ANTD.VN – Nach vier Jahren der Aussetzung persönlicher Treffen aufgrund der Covid-19-Pandemie beschloss die World Instant Noodles Association (WINA), am 14. September 2023 eine Konferenz des Lebensmittelsicherheitsausschusses im Saigon Prince Hotel in Ho-Chi-Minh-Stadt abzuhalten. Dies ist das erste Mal, dass der Verband eine Konferenz in Vietnam abhält. Acecook Vietnam ist der einzige Vertreter Vietnams, der an dieser Konferenz teilnimmt.
An der Veranstaltung nahmen 13 Unternehmen aus 11 Ländern und 2 Forschungszentren teil, darunter: Nissin Foods Group (Japan), Nongshim (Korea), Monde Nissin (Philippinen), Baixiang Food (China), Indofood (Indonesien), Nestle Malaysia (Malaysia), Acecook Vietnam (Vietnam), …
Auf der Konferenz tauschten sich die Teilnehmer über viele wichtige Themen im Zusammenhang mit aktuellen Risiken für die Lebensmittelsicherheit und zukünftigen Lösungsansätzen aus. Dies ist ein äußerst dringendes Problem, das die Entwicklung der gesamten Instantnudelindustrie stark beeinflusst.
Als Vertreter der Gäste sprach Herr Yamasaki Takeshi, Präsident der Japan Society for Food Safety and Security Science (SFSS), über ein äußerst wichtiges Thema, das alle Mitglieder interessiert: die intelligente und wirksame Kommunikation besorgter Verbraucher über Lebensmittelsicherheitsrisiken.
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Mitglieder der World Instant Noodles Association treffen sich in Ho-Chi-Minh-Stadt |
Einer der wichtigen Inhalte dieser Konferenz besteht darin, dass die Mitglieder den Fortschritt bei der Umsetzung einiger Nachhaltigkeitsverpflichtungen der Branche überprüften, die sie auf dem 10. Gipfel im August 2022 eingegangen sind. Dabei lag der Schwerpunkt auf vier Bereichen: Ernährung und Gesundheit, ökologische Nachhaltigkeit, Lebensmittelsicherheit und Lösung anderer sozialer Probleme.
All diese Verpflichtungen sollen dazu beitragen, den Wert der Instant-Nudel-Industrie in der neuen Ära zu steigern und wichtige Beiträge zur gesellschaftlichen Entwicklung zu leisten. Die Mitglieder berichteten außerdem über den Fortschritt ihrer Ziele nach einem Jahr der Umsetzung und bekräftigten, dass sich die gesamte Branche weiterhin auf diese vier Schwerpunktbereiche konzentrieren wird.
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Auf der Konferenz tauschten sich die Mitglieder über viele wichtige Inhalte im Zusammenhang mit aktuellen Risiken für die Lebensmittelsicherheit aus und diskutierten diese. |
Das Treffen nahm sich auch Zeit, um die Inhalte und Pläne für die kommenden Tätigkeitsrichtungen im Hinblick auf den 11. WINA-Gipfel im Jahr 2024 zusammenzufassen und viele Mitglieder dazu aufzurufen, die nachhaltigen Verpflichtungen der Branche gemeinsam umzusetzen …
Die World Instant Noodles Association wurde im März 1997 gegründet. Ihr gehören 132 Unternehmen aus 23 Ländern und Regionen an. Davon fungieren 13 Unternehmen als geschäftsführende Mitglieder (Gouverneure), zwei Unternehmen sind Sondermitglieder (China Institute of Food Science and Technology, Japan Convenience Food Industry Association).
Seit seiner Gründung hat WINA viele praktische Aktivitäten durchgeführt, die zur Förderung der Entwicklung der Branche beigetragen haben, wie etwa: Bereitstellung von Informationen zur Verbesserung der Qualität und Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit von Instantnudeln; Sammeln und Bereitstellen notwendiger Informationen für Mitgliedsunternehmen, beispielsweise Informationen zur Nachfrage nach Instantnudeln in Ländern auf der ganzen Welt ...
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Vertreter der World Instant Noodles Association nahmen an der Konferenz teil, die zum ersten Mal in Vietnam stattfand. |
Darüber hinaus führt WINA auch Kommunikationsaktivitäten durch, um die Nachfrage nach Instantnudeln zu steigern. Sie organisiert Gipfeltreffen zum Meinungsaustausch zwischen den Verbandsmitgliedern und zur Verbreitung von Informationen. Außerdem organisiert sie Treffen zum Thema Lebensmittelsicherheit und Lebensmittelunterstützung durch die Bereitstellung von Instantnudeln.
Acecook Vietnam wurde im August 2011 Mitglied der WINA und zum Gouverneur ernannt. Neben Acecook Vietnam sind auch Nissin Foods Vietnam und VIFON reguläre Mitglieder dieser Vereinigung.
Vietnam zählt zu den Ländern mit der weltweit höchsten Nachfrage nach Instantnudeln. Diese Nachfrage steigt weiterhin jährlich. Laut WINA-Daten aus dem Jahr 2022 liegt Vietnam mit einem Gesamtbedarf an Instantnudeln weltweit auf Platz 3 (ca. 8,5 Milliarden Packungen) und belegt hinsichtlich der Anzahl der pro Kopf konsumierten Packungen den ersten Platz (durchschnittlich isst jeder Vietnamese 85 Packungen Nudeln pro Jahr).
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