Durch die Anhebung des Niveaus von Honigprodukten eröffnet der Vorsitzende des Bauernverbandes einer Gemeinde in Thai Nguyen vielen Menschen einen Weg aus der Armut.

Im Gespräch mit PV Dan Viet erklärte Herr Tran Xuan Phuong, Vorsitzender des Bauernverbandes der Gemeinde Lau Thuong und Mitglied der Landwirtschaftlichen Genossenschaft Trau Vang: „Früher, als ich noch in einem lokalen Bauernverband aktiv war, begann ich mit der Imkerei, allerdings nur in kleinem Umfang. Als ich jedoch merkte, dass sich das Geschäftsmodell gut entwickelte und meiner Familie ein stabiles Einkommen sicherte, vergrößerte ich meinen Bienenbestand und teilte meine Erfahrungen mit anderen Haushalten in der Umgebung. Nach eingehender Recherche beschlossen die Haushalte, eine Imkergenossenschaft zu gründen, die sich später mit der Landwirtschaftlichen Genossenschaft Trau Vang zusammenschloss.“

Herr Tran Xuan Phuong, Vorsitzender des Bauernverbandes der Gemeinde Lau Thuong und Mitglied der Landwirtschaftlichen Genossenschaft Trau Vang, gehörte zu den Pionieren der Imkerei in der Region. Foto: Ha Thanh

Die Landwirtschaftliche Genossenschaft Trau Vang zählt derzeit 14 Mitglieder, die in vielen verschiedenen Bereichen tätig sind, wie z. B. Viehzucht, Imkerei, Süßwarenherstellung usw. Insbesondere die Honigimkerei erfreut sich großer Beteiligung vieler Mitglieder und sichert der Genossenschaft jedes Jahr ein stabiles Einkommen.

Mit mehr als 40 Jahren Erfahrung in der Domestizierung von Honigbienen aus der Wildnis haben sich die Mitglieder des Imkerteams eng verbunden und ihr Imkerwissen mit anderen Mitgliedern der Genossenschaft geteilt.

Die Bienenvölker werden von der Kooperative im Schatten alter Wälder in frischer, kühler Luft gehalten. Die Honigzutaten stammen aus Litschi- und Longanblüten, und die Essenz von Wildblumen wird destilliert, um besonders köstliche und reine Honigtropfen herzustellen.

Die Sesamhonigprodukte der Genossenschaft sind bekannt für ihre vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten zur Stärkung des Körpers und seiner Abwehrkräfte. In Kombination mit einigen antibiotischen Inhaltsstoffen unterstützen sie wirksam die Behandlung bestimmter Krankheiten. Darüber hinaus werden Sesamhonigprodukte auch zur Zubereitung typischer Gerichte aus Bergregionen verwendet.

Dieser reine Honig wird aus Blütenstempeln und Pollen von Wildblumen hergestellt und besticht daher durch seine hervorragende Qualität. Er hat eine dickflüssige Konsistenz, einen süßen Geschmack, hohe Reinheit, eine klare gelbe Farbe und ein zartes Kräuteraroma, das an Berge und Wälder erinnert. Die Verarbeitung und Verpackung erfolgt durch die Kooperative in einem geschlossenen Verfahren und zeichnet sich durch ein neues, einzigartiges Design und eine ansprechende Verpackung aus.

Insbesondere hat das Unternehmen in moderne Maschinen investiert, um den Wassergehalt abzutrennen und so die reinste Süße des Honigs zu erreichen, seine Haltbarkeit zu verlängern und den Kunden köstliche, süße Honigflaschen zu bieten.

Die Genossenschaft wird im Jahr 2023 rund 6.000 Liter Sesamhonig zu einem durchschnittlichen Verkaufspreis von 180.000 VND/Liter auf den Markt bringen und damit Einnahmen von über 120 Millionen VND erzielen. Ebenfalls im Jahr 2023 werden die Sesamhonigprodukte der Genossenschaft die 3-Sterne-OCOP-Zertifizierung erhalten.

Im Jahr 2023 erhielt das Sesamhonigprodukt der Landwirtschaftlichen Genossenschaft Trau Vang die 3-Sterne-OCOP-Zertifizierung. Foto: Ha Thanh

Man schätzt, dass die Kooperative im Jahr 2024 rund 6.500 Liter Sesamhonig produzieren und damit Einnahmen von über 135 Millionen VND erzielen wird. Allein die Familie von Herrn Phuong hält derzeit etwa 40 einheimische Honigbienenvölker und erwirtschaftet damit ein jährliches Einkommen von rund 60 Millionen VND.

Derzeit ist das Produkt der Genossenschaft über zahlreiche Händler innerhalb und außerhalb der Provinz, beispielsweise in Lang Son, Nam Dinh, Thai Binh und Quang Ninh, erhältlich und erfreut sich großer Beliebtheit bei den Kunden. Es handelt sich um ein Produkt mit hohem Entwicklungs- und Expansionspotenzial. Mit der aktuellen Produktionsmenge schafft die Genossenschaft Arbeitsplätze für rund 30 Mitarbeiter mit einem durchschnittlichen Monatseinkommen von 5 Millionen VND pro Person.

Es wird erwartet, dass die Genossenschaft in der kommenden Zeit die Zahl der teilnehmenden Mitglieder und die Zahl der Bienenvölker auf etwa 800 bis 900 Völker erhöhen wird, um die auf dem Markt benötigte Honigmenge zu decken und gleichzeitig mehr Arbeitsplätze und Einkommen für die landwirtschaftlichen Mitglieder in der Gemeinde zu schaffen.

Im Jahr 2024 wurde das Sesamhonigprodukt der Landwirtschaftlichen Genossenschaft Trau Vang für die Teilnahme am 7. Programm zur Wahl typischer Agrarprodukte der Provinz Thai Nguyen nominiert. Foto: Ha Thanh

Im Jahr 2024 wurde das Sesamhonigprodukt der Landwirtschaftlichen Genossenschaft Trau Vang vom Bauernverband der Gemeinde Lau Thuong für die Teilnahme am siebten Auswahlprogramm für typische Agrarprodukte der Provinz Thai Nguyen nominiert. Dies bietet der Genossenschaft die Möglichkeit, ihre Produkte einem breiteren Publikum vorzustellen, viele Kunden zu erreichen, den Absatz jährlich zu steigern und so zum Einkommen der Mitarbeiter beizutragen.

Quelle: https://danviet.vn/nang-tam-san-pham-mat-ong-chu-cich-hoi-nong-dan-mot-xa-o-thai-nguyen-mo-huong-thoat-ngheo-cho-nhieu-ba-con-20240629173231795.htm