Die Gemüsepreise steigen aufgrund von Angebotsengpässen stark an.

Insbesondere Wasserspinat, Jute-Malve, roter Amarant und Süßkohl werden üblicherweise zu Preisen zwischen 15.000 und 20.000 VND pro Bund verkauft, was einem Anstieg von 5.000 bis 7.000 VND pro Bund entspricht; Gurken und Zucchini kosten zwischen 25.000 und 28.000 VND pro Kilogramm, ein Anstieg von 10.000 bis 13.000 VND pro Kilogramm; Tomaten kosten 35.000 bis 40.000 VND/kg, ein Anstieg von 15.000 bis 20.000 VND/kg… Aromatische Kräuter wie Zwiebeln, Koriander, Dill, Basilikum, Perilla und Fenchel kosten 40.000 bis 50.000 VND/kg, mehr als doppelt so viel wie Ende August. Darüber hinaus sind auch Wurzelgemüse wie Taro, Kartoffeln, Karotten und weiße Radieschen um etwa 10.000 VND/kg verteuert worden.

Die Menschen kaufen vermehrt grünes Gemüse auf dem Nam Son Markt (Stadtteil Nam Son).

Laut einigen Kleinhändlern ist der Hauptgrund für den starken Anstieg der Gemüsepreise der Einfluss anhaltender Starkregenfälle. Diese überschwemmten Anbaugebiete in der Provinz und anderen Orten im Norden, beschädigten das Gemüse und reduzierten das Angebot erheblich. Hinzu kommen Schwierigkeiten bei der Ernte und beim Transport; für Supermärkte müssen Blattgemüse aus Moc Chau, Sa Pa und Da Lat herangeschafft werden, um die Nachfrage zu decken. Auch die gestiegene Nachfrage während des Nationalfeiertags am 2. September und des Mondfestes trug zum Preisanstieg bei.

Steigende Gemüsepreise haben viele Haushalte gezwungen, ihre Speisepläne umzustellen. Anstatt täglich frisches Gemüse zu kaufen, greifen viele Menschen zu länger haltbaren Sorten wie Kürbis, Chayote und Karotten oder bauen sogar ihr eigenes Gemüse an, um sich teilweise selbst zu versorgen. Frau Le Thi Huong (Stadtteil Nam Son), die gerade Gemüse auswählte, sagte: „Der starke Preisanstieg bei Gemüse hat die Lebenshaltungskosten deutlich erhöht. Es gibt einige Gemüsesorten, die wir früher regelmäßig gegessen haben, aber jetzt müssen wir uns den Kauf gut überlegen.“

Laut dem Landwirtschaftsministerium der Provinz sind die derzeit hohen Preise für Gemüse und Knollenfrüchte aufgrund von Angebotsengpässen nur vorübergehend. Landwirten wird daher geraten, bei der Produktion vorsichtig zu sein und die Anbauflächen nicht wahllos auszudehnen, da dies leicht zu einer Situation mit „Rekordernte und niedrigen Preisen“ führen könnte, sobald das Angebot wieder reichlich ist. Gleichzeitig sollten sie den Markt analysieren, geeignete Sorten auswählen und die Produktionsverbindungen stärken, um den Absatz ihrer Produkte zu sichern.

Text und Fotos: Thanh Ngan

Quelle: https://baobacninhtv.vn/gia-rau-xanh-tang-manh-do-nguon-cung-thieu-hut-postid426011.bbg