9X gute Mutter arrangiert 11 besondere Gerichte auf einem Tablett, das jeder bewundern kann

GĐXH – Das Essen von Frau Huyen Linh (35 Jahre alt) ist nicht nur ein köstliches Essen, sondern auch ein Kunstwerk aus Einfallsreichtum und Akribie.

Während das traditionelle Opfertablett mit gekochtem Huhn, Klebreis, Schinken usw. einen stark asiatischen Charakter hat, vermittelt das im modernen westlichen Stil dekorierte Opfertablett Raffinesse, Freiheit und dennoch Feierlichkeit. Die Gerichte sind gekonnt mit dem feinen ästhetischen Geschmack von Frau Huyen Linh dekoriert und schaffen ein gemütliches, reichhaltiges und kunstvolles Bankett, das viele Komplimente erhält.

Das Essen umfasst folgende Gerichte:

11 Gerichte werden von Frau Linh im westeuropäischen Stil präsentiert.

1. Bulgogi-Suppe mit Tofu und Fleisch

Auf dem Foto sehen wir eine einzigartige Version der „Bulgogi-Suppe“ mit einer auffälligen Präsentation, wie ein wunderschöner „Miniatur-Weihnachtsbaum“ direkt auf dem Esstisch. (Foto: NVCC)

Das Grünzeug ist geschickt geschichtet und pyramidenförmig angeordnet, obenauf befindet sich ein aus Karotten geschnittener „Stern“. Um das „Blätterdach“ herum befinden sich kleine orangefarbene Karottenstücke wie Weihnachtsballons.

Am Fuß des „Baums“ befinden sich Tofustücke, die ordentlich mit Frühlingszwiebelblättern zusammengebunden sind und wie kreisförmig angeordnete Geschenkboxen aussehen. Das ist nicht nur hübsch, sondern ruft auch ein festliches Gefühl hervor.

Das Gericht wird in einem weißen Porzellantopf mit einem Kerzenhalter darunter serviert, der die Suppe warm hält, ihr Eleganz verleiht und die grüne Farbe des Gemüses hervorhebt.

2. Gegrilltes Hähnchen mit Honig

Honiggegrilltes Hähnchen wird sehr schön und luxuriös präsentiert. (Foto: NVCC)

Honiggegrilltes Hähnchen glänzt goldgelb und verströmt ein süßes, verführerisches Aroma. Man könnte es als Hauptgericht auf der Festtafel bezeichnen, da es sowohl die Üppigkeit des Gerichts unterstreicht als auch ein Gefühl von Wärme und Zusammengehörigkeit vermittelt.

3. Tausendschichtige Muscheln mit Garnelen in Knoblauchbutter gebraten

Tausendschichtige Muscheln mit in Knoblauchbutter gebratenen Garnelen. (Foto: NVCC)

Tausendschichtige Muscheln mit frittierten Garnelen und Knoblauchbutter sind ein äußerst delikat präsentiertes Gericht, das den Betrachter vom ersten Moment an in seinen Bann zieht.

Mit einer muschelförmigen Blätterteigkruste, eingebettet zwischen goldbraun gebratenen Knoblauchbuttergarnelen, etwas Sahnesauce und Mais, bietet dieses Gericht ein vielschichtiges Erlebnis aus Farbe, Aroma und Geschmack.

4. Steak serviert mit Knoblauchbuttoast

Steak serviert mit Knoblauchbutter-Toast. (Foto: NVCC)

Steak mit Brot ist ein Gericht, das sowohl westliche Merkmale aufweist als auch dem vietnamesischen Geschmack sehr vertraut ist und oft beim Frühstück oder bei luxuriösen Familienfeiern serviert wird.

Das Fleisch wird in der Pfanne gebraten, bis es medium-rare ist und seine schöne braune Farbe behält, ohne anzubrennen oder auszutrocknen. Der dazu gereichte Salat besteht aus Kraussalat, Sprossen, Gurkenröllchen usw., was die Farbe unterstreicht und ein luxuriöses Gefühl vermittelt.

