Preiswert als Geschenk, Nierentonikum

Dr. CKII Huynh Tan Vu vom Universitätsklinikum für Medizin und Pharmazie in Ho-Chi-Minh-Stadt erklärte, dass Süßkartoffeln nicht nur einen hohen Nährwert besitzen, sondern auch gute Anwendungsmöglichkeiten zur Krankheitsvorbeugung und -behandlung bieten.

Auswirkungen von Süßkartoffeln

In der orientalischen Medizin gelten Süßkartoffeln als neutral und süß und haben eine nährende Wirkung auf den Körper, fördern das Qi, stärken die Nieren und den Magen, reduzieren Entzündungen, reinigen die Leber, regen die Gallenproduktion an und verbessern das Sehvermögen.

Süßkartoffeln werden zur Behandlung von Gelbsucht, Furunkeln, Mastitis, unregelmäßiger Menstruation bei Frauen (vor der Menstruation angewendet), Spermatorrhö bei Männern und Verdauungsstörungen bei Kindern eingesetzt.

In der westlichen Medizin haben zahlreiche Studien gezeigt, dass Süßkartoffeln ein einzigartiges Protein mit antioxidativer Wirkung enthalten. Dieses Protein besitzt etwa ein Drittel der antioxidativen Aktivität von Glutathion (einem wichtigen körpereigenen Stoff, der an der Bildung von Antioxidantien beteiligt ist). Dies trägt zur Erklärung der heilenden Eigenschaften von Süßkartoffeln bei.

Süßkartoffeln besitzen nicht nur antioxidative Eigenschaften, sondern sind auch reich an Nährstoffen, die gut für die Gesundheit sind.

Süßkartoffeln sind reich an Vitamin A (in Form von Beta-Carotin), Vitamin C, Vitamin B6 und einigen Mineralstoffen wie Mangan, Kupfer, Kalium und Eisen. Sie sind insbesondere auch für ihren hohen Gehalt an löslichen Ballaststoffen bekannt, die gut für die Verdauung sind.

Süßkartoffeln sind dank ihres hohen Gehalts an Vitamin A und Vitamin C ein entzündungshemmendes Lebensmittel, das zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten beitragen kann. Beta-Carotin und Vitamin C sind Antioxidantien, die dem Körper helfen, freie Radikale zu neutralisieren.

Darüber hinaus enthalten Süßkartoffeln auch Vitamin B6, das für die Umwandlung von Homocystein im Körper notwendig ist. Homocystein ist ein Produkt, das bei der Bildung einer wichtigen Aminosäure zum Schutz der Zellen entsteht.

Süßkartoffeln sind günstig und gesund.

Weltweite Forschungen haben zudem gezeigt, dass Extrakte aus weißen Süßkartoffeln die Behandlung von Diabetespatienten unterstützen können. Studien belegen, dass der Verzehr von Süßkartoffeln zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beiträgt und die Insulinresistenz verringert.

Dr. Vu erklärte, dass Caiapo-Extrakt aus weißen Süßkartoffeln den Blutzucker- und Cholesterinspiegel bei Typ-2-Diabetes gut regulieren kann. Dieser Stoff wird in Japan als ergänzendes Medikament für Diabetiker hergestellt.

Eine Studie an der Universität Wien (Österreich) untersuchte die Wirkungsweise und Wirksamkeit von Caiapo aus Süßkartoffeln, das über einen Zeitraum von 12 Wochen an Menschen mit Typ-2-Diabetes getestet wurde.

Die Ergebnisse zeigten, dass die Behandlung mit aus Süßkartoffeln gewonnenem Caiapo den Hämoglobin-A-1c-Wert (HbA1c), einen Marker für erhöhten Blutzucker, senkte. Auch der Blutzuckerspiegel in der Gruppe, die Caiapo aus Süßkartoffeln einnahm, war signifikant reduziert.

Süßkartoffeln gelten als sehr gutes Lebensmittel zur Gewichtsreduktion. Ihr Energiegehalt ist sehr niedrig – nur ein Drittel des Energiegehalts von Reis und die Hälfte des Energiegehalts von Kartoffeln. Süßkartoffeln enthalten kein Fett und Cholesterin, wodurch die Umwandlung von Zucker aus der Nahrung in Fett im Körper verhindert wird.

Der Verzehr von Süßkartoffeln vor den Hauptmahlzeiten hilft Ihnen, die Nahrungsaufnahme deutlich zu reduzieren.

Der Verzehr von Süßkartoffeln ist sehr vorteilhaft für das Verdauungssystem, da Vitamin C und Aminosäuren die Darmmotilität anregen, den Verdauungsprozess beschleunigen und Verstopfung vorbeugen.

Süßkartoffeln sind lecker, sollten aber nicht übermäßig verwendet werden.

Einige gute Heilmittel aus Süßkartoffeln

Dr. Vu erklärte, dass Süßkartoffeln in vielen einfachen traditionellen Heilmitteln verwendet werden. Menschen, die bei heißem Wetter Fieber haben und nicht schwitzen können, können weiße Süßkartoffeln mit grünem Senf kochen und diese anstelle von Reis essen, um das Schwitzen anzuregen, das Fieber zu senken und Erkältungen zu lindern.

Süßkartoffeln wirken abführend und werden häufig in Hausmitteln gegen Verstopfung eingesetzt. Zur Behandlung von Verstopfung können Sie gekochte Süßkartoffeln essen oder sie kochen, pürieren und zu einem Smoothie verarbeiten und trinken.

Menschen mit Hämorrhoiden können morgens gekochte frische oder zerdrückte getrocknete Kartoffeln trinken, um die Beschwerden zu lindern.

Frauen mit Mastitis verwenden geschälte und pürierte weiße Süßkartoffeln und tragen diese auf die Brüste auf. Dies kann mit püriertem Knoblauch kombiniert werden.

Süßkartoffeln sind sehr gut für die Nieren. Menschen mit Nieren-Yang-Mangel und häufigem Harndrang können ein Gericht aus geschmortem Hundefleisch und Süßkartoffeln zubereiten, verfeinert mit etwas Wein und Gewürzen. Bei Nieren-Yin-Mangel, Rückenschmerzen und Knieschwäche kocht man 30 g frische, junge Süßkartoffelblätter und 30 g Schildkrötenpanzer gut auf und trinkt den Sud.

Süßkartoffeln sind zwar sehr gesund, sollten aber nicht übermäßig verzehrt werden. Sie sind nur in Maßen und im Gleichgewicht mit anderen Lebensmittelgruppen empfehlenswert. Bei der Verwendung von Süßkartoffeln als Heilmittel sollte ein Spezialist konsultiert werden.

Nguyen Ngoan

Quelle: https://vtcnews.vn/loai-cu-re-nhu-cho-tac-dung-bo-than-ar859897.html