Zuckerhaltige Getränke verursachten im Jahr 2020 schätzungsweise 2,2 Millionen Fälle von Typ-2-Diabetes

Einer neuen Studie zufolge, die in Nature Medicine veröffentlicht wurde, führte der Konsum zuckerhaltiger Getränke im Jahr 2020 weltweit zu schätzungsweise 2,2 Millionen Neuerkrankungen an Typ-2-Diabetes.

Zuckerhaltige Getränke verursachten im Jahr 2020 schätzungsweise 2,2 Millionen Fälle von Typ-2-Diabetes

Einer neuen Studie zufolge, die in Nature Medicine veröffentlicht wurde, führte der Konsum zuckerhaltiger Getränke im Jahr 2020 weltweit zu schätzungsweise 2,2 Millionen Neuerkrankungen an Typ-2-Diabetes.

In dieser Studie wurden Daten aus 184 Ländern ausgewertet, um die Häufigkeit von Typ-2-Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu schätzen, die auf den Konsum zuckergesüßter Getränke zurückzuführen sind. Darüber hinaus gehen Forscher davon aus, dass diese Getränke zu etwa 1,2 Millionen neuen Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen.

Illustrationsfoto.

Die Auswirkungen des Konsums zuckerhaltiger Getränke sind in den verschiedenen Bevölkerungsgruppen unterschiedlich. Im Durchschnitt ist die Krankheitslast durch zuckergesüßte Getränke bei Männern, jungen Erwachsenen, Menschen mit höherem Bildungsniveau und Menschen, die in städtischen Gebieten leben, höher.

Darüber hinaus ist die Krankheitslast in den verschiedenen Weltregionen ungleich verteilt. Untersuchungen zeigen, dass zuckerhaltige Getränke maßgeblich zu den höchsten Diabetesraten in Regionen wie Lateinamerika, der Karibik und Afrika südlich der Sahara beitragen.

In Afrika südlich der Sahara waren zuckerhaltige Getränke im Jahr 2020 für etwa 21 % aller neuen Diabetesfälle verantwortlich. In Lateinamerika und der Karibik lag dieser Anteil bei fast 24 % der neuen Diabetesfälle und bei mehr als 11 % der neuen Fälle von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.

Kolumbien ist das Land mit dem höchsten Anstieg an Typ-2-Diabetes-Fällen aufgrund des Konsums zuckerhaltiger Getränke: Von 1990 bis 2020 gab es durchschnittlich 793 Neuerkrankungen pro 1 Million Erwachsene. Im Jahr 2020 waren fast 50 % der neuen Diabetesfälle im Land auf den Konsum zuckerhaltiger Getränke zurückzuführen.

Den zweiten Platz auf der Liste belegten die Vereinigten Staaten mit durchschnittlich 671 Neuerkrankungen an Typ-2-Diabetes pro 1 Million Erwachsene zwischen 1990 und 2020. Die Studie ergab auch, dass die Länder Afrikas südlich der Sahara in diesem Zeitraum sowohl bei Diabetes als auch bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen den höchsten Anstieg verzeichneten.

Experten hoffen, dass diese Forschung dazu beitragen wird, wirksame Strategien und Maßnahmen zu entwickeln, um die durch zuckerhaltige Getränke verursachte Krankheitslast weltweit zu verringern.

Dariush Mozaffarian, Hauptautor der Studie und Direktor des Food as Medicine Institute an der Tufts University, sagte, dass zuckerhaltige Getränke in Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen stark vermarktet und konsumiert würden. Beunruhigend ist, dass diese Bevölkerungsgruppen nicht nur schädliche Produkte konsumieren, sondern auch Schwierigkeiten haben, mit den langfristigen gesundheitlichen Folgen fertig zu werden.

