Heilkräuter-Erntefest

Das kürzlich in der Gemeinde Song Khua abgehaltene Heilkräuter-Erntefest unterstrich die Erfolge eines einjährigen Heilkräuter-Entwicklungsprojekts, das von der VietRAP Son La Medicinal Herb Joint Stock Company in den Gemeinden Song Khua und To Mua mit Unterstützung des von der australischen Regierung finanzierten GREAT-Projekts durchgeführt wurde. Das Projekt schuf nicht nur eine wertvolle Quelle für Heilkräuter, sondern etablierte auch eine Lieferkette von der Produktion bis zum Verbrauch und trug so zur nachhaltigen Entwicklung des Heilkräuteranbaus in der Region bei.

Ein Garten mit Achyranthes bidentata im Dorf Suoi Sau, Gemeinde Song Khua.

Schon am frühen Morgen herrschte reges Treiben in Suoi Sau, wo die Wurzeln von Panax notoginseng und Rehmannia glutinosa wachsen. Dorfbewohner feierten das Erntefest der Heilkräuter. Frau Dinh Thi Chan und andere Frauen aus Suoi Sau waren eifrig damit beschäftigt, die Wurzeln von Panax notoginseng zu hacken, zu pflücken und in Säcke zu füllen. Frau Chan erzählte: „Früher baute meine Familie nur Mais und Maniok an. Wir arbeiteten das ganze Jahr über, verdienten aber nicht viel. Jetzt ist der Anbau von Heilkräutern schwieriger, aber wir erhalten fachliche Beratung und haben Absatzgarantie. Die Landwirtschafts- und Heilkräutergenossenschaft Van Ho kauft uns heute 10.000 VND pro Kilogramm ab, und wir freuen uns sehr darüber.“

Die Van Ho Herbal Agricultural Cooperative gibt Landwirten Tipps zur Auswahl von Wurzeln des Südlichen Panax notoginseng für die Vermehrung und Anpflanzung in der nächsten Saison.

Nicht weit entfernt wurden Säcke mit wilden Ingwerwurzeln aus dem Besitz von Frau Dinh Thi Loans Familie von den Einkäufern der Kooperative sorgfältig gewogen und erfasst. Bei einem Verkaufspreis von 20.000 VND/kg konnte Frau Loan ihre Freude nicht verbergen: „Anfangs waren wir besorgt, weil wir die Anbautechniken nicht kannten und uns fragten, ob wir unsere Ernte überhaupt verkaufen könnten. Doch dank der Unterstützung des Projekts mit Saatgut und Dünger, der Beratung durch das Unternehmen und die Kooperative vom Anbau bis zur Ernte und nun, da die Kooperative unsere Produkte abnimmt, fühlen wir uns viel sicherer, da wir wissen, dass wir es schaffen und ein stabiles Einkommen erzielen können.“

Die Bewohner des Dorfes Suoi Sau in der Gemeinde Song Khua ernten südlichen Ginseng.

Song Khua und To Mua waren ursprünglich rein landwirtschaftliche Gemeinden, in denen hauptsächlich Mais und Maniok angebaut wurden. Die Produktion war stark vom Wetter abhängig, und das Einkommen schwankte je nach Marktpreisen. Die VietRAP Son La Medicinal Herbs Joint Stock Company führte zunächst ein Pilotprojekt zum Anbau von sieben verschiedenen Heilkräutern auf einer Fläche von fünf Hektar durch. Dabei stellte sich heraus, dass die ökologischen Bedingungen in den beiden Gemeinden sehr gut geeignet waren: Song Khua eignete sich für Purpurkardamom, Achyranthes bidentata, Panax notoginseng und Leonurus artemisia; To Mua für Salvia miltiorrhiza, Codonopsis pilosula, Angelica sinensis und Vietnamesischen Ginseng.

Im Januar 2025 startete das Projekt zur Entwicklung von Heilpflanzen mit Unterstützung des GREAT-Projekts. Ziel war es, in den Gemeinden Song Khua und To Mua im Zeitraum 2025–2027 rund 150 Haushalte zu unterstützen und eine 59 Hektar große Anbaufläche für Heilpflanzen gemäß den internationalen GACP-WHO-Standards einzurichten. Nach einem Jahr wurde die Anbaufläche um 37,7 Hektar erