ANTD.VN – Nachdem persönliche Treffen aufgrund der Covid-19-Pandemie vier Jahre lang ausgesetzt waren, beschloss die World Instant Noodles Association (WINA), am 14. September 2023 eine Konferenz des Lebensmittelsicherheitsausschusses im Saigon Prince Hotel in Ho-Chi-Minh-Stadt abzuhalten. Dies ist das erste Mal, dass die Vereinigung eine Konferenz in Vietnam abhält. Acecook Vietnam ist der einzige Vertreter Vietnams, der an dieser Konferenz teilnimmt.
An der Veranstaltung nahmen 13 Unternehmen aus 11 Ländern und 2 Forschungszentren teil, darunter: Nissin Foods Group (Japan), Nongshim (Korea), Monde Nissin (Philippinen), Baixiang Food (China), Indofood (Indonesien), Nestle Malaysia (Malaysia), Acecook Vietnam (Vietnam), ...
Auf der Konferenz tauschten sich die Teilnehmer über viele wichtige Themen im Zusammenhang mit aktuellen Risiken für die Lebensmittelsicherheit und den künftig umzusetzenden Lösungsansätzen aus. Dies ist ein äußerst dringendes Problem, das die Entwicklung der gesamten Instant-Nudel-Industrie stark beeinflusst.
Als Vertreter der Gäste sprach Herr Yamasaki Takeshi, Präsident der Japan Society for Food Safety and Security Science (SFSS), über ein äußerst wichtiges Thema, das alle Mitglieder interessiert: die intelligente und effektive Kommunikation besorgter Verbraucher über Lebensmittelsicherheitsrisiken.
 |
Mitglieder der World Instant Noodles Association trafen sich in Ho-Chi-Minh-Stadt. |
Einer der wichtigen Inhalte dieser Konferenz besteht darin, dass die Mitglieder den Fortschritt bei der Umsetzung einer Reihe von Nachhaltigkeitsverpflichtungen der Branche überprüften, die auf dem 10. Gipfel im August 2022 eingegangen wurden. Der Schwerpunkt lag dabei auf vier Bereichen: Ernährung und Gesundheit, nachhaltige Umwelt, Lebensmittelsicherheit und Lösung anderer sozialer Probleme.
All diese Verpflichtungen sollen dazu beitragen, den Wert der Instant-Nudel-Industrie in der neuen Ära zu steigern und wichtige Beiträge zur gesellschaftlichen Entwicklung zu leisten. Die Mitglieder berichteten außerdem über den Fortschritt ihrer Ziele nach einem Jahr der Umsetzung und bekräftigten, dass sich die gesamte Branche weiterhin auf diese vier Schwerpunktbereiche konzentrieren wird.
 |
Auf der Konferenz tauschten sich die Mitglieder über viele wichtige Inhalte im Zusammenhang mit aktuellen Risiken für die Lebensmittelsicherheit aus und diskutierten diese. |
Das Treffen nahm sich auch Zeit, um die Inhalte und Pläne für die bevorstehenden operativen Ausrichtungen im Hinblick auf den 11. WINA-Gipfel im Jahr 2024 zusammenzufassen und viele Mitglieder dazu aufzurufen, die nachhaltigen Verpflichtungen der Branche gemeinsam umzusetzen …
Die World Instant Noodles Association wurde im März 1997 gegründet. Ihr gehören 132 Unternehmen aus 23 Ländern und Regionen an. Davon fungieren 13 Unternehmen als geschäftsführende Mitglieder (Gouverneure), zwei sind Sondermitglieder (China Institute of Food Science and Technology, Japan Convenience Food Industry Association).
Seit seiner Gründung hat WINA viele praktische Aktivitäten durchgeführt, die zur Förderung der Entwicklung der Branche beigetragen haben, wie zum Beispiel: Bereitstellung von Informationen zur Verbesserung der Qualität und Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit von Instantnudeln; Sammeln und Bereitstellen notwendiger Informationen für Mitgliedsunternehmen, zum Beispiel Informationen zur Nachfrage nach Instantnudeln in Ländern auf der ganzen Welt …
 |
Vertreter von Unternehmen der World Instant Noodles Association nahmen an der Konferenz teil, die zum ersten Mal in Vietnam stattfand. |
Darüber hinaus führt WINA auch Kommunikationsaktivitäten durch, um die Nachfrage nach Instantnudeln zu steigern. Sie organisiert Gipfeltreffen zum Gedankenaustausch zwischen den Verbandsmitgliedern und zur Verbreitung von Informationen. Außerdem organisiert sie Treffen zum Thema Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelunterstützung durch die Bereitstellung von Instantnudeln.
Acecook Vietnam wurde im August 2011 Mitglied der WINA und zum Gouverneur ernannt. Neben Acecook Vietnam sind auch Nissin Foods Vietnam und VIFON reguläre Mitglieder dieser Vereinigung.
Vietnam ist eines der Länder mit der weltweit höchsten Nachfrage nach Instantnudeln. Diese Nachfrage steigt weiterhin jedes Jahr. Laut WINA-Daten aus dem Jahr 2022 liegt Vietnam mit rund 8,5 Milliarden Packungen weltweit auf Platz 3 der Gesamtnachfrage nach Instantnudeln und belegt hinsichtlich der durchschnittlichen Anzahl der pro Kopf konsumierten Packungen den ersten Platz (durchschnittlich isst jeder Vietnamese 85 Packungen Nudeln pro Jahr).
[Anzeige_2]
Quellenlink
![[Foto] Der Super-Erntemond leuchtet hell in der Nacht des Mittherbstfestes auf der ganzen Welt](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/07/1759816565798_1759814567021-jpg.webp)
Kommentar (0)