Die 9X gute Mutter hat 11 besondere Gerichte auf einem Tablett angerichtet und alle damit zum Staunen gebracht.

GĐXH – Das Essen von Frau Huyen Linh (35 Jahre alt) ist nicht nur ein köstliches Essen, sondern auch ein Kunstwerk aus Einfallsreichtum und Akribie.

Während das traditionelle Opfertablett mit gekochtem Huhn, Klebreis, Schinken usw. einen stark asiatischen Charakter hat, vermittelt das im modernen westlichen Stil dekorierte Opfertablett Raffinesse, Freiheit und dennoch Feierlichkeit. Die Gerichte werden mit dem feinen ästhetischen Geschmack von Frau Huyen Linh gekonnt arrangiert und schaffen so eine gemütliche, gedeckte und kunstvolle Banketttafel, die viele Komplimente erhält.

Das Essen umfasst folgende Gerichte:

11 Gerichte werden von Frau Linh im westeuropäischen Stil präsentiert.

1. Bulgogi-Suppe mit Tofu und Fleisch

Auf dem Foto sehen wir eine einzigartige Version der „Bulgogi-Suppe“, die wie ein wunderschöner „Mini-Weihnachtsbaum“ direkt auf dem Esstisch präsentiert wird. (Foto: NVCC)

Das Grünzeug ist gekonnt geschichtet, pyramidenförmig zusammengefügt und obenauf ein aus Karotten geschnittener „Stern“. Rund um das „Blätterdach“ liegen kleine orange Karottenstücke wie weihnachtliche „Ballons“.

Am Fuß des „Baums“ befinden sich Tofustücke, die ordentlich mit Frühlingszwiebelblättern zusammengebunden sind und wie kreisförmig angeordnete Geschenkboxen aussehen. Das ist nicht nur hübsch, sondern ruft auch ein festliches Gefühl hervor.

Das Gericht wird in einem weißen Porzellantopf mit einem Kerzenfach darunter serviert, das die Suppe warm hält, ihr Eleganz verleiht und die grüne Farbe des Gemüses hervorhebt.

2. Gegrilltes Hähnchen mit Honig

Honiggegrilltes Hähnchen wird sehr schön und luxuriös präsentiert. (Foto: NVCC)

Honiggegrilltes Hähnchen hat eine glänzende, goldene Farbe und ein süßes, verführerisches Aroma. Man könnte sagen, es ist das Hauptgericht auf der Festtafel, das sowohl die Üppigkeit des Gerichts unterstreicht als auch ein Gefühl von Wärme und Zusammengehörigkeit vermittelt.

3. Tausendschichtige Muscheln mit Garnelen in Knoblauchbutter gebraten

Tausendschichtige Muscheln mit in Knoblauchbutter gebratenen Garnelen. (Foto: NVCC)

Tausendschichtige Muscheln mit frittierten Garnelen und Knoblauchbutter sind ein äußerst delikat präsentiertes Gericht, das den Betrachter vom ersten Moment an in seinen Bann zieht.

Mit einer muschelförmigen Blätterteigkruste, eingebettet zwischen goldbraunen, mit Knoblauchbutter gebratenen Garnelen, etwas Sahnesauce und Mais, bietet dieses Gericht ein vielschichtiges Erlebnis aus Farbe, Aroma und Geschmack.

4. Steak serviert mit Knoblauchbutter-Toast

Steak serviert mit Knoblauchbutter-Toast. (Foto: NVCC)

Steak mit Brot ist ein Gericht, das sowohl westlich als auch dem vietnamesischen Geschmack sehr vertraut ist und oft beim Frühstück oder bei luxuriösen Familienfeiern serviert wird.

Das Fleisch wird in der Pfanne medium gebraten, behält dabei aber seine schöne braune Farbe und ist weder verbrannt noch trocken. Der dazugehörige Salat besteht aus Kraussalat, Sprossen, Gurkenröllchen usw. und sorgt für Farbe und ein luxuriöses Gefühl.

