Die Wirksamkeit der Verknüpfung des Anbaus von violett-grünem Reis

Im Sommer-Herbst-Reiserntejahr 2025 sind die Preise der meisten Reissorten, darunter Normalreis, Duftreis, Spezialreis und Hochertragsreis, aufgrund von Marktfaktoren stark gefallen. Insbesondere die Philippinen – Vietnams wichtigster Reisimporteur – haben die Einfuhren vorübergehend ausgesetzt. Eine Ausnahme bildet jedoch die violett-grüne Reissorte der Landwirtschaftlichen Kooperative Tan Hung Phu (HTX) in der Gemeinde Tan Thanh (Stadt Can Tho), deren Ertrag stark vom Eigenverbrauch abhängt und die daher hohe Verkaufspreise erzielt.

Lila Reis hat eine lila Farbe, ein leichtes Aroma und ist weich und klebrig.

Die neue purpurgrüne Reissorte wird von der Landwirtschaftskooperative Tan Hung Phu in der Sommer-Herbst-Ernte 2025 angebaut. Obwohl es sich um eine neue Sorte handelt, ist der Reisertrag mit durchschnittlich 5,8–6,7 Tonnen pro Hektar recht gut. Der Reis ist pflegeleicht, benötigt wenig Pflege und ist in den meisten Wachstumsstadien besonders unempfindlich gegenüber Krankheiten und Schädlingen.

Herr Le Thanh Vu, Mitglied der Landwirtschaftskooperative Tan Hung Phu, berichtete: „Viele Jahre lang habe ich ausschließlich Spezialreissorten angebaut, da diese ein gutes Einkommen abwerfen. Doch als in der letzten Sommer-Herbst-Reisernte ein Unternehmen mit der Kooperative kooperierte und den Mitgliedern den Anbau von violett-grünem Reis mit Ertragsgarantie anbot, ergriff ich die Chance zur Teilnahme und nutzte das vom Unternehmen bereitgestellte Saatgut, um die gesamten 18 Hektar Reis meiner Familie damit zu bepflanzen. Die Ernte erfolgte nach etwa 105 Tagen mit einem Ertrag von 6 Tonnen pro Hektar, insgesamt also 108 Tonnen. Der Ankaufspreis des Unternehmens lag bei 8.300 VND/kg, 2.000–3.000 VND/kg höher als der Preis einiger leichter Duftsorten. Nach Abzug der Kosten betrug der Gewinn mehr als 50 Millionen VND/ha. Durch diese eine Ernte von violett-grünem Reis wurde mir klar, wie pflegeleicht und kostengünstig der Anbau ist, da er …“ Nicht von Schädlingen oder Krankheiten befallen. Ich betreibe ökologischen Reisanbau, sodass der Reis nach der Ernte die Lebensmittelsicherheits- und Hygienestandards des Abnehmers erfüllt.

Im jungen Stadium hat die purpurgrüne Reispflanze wie andere Reissorten einen grünen Stängel, aber wenn der Reis Rispen und Blüten bildet, färben sich die Reiskörner purpurfarben.

Herr Bui Huu Tinh, ebenfalls Mitglied der Genossenschaft und im Verband für den Anbau von violettgrünem Reis aktiv, erklärte: „Ich bewirtschafte 10 Hektar Reisfelder. In der Sommer-Herbst-Reisernte habe ich 8 Hektar mit violettgrünem Reis und die restlichen 2 Hektar mit OM18-Reis bepflanzt. Violettgrüner Reis erzielt nach der Ernte einen besseren Preis, da ein Lieferant einen Preis von 8.300 VND/kg garantiert. Der Ertrag liegt bei 6,5 Tonnen/ha. OM18-Reis hingegen verzeichnet einen Preisverfall und erzielt nur noch 5.600 VND/kg bei einem Ertrag von 6 Tonnen/ha. Nach Abzug der Investitionskosten ergibt sich ein Gewinn von etwa 50 Millionen VND/ha mit violettgrünem Reis und etwa 20 Millionen VND/ha mit OM18. Berechnungen zufolge belaufen sich die Investitionskosten für die gesamte Anbausaison von violettgrünem Reis auf lediglich 12 Millionen VND/ha, was einer Reduzierung um 1,2 bis 1,5 Millionen VND/ha entspricht.“ Millionen VND/ha im Vergleich zu den Anbaukosten einiger leichter, duftender Reissorten.“

Herr Ho Thanh Nam, ein Mitglied der Landwirtschaftskooperative Tan Hung Phu, beteiligt sich ebenfalls am Anbau von violettgrünem Reis auf einer Fläche von 20 Hektar. Der Reisertrag beträgt 6,5 Tonnen pro Hektar, die Gesamternte 130 Tonnen, der Verkaufspreis 8.300 VND/kg. Nach Abzug der Kosten beträgt der Gewinn fast 60 Millionen VND/Hektar.

„Allein in der Sommer-Herbst-Reisernte 2025 hat die Kooperative auf einer Fläche von 800 Hektar an der Produktion von violettgrünem Reis mitgewirkt und einen Ankaufspreis von 8.300 VND/kg erzielt. Dieser lag über dem Preis anderer Reissorten der Sommer-Herbst-Ernte, der zwischen 1.500 und 3.000 VND/kg lag. In der Winter-Frühjahr-Reisernte 2025/26 wird das Unternehmen die Zusammenarbeit bei der Produktion und dem Ankauf von violettgrünem Reis auf 1.000 Hektar der derzeitigen Anbaufläche der Kooperative fortsetzen. Der Mindestpreis für violettgrünen Reis in der Winter-Frühjahr-Reisernte 2025/26 beträgt bei der Kooperative 8.000 VND/kg. Das aufkaufende Unternehmen wird den Ankaufspreis anheben, sobald der Marktpreis für Reis zum Erntezeitpunkt steigt.“

„Anfangs hat die Genossenschaft auch lila-grünen Reis in 4-kg-Säcke abgefüllt, um ihn den Kunden zum Probieren anzubieten. Die meisten Kunden waren begeistert und bestellten ihn weiterhin“, informierte Herr Ho Thanh Liem, Direktor der Landwirtschaftsgenossenschaft Tan Hung Phu.

Artikel und Fotos: THUY LIEU

Quelle: https://baocantho.com.vn/hieu-qua-lien-ket-trong-lua-tim-xanh-a193177.html