Die Gemüsepreise haben sich beruhigt.

Nach den Überschwemmungen ist der Preisrückgang bei grünem Gemüse auf das gestiegene Angebot, insbesondere bei Blattgemüse, zurückzuführen. Beobachtungen in Hanoi zeigen, dass die Preise vieler grüner Gemüsesorten im Vergleich zu ihrem Höchststand im November um 20–30 % gesunken sind. Kohlrabi kostet jetzt 12.000–17.000 VND pro Knolle, Blumenkohl 20.000 VND pro Kopf und Weißkohl 17.000 VND pro Kilogramm. Verschiedene Senfsorten wie Chinakohl, Chrysanthemenblätter und Süßkohl sind für 10.000–12.000 VND pro Bund erhältlich. Lediglich Tomaten kosten weiterhin 60.000–70.000 VND pro Kilogramm.

Viele Kleinhändler gaben an, dass die Preise zwar deutlich gesunken seien, aber noch nicht wieder das Niveau vor dem Sturm erreicht hätten, da sich das Angebot nur teilweise erholt habe.

Darüber hinaus ist kurzfristig kein deutlicher Preisrückgang bei Gemüse zu erwarten, da sich das Angebot noch nicht vollständig erholt hat. Zudem sammeln Händler weiterhin große Mengen für den Transport in die zentralen Provinzen, sodass derzeit nicht so viel Gemüse für den Verzehr zur Verfügung steht wie üblich.

Laut dem Ministerium für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz haben die diesjährigen Starkregen, Überschwemmungen und Stürme schwere Schäden im Pflanzenbau verursacht. Das Ministerium hat Briefe an Verbände und Unternehmen der Branche verschickt, in denen es um Unterstützung der lokalen Behörden bittet.

Infolgedessen haben viele Unternehmen Saatgut und Betriebsmittel beigesteuert. Das Ministerium wird die Kommunen weiterhin zeitnah informieren, damit diese die Produktion proaktiv steuern können, insbesondere um die Lebensmittelversorgung zum chinesischen Neujahr sicherzustellen.

In diesem Jahr haben heftige Regenfälle und Stürme der Landwirtschaft schweren Schaden zugefügt. Allein im Oktober und November 2025 belief sich die beschädigte Fläche auf 113.925 Hektar, darunter 14.700 Hektar Reis, 39.663 Hektar Gemüse und 59.000 Hektar Nutz- und Dauerkulturen. Taifun Nr. 13 allein verursachte Schäden auf rund 55.300 Hektar; die heftigen Regenfälle und Überschwemmungen Ende November richteten Schäden auf etwa 58.600 Hektar an.

Der Leiter der Abteilung für Pflanzenproduktion und Pflanzenschutz erklärte, dass die Abteilung den lokalen Behörden weiterhin zeitnah Informationen zur Verfügung stellen werde, um die Produktion proaktiv zu steuern, insbesondere um die Lebensmittelversorgung für das chinesische Neujahr sicherzustellen.

Gleichzeitig ist die Produktionslage genau zu beobachten und Abhilfemaßnahmen umzusetzen, insbesondere in der südlichen Zentralregion, wo das Bewässerungssystem stark beschädigt wurde. Der von den Kommunen gemeldete Bedarf an Saatgut und anderen Materialien ist zu erfassen, um die Wiederherstellung der Produktion für die Winter-Frühjahrs-Ernte 2025/26 weiterhin zu unterstützen.

Quelle: https://vtv.vn/gia-rau-xanh-ha-nhiet-100251205094815868.htm