Entdecken Sie 5 mit Michelin-Sternen ausgezeichnete vegetarische Restaurants in Ho-Chi-Minh-Stadt.

Hier sind 5 berühmte vegetarische Restaurants in Ho-Chi-Minh-Stadt, die in der Bib-Gourmand-Liste des Michelin-Senders (gutes Essen zu erschwinglichen Preisen) aufgeführt sind.

Chay Garden

Dieses vegetarische Paradies besticht durch seinen geräumigen, luftigen Innenhof, idyllisch gelegen in einer ruhigen Gasse der Vo Van Tan Straße im 3. Bezirk. Das warme und elegante Ambiente bietet Privatsphäre und Komfort. Chay Garden verwöhnt seine Gäste mit einer äußerst vielfältigen Speisekarte, die sowohl traditionelle als auch moderne vegetarische Gerichte umfasst – von Taro-Pilz-Salat mit Passionsfruchtsauce bis hin zu vegetarischen Grillspießen mit Fünf-Gewürze-Pulver, zubereitet aus mit aromatischen Gewürzen mariniertem, über Holzkohle gegrilltem Gemüse. Für Liebhaber traditioneller Küche empfiehlt sich der vegetarische Eintopf.

Brick Box Restaurant

Das Cuc Gach Quan (Dang Tat Straße, Bezirk 1) ist ein beliebter Treffpunkt für Liebhaber der vietnamesischen Küche und bekannt für sein gemütliches, rustikales Ambiente. Die Speisekarte bietet hausgemachte Gerichte mit traditionellen und nostalgischen Aromen, darunter vegetarische Nudeln, Pho und Reisgerichte, die alle sorgfältig zubereitet werden und ein elegantes und leichtes Esserlebnis garantieren. Probieren Sie unbedingt den knusprig gebratenen Tofu mit gehacktem Zitronengras. Lassen Sie außerdem Platz für Desserts wie knusprig gebratene Bananen oder das Kräutergelee.

Hum Garden

„Hum“ ist ein Sanskrit-Mantra. Dieses Haus in Thao Dien verfügt über einen wunderschönen Innenhof, der eine friedvolle Verbindung zur Natur ermöglicht. Das Highlight des Hum Garden ist seine reichhaltige, biologische vegetarische Speisekarte, die die Gäste mit wunderschön angerichteten Gerichten und vollen, natürlichen Aromen begeistert. Probieren Sie unbedingt das vegetarische Bun Cha mit Tofu, Pilzen und Gemüse. Ebenfalls empfehlenswert sind die gegrillten vegetarischen Frühlingsrollen, mariniert in Gewürzen, serviert mit Fadennudeln, rohem Gemüse und süß-saurer Sauce. Die Dessertkarte bietet eine vielfältige Auswahl an erfrischenden Desserts.

Vietnam House

Dieses elegante Restaurant in einem Gebäude im französischen Stil liegt an der belebten Dong Khoi Straße und bietet ein raffiniertes vietnamesisches Speiseerlebnis. Die umfangreiche Speisekarte umfasst verlockende vegetarische Gerichte wie knusprigen Tofu mit Tomatensoße oder Bananensalat, Mangosalat und rosa Grapefruit – jede dieser frischen Fruchtkombinationen ist der perfekte Auftakt für Ihr vegetarisches Menü. Als Hauptgerichte empfehlen wir Ihnen den köstlichen traditionellen vegetarischen gebratenen Reis oder die saure Tofu-Kokos-Suppe.

Madame Lam

Das Restaurant lockt seine Gäste mit kreativer vietnamesischer Küche aus Zentralvietnam, die traditionelle und moderne Aromen vereint. Hier erwarten Sie unvergessliche vegetarische Gerichte aus regionalen Zutaten und Gewürzen. Die Speisekarte bietet über zehn vegetarische Gerichte, darunter Kastaniencurry und vegetarische Frühlingsrollen mit Süßkartoffeln, Taro und grünen Bohnen. Das Restaurant befindet sich in Thao Dien, Thu Duc City.

Quelle: https://thanhnien.vn/kham-pha-5-nha-hang-chay-trong-danh-sach-sao-michelin-o-tphcm-185240527141652468.htm