Der Zuckerkonsum in Vietnam hat im Laufe der Jahre deutlich zugenommen, insbesondere bei zuckerhaltigen Getränken. Laut Statistiken des National Institute of Nutrition lag der durchschnittliche Zuckerkonsum der Vietnamesen im Jahr 2018 bei 46,5 Gramm pro Tag, also doppelt so viel wie die von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfohlene Menge von knapp 25 Gramm pro Tag. Dieser übermäßige Zuckerkonsum ist eine Hauptursache für chronische, nicht übertragbare Krankheiten und eine Bedrohung für die öffentliche Gesundheit.

TS. Bui Thi Mai Huong vom National Institute of Nutrition sagte, dass Zucker nicht nur in verarbeiteten Lebensmitteln, sondern auch in vielen natürlichen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse und Milch enthalten sei. Allerdings konsumieren Vietnamesen mehr Zucker als von internationalen Gesundheitsorganisationen empfohlen.

Eine der Hauptursachen für einen hohen Zuckerkonsum ist der Konsum kohlensäurehaltiger Erfrischungsgetränke. Einer Studie mit fast 2.000 Personen zufolge trinken mehr als 57 % der Bevölkerung kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke, davon 13 % der Männer und mehr als 10 % der Frauen täglich. Eine Dose Limonade kann bis zu 36 Gramm Zucker enthalten, fast so viel, wie Sie an einem Tag konsumieren.

Übermäßiger Zuckerkonsum erhöht nicht nur das Risiko für Diabetes und Übergewicht, sondern führt auch zu Herz-Kreislauf-Problemen, Bluthochdruck und Stoffwechselstörungen.

Dr. Huong warnte, dass übermäßiger Zuckerkonsum auch das Gehirn, das Gedächtnis und die kognitiven Fähigkeiten beeinträchtigt und eine Zuckersucht verursacht, die es den Konsumenten schwer macht, diese Gewohnheit aufzugeben.

Zum Schutz der öffentlichen Gesundheit empfehlen Ernährungsexperten, die Menge an freiem Zucker in der Ernährung zu reduzieren, insbesondere in verarbeiteten Lebensmitteln und zuckerhaltigen Getränken.

Die WHO empfiehlt, die Aufnahme von freiem Zucker auf weniger als 10 % der täglichen Gesamtenergieaufnahme und wenn möglich auf weniger als 5 % zu reduzieren. Darüber hinaus empfiehlt die American Heart Association, dass Frauen nicht mehr als 25 Gramm Zucker (entsprechend 6 Teelöffeln) pro Tag zu sich nehmen.

Experten empfehlen Verbrauchern außerdem, zuckerhaltige Getränke durch gefiltertes Wasser, ungesüßten Saft, ungesüßten Eistee oder andere weniger süße Getränke zu ersetzen, um ihre Gesundheit zu schützen. Darüber hinaus ist es wichtig, Lebensmitteletiketten zu lesen und zuckerarme Produkte auszuwählen.

Die vietnamesische Regierung setzt Strategien zur Reduzierung des Zuckerkonsums um, darunter die Einführung einer Steuer auf zuckerhaltige Getränke.

Das Gesundheitsministerium hat einen Steuersatz von bis zu 40 % vorgeschlagen oder einen schrittweisen Anstieg gemäß einem Fahrplan. Neben Steuererhöhungen empfiehlt das Gesundheitsministerium auch, die Öffentlichkeit stärker über die schädlichen Auswirkungen zuckerhaltiger Getränke aufzuklären und Unternehmen zu ermutigen, Produkte mit weniger Zucker herzustellen.

Ernährungswissenschaftler und Lebensmittelhersteller weisen darauf hin, dass die Reduzierung der Zuckeraufnahme nicht nur in der Verantwortung der Verbraucher, sondern auch der Unternehmen liege.

Lösungen wie der Ersatz von raffiniertem Zucker durch natürliche Zutaten werden dazu beitragen, die schädlichen Auswirkungen von Zucker auf die Gesundheit zu verringern und die Lebensmittelindustrie bei ihrer nachhaltigen Entwicklung zu unterstützen.

Quelle: https://baodautu.vn/do-uong-co-duong-gay-ra-khoang-22-trieu-ca-tieu-duong-tuyp-2-trong-nam-2020-d244701.html