team schon lange die Idee, dieses Modell umzusetzen, mit dem Ziel, „die Gewohnheiten beizubehalten, die den Menschen vertraut sind, sie aber in eine modernere Struktur zu bringen“.

Highlands Coffee ist derzeit die Kaffeekette mit der größten Anzahl an Filialen in Vietnam. Das Unternehmen betreibt landesweit über 900 Verkaufsstellen und rund 53 Filialen auf den Philippinen. Das Unternehmen strebt in diesem Jahr die Eröffnung von 1.000 Filialen an.

Laut dem Jahresbericht der Jollibee Foods Corporation wird Highlands Coffee im Jahr 2024 ein EBITDA von über 1.000 Milliarden VND erzielen, wobei der Gesamtumsatz der Kette auf über 4.600 Milliarden VND geschätzt wird. Herr David Thai sagte einmal, dass Highlands im vietnamesischen Kaffeekettensegment einen Marktanteil von über 30 % hat und das Potenzial hat, sein Netzwerk in Zukunft auf 9.000 bis 10.000 Filialen zu erweitern.

Vietnam ist derzeit der weltweit größte Produzent von Robusta-Kaffee und liegt nach Brasilien auf Platz zwei der weltweiten Kaffeeexporte.

Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt erreichte der Kaffeeexportumsatz im ersten Halbjahr dieses Jahres 5,5 Milliarden US-Dollar, ein starker Anstieg gegenüber 2,7 Milliarden US-Dollar im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Das Ministerium prognostiziert, dass der Kaffeeexportumsatz für das gesamte Jahr 7,5 Milliarden US-Dollar erreichen könnte; ein Anstieg von fast 37 % gegenüber 2024. Insbesondere die USA bleiben ein wichtiger Markt für Vietnams stark verarbeiteten Kaffee, vor allem für Instantkaffee und Spezialitätenkaffee.

HONG PHUC

Quelle: https://tuoitre.vn/chuoi-ca-phe-lon-nhat-viet-nam-giao-hang-tai-cho-trong-3-phut-buoc-dem-cho-ipo-20250701234758951.htm