5. In Reismehl gewickelte Wachteleier und Garnelen-Tempura-Spieße

In Reisflocken gewickelte Wachteleier und Garnelen-Tempura-Spieße. (Foto: NVCC)

Das Gericht „Wachteleier im Reisflockenmantel und Garnelentempura“ auf dem Foto besticht auf den ersten Blick durch seine auffällige Farbkombination und die kreative Gestaltung.

Wachteleier werden in eine Schicht grüner Reisflocken (traditionelle grüne Reisflocken) eingewickelt, wodurch eine einzigartige grüne Basis entsteht. Diese Schicht aus grünen Reisflocken ist leicht und zäh zugleich und hat das Aroma von jungem Reis, was dem Gericht eine einzigartige Besonderheit der nordvietnamesischen Küche verleiht.

Jeder Spieß besteht aus einer in Tempura frittierten Garnele, die mit einem goldbraunen, knusprigen Teigmantel überzogen ist. Die orange-gelbe Farbe der frittierten Garnele bildet einen Kontrast zur darunterliegenden grünen Reisschicht und erzeugt so einen eindrucksvollen visuellen Effekt.

6. Cremige Taro-Suppe

Cremige Tarosuppe (Foto: NVCC)

Cremige Tarosuppe ist eine leichte und cremige Vorspeise, die sich zum Auftakt einer Party eignet.

Die natürliche violette Farbe der Taro bleibt bei der Verarbeitung erhalten. Die Suppe ist zudem cremig und hat eine cremige Milchbasis, die den grünen Koriander deutlich hervortreten lässt und so einen Blickfang bildet. Als Dekoration dient gerolltes Reispapier, bestreut mit schwarzem Sesam. Das knusprige Reispapier gleicht die dünne Konsistenz der Suppe aus.

7. Udon-Nudeln mit Tomatensauce und Käsefüllung

Udon-Nudeln mit Tomatensauce und Käse überbacken. (Foto: NVCC)

Udon-Nudeln mit Tomatensauce und Käse sind ein Hauptgericht im Fusion-Stil, eine Mischung aus japanischen Udon-Nudeln und italienischer Tomatensauce und Käse. Die dicken, zähen, weichen Udon-Nudeln sind gleichmäßig mit einer reichhaltigen Tomatensauce überzogen.

Mozzarella bedeckt die gesamte Oberfläche, schmilzt und dehnt sich beim Backen. Garnieren Sie mit roten Kirschtomaten und grünen Blättern in Form reifer Tomatenzweige. Käse und Tomatensauce durchdringen jeden einzelnen Nudelstrang und erzeugen ein reichhaltiges, fettiges, leicht säuerliches Gefühl, das sehr ansprechend ist.

8. Inari-Sushi

Inari-Sushi (Foto: NVCC)

Inari-Sushi ist ein besonderes Sushi-Gericht aus Japan. Es besteht aus Reis, der in einen frittierten Tofubeutel (Inari Age) eingewickelt ist und einen charakteristischen süß-salzigen Geschmack aufweist. Die milde Süße des frittierten Tofubeutels verbindet sich mit der leichten Säure des Sushi-Reises. Der frische Seetang-Belag ist knusprig und leicht fettig, wie Fischeier, die im Mund platzen.

9. Kohlsalat mit Algen und Heringsrogen

Seetang-Krautsalat und Heringsrogen sowie weitere köstliche, luxuriöse Gerichte auf dem Banketttisch. (Foto: NVCC)

Kohl-, Algen- und Heringsrogensalat ist ein erfrischender, knackiger und süßer Salat, kombiniert mit dem Meeresgeschmack von Algen und Heringsrogen. Der knackige Geschmack von Kohl und Algen, die Süße von Mais, kombiniert mit dem salzigen Heringsrogen, der auf der Zunge zergeht. Die süß-saure Mayonnaise-Sauce macht das Gericht noch köstlicher.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/me-dam-9x-bay-tri-11-mon-an-dac-sac-trong-mot-mam-com-khien-ai-nay-tram-tro-than-phuc-172250216110213786.htm