Der Weltverband der Instantnudeln veranstaltet eine Konferenz in Vietnam.

2. Oktober 2023, 15:50 Uhr Ha Chau Artikel drucken

ANTD.VN – Nach vier Jahren Pause aufgrund der Covid-19-Pandemie beschloss die World Instant Noodles Association (WINA), am 14. September 2023 eine Konferenz ihres Lebensmittelsicherheitsausschusses im Saigon Prince Hotel in Ho-Chi-Minh-Stadt abzuhalten. Dies ist die erste Konferenz der Vereinigung in Vietnam. Acecook Vietnam ist der einzige Vertreter Vietnams, der an dieser Konferenz teilnimmt.

An der Veranstaltung nahmen 13 Unternehmen aus 11 Ländern und 2 Forschungszentren teil, darunter: Nissin Foods Group (Japan), Nongshim (Korea), Monde Nissin (Philippinen), Baixiang Food (China), Indofood (Indonesien), Nestlé Malaysia (Malaysia), Acecook Vietnam (Vietnam),...

Auf der Konferenz tauschten sich die Teilnehmer über zahlreiche wichtige Themen im Zusammenhang mit aktuellen Lebensmittelsicherheitsrisiken und zukünftigen Lösungsansätzen aus. Dies ist ein äußerst dringliches Problem, das die Entwicklung der gesamten Instantnudelindustrie maßgeblich beeinflusst.

Herr Yamasaki Takeshi, Präsident der Japanischen Gesellschaft für Lebensmittelsicherheit und -schutzwissenschaft (SFSS), sprach im Namen der Gäste ein äußerst wichtiges Thema an, das alle Mitglieder interessiert: die intelligente und effektive Kommunikation über Lebensmittelsicherheitsrisiken an besorgte Verbraucher.

Die Mitglieder des Weltverbands der Instantnudeln trafen sich in Ho-Chi-Minh-Stadt.

Ein wichtiger Inhalt dieser Konferenz war die Überprüfung der Fortschritte bei der Umsetzung einer Reihe von Nachhaltigkeitsverpflichtungen der Branche, die auf dem 10. Gipfeltreffen im August 2022 eingegangen wurden und sich auf vier Bereiche konzentrierten: Ernährung und Gesundheit, nachhaltige Umwelt, Lebensmittelsicherheit und die Lösung anderer sozialer Probleme.

Dies sind allesamt Verpflichtungen, die dazu beitragen sollen, den Wert der Instantnudelindustrie im neuen Zeitalter zu steigern und einen wichtigen Beitrag zur gesellschaftlichen Entwicklung zu leisten. Die Mitglieder berichteten außerdem über die Fortschritte bei der Umsetzung ihrer Ziele nach einem Jahr und bekräftigten, dass sich die gesamte Branche weiterhin auf diese vier Prioritätsbereiche konzentrieren wird.

Auf der Konferenz tauschten die Mitglieder viele wichtige Inhalte zum Thema aktuelle Lebensmittelsicherheitsrisiken aus und diskutierten diese.

Das Treffen nutzte außerdem die Gelegenheit, die Inhalte und Pläne für die künftigen operativen Ausrichtungen im Hinblick auf den 11. WINA-Gipfel im Jahr 2024 zusammenzufassen und rief zahlreiche Mitglieder dazu auf, die Nachhaltigkeitsverpflichtungen der Branche gemeinsam umzusetzen...

Der Weltverband der Instantnudeln wurde im März 1997 gegründet. Er hat 132 Mitgliedsunternehmen aus 23 Ländern und Regionen. Davon fungieren 13 Unternehmen als Vorstandsmitglieder, 2 sind Sondermitglieder (das Chinesische Institut für Lebensmittelwissenschaft und -technologie und der Japanische Verband der Fertiggerichteindustrie).

Seit ihrer Gründung hat WINA zahlreiche praktische Aktivitäten durchgeführt, die zur Förderung der Branchenentwicklung beigetragen haben, wie beispielsweise: Bereitstellung von Informationen zur Verbesserung der Qualität und Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit von Instantnudeln; Sammlung und Bereitstellung notwendiger Informationen für Mitgliedsunternehmen, zum Beispiel Informationen über die Nachfrage nach Instantnudeln in Ländern weltweit...

Vertreter von Unternehmen des Weltverbands der Instantnudeln nahmen an der Konferenz teil, die zum ersten Mal in Vietnam stattfand.

Darüber hinaus führt WINA auch Kommunikationsaktivitäten durch, um die Nachfrage nach Instantnudeln zu steigern; organisiert Gipfeltreffen zum Ideenaustausch unter den Mitgliedern des Verbandes und zur Verbreitung von Informationen; organisiert Treffen rund um das Thema Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelhilfe durch die Bereitstellung von Instantnudeln.

Acecook Vietnam wurde im August 2011 Mitglied von WINA und in den Vorstand berufen. Neben Acecook Vietnam sind auch Nissin Foods Vietnam und VIFON ordentliche Mitglieder dieses Verbandes.

Vietnam gehört zu den Ländern mit der weltweit höchsten Nachfrage nach Instantnudeln. Diese Nachfrage steigt weiterhin jährlich. Laut den Daten von WINA aus dem Jahr 2022 belegt Vietnam mit rund 8,5 Milliarden Packungen den dritten Platz weltweit hinsichtlich der Gesamtnachfrage nach Instantnudeln und den ersten Platz im Hinblick auf den durchschnittlichen Pro-Kopf-Verbrauch (jeder Vietnamese isst durchschnittlich 85 Packungen Nudeln pro Jahr).

Quellenlink: https://www.anninhthudo.vn/hiep-hoi-mi-an-lien-the-gioi-to-chuc-hoi-nghi-tai-viet-nam-post553505.antd