Welches Gemüse enthält viermal so viel Kalzium wie Milch und siebenmal so viel Vitamin C wie Orangen?

Laut Fachärztin Huynh Tan Vu, Dozentin am Institut für Traditionelle Medizin der Universität für Medizin und Pharmazie in Ho-Chi-Minh-Stadt, ist Moringa ein Gemüse, das reich an Kalzium ist – viermal so viel wie Milch – und an Vitamin C – siebenmal so viel wie Orangen.

Moringa beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs vor und schützt Leber und Nieren. (Quelle: Health and Life Newspaper)

Moringablätter enthalten 18 verschiedene Aminosäuren und 46 verschiedene Antioxidantien. Wissenschaftler haben den Nährstoffgehalt von 100 g frischen Moringablättern mit dem anderer Lebensmittel verglichen und festgestellt, dass der Vitamin-C-Gehalt siebenmal höher ist als in Orangen, viermal höher als in Milch, viermal höher als in Karotten, doppelt so hoch wie in Joghurt, dreimal so hoch wie in Spinat usw.

Moringa-Blätter beugen Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs vor und schützen Leber und Nieren: Sie enthalten viel Vitamin C, Zink und weitere Wirkstoffe, die die Zellen vor freien Radikalen – krebsauslösenden Substanzen – schützen. Die in diesem Gemüse enthaltenen Saponine wirken sich positiv auf das Leber- und Nierengewebe aus.

Die in den Blättern enthaltenen Flavonoide, Hyperosid, Rutosid, Terpenoide, Oleanolsäure und β-Sitosterol besitzen allesamt eine hohe antioxidative Aktivität, die Herzschäden vorbeugen kann und nachweislich zur Erhaltung eines gesunden Herzens beiträgt.

„Medizin“ für HIV-Patienten: Moringa trägt zur Verbesserung der Ernährung bei und wird auch als Medizin für HIV-positive Patienten eingesetzt.

Gut für Kinder und stillende Mütter: Dr. Vu fügte hinzu, dass frische Moringa-Blätter von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) als wirksame Lösung für Mütter mit geringer Milchmenge, Schwangere, unterernährte Kinder und Kleinkinder im Alter von 1 bis 3 Jahren angesehen werden. Kinder, die 39 g dieses Gemüses verzehren, können 30 % des Proteins, 75 % des Kalziums und 50 % des Eisenbedarfs ihres Körpers decken.

Für schwangere und stillende Mütter reichen 100 g frische Blätter pro Tag aus, um den Tagesbedarf an Kalzium, Vitamin C, Vitamin A, Eisen, Kupfer, Magnesium und den notwendigen B-Vitaminen zu decken.

Antibakterielle Eigenschaften: Moringa-Blattextrakt besitzt eine starke antibakterielle Wirkung gegen Candida albicans und Gram (+) Bakterien sowie Gram (-) Bakterien und beugt Pilzen wirksam vor und bekämpft sie.

Gut für die Verdauung: Pflanzenteile wie Blätter, Wurzeln, Samen, Rinde, Früchte und Blüten enthalten Moringin, das die Verdauung anregt und bei Ruhr helfen kann. Der hohe Ballaststoffgehalt der Moringa-Blätter macht den Stuhl weicher, regt die Darmtätigkeit an und lindert Verstopfung.

Darüber hinaus wird Moringa auch äußerlich zur Unterstützung der Behandlung von Haut- und Weichteilinfektionen eingesetzt.

Dr. Vu weist darauf hin, dass Moringa Wechselwirkungen mit einigen Medikamenten zur Behandlung von Schilddrüsenunterfunktion, Diabetes und Bluthochdruck haben kann. Betroffene sollten ihren Arzt konsultieren.

Quelle: https://baoquocte.vn/loai-rau-nao-giau-canxi-gap-4-lan-sua-nhieu-vitamin-c-gap-7-lan-cam-310184.html