5. In Reisflocken gewickelte Wachteleier und Garnelen-Tempura-Spieße

In Reisflocken gewickelte Wachteleier und Garnelen-Tempura-Spieße. (Foto: NVCC)

Das Gericht „In Reisflocken gewickelte Wachteleier und Garnelen-Tempura-Spieße“ auf dem Foto beeindruckt auf den ersten Blick durch seine auffällige Farbkombination und die kreative Gestaltung.

Wachteleier werden in eine Schicht grüner Reisflocken (traditionelle grüne Reisflocken) eingewickelt, wodurch eine einzigartige grüne Basis entsteht. Diese Schicht aus grünen Reisflocken ist leicht und zäh zugleich und hat das Aroma von jungem Reis, was die einzigartigen Eigenschaften der nordvietnamesischen Küche unterstreicht.

Jeder Spieß besteht aus einer in Tempura frittierten Garnele, die mit einem goldbraunen, knusprigen Teigmantel überzogen ist. Die orange Farbe der frittierten Garnele bildet einen Kontrast zur darunterliegenden grünen Reisschicht und erzeugt so einen eindrucksvollen visuellen Effekt.

6. Taro-Milchcremesuppe

Taro-Milchcremesuppe (Foto: NVCC)

Cremige Tarosuppe ist eine leichte und reichhaltige Vorspeise, die sich gut zum Auftakt einer Party eignet.

Die natürliche violette Farbe der Taro bleibt bei der Verarbeitung erhalten. Die Suppe ist zudem cremig und hat eine cremige Milchbasis, in der der grüne Koriander deutlich zu erkennen ist und einen Blickfang bildet. Als Dekoration dient gerolltes Reispapier, bestreut mit schwarzem Sesam. Das knusprige Reispapier gleicht die dünne Konsistenz der Suppe aus.

7. Udon-Nudeln mit Tomatensauce und Käseüberzug

Udon-Nudeln mit Tomatensauce und Käse, überbacken mit viel Käse. (Foto: NVCC)

Udon-Nudeln mit Tomatensauce und Käse sind ein Hauptgericht im Fusion-Stil, eine Mischung aus japanischen Udon-Nudeln und italienischer Tomatensauce und Käse. Die dicken, zähen, weichen Udon-Nudeln sind mit einer reichhaltigen Tomatensauce überzogen.

Mozzarella bedeckt die gesamte Oberfläche, schmilzt beim Grillen und zieht sich zu Fäden. Garnieren Sie mit roten Kirschtomaten und grünen Blättern in Form reifer Tomatenzweige. Käse und Tomatensauce durchdringen jeden einzelnen Nudelstrang und erzeugen ein reichhaltiges, fettiges, leicht säuerliches Geschmackserlebnis, das sehr ansprechend ist.

8. Inari-Sushi

Inari-Sushi (Foto: NVCC)

Inari-Sushi ist ein besonderes Sushi-Gericht aus Japan. Es besteht aus Reis, der in einen frittierten Tofu-Beutel (Inari Age) eingewickelt ist und einen unverwechselbaren süß-salzigen Geschmack hat. Die milde Süße des frittierten Tofu-Beutels verbindet sich mit der leichten Säure des Sushi-Reises. Der Belag aus frischen Algen ist knusprig und leicht fettig, wie Fischeier, die im Mund explodieren.

9. Seetang-Krautsalat und Heringsrogen

Seetang-Krautsalat und Heringsrogen sowie weitere köstliche, luxuriöse Gerichte auf dem Festtisch. (Foto: NVCC)

Kohl-, Algen- und Heringsrogensalat ist ein erfrischender, knackiger und süßer Salat, kombiniert mit dem Meeresgeschmack von Algen und Heringsrogen. Der knackige Geschmack von Kohl und Algen, die Süße von Mais, kombiniert mit dem salzigen Heringsrogen, der auf der Zunge zergeht. Die süß-saure Mayonnaise-Sauce macht das Gericht noch köstlicher.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/me-dam-9x-bay-tri-11-mon-an-dac-sac-trong-mot-mam-com-khien-ai-nay-tram-tro-than-phuc-172250216110213786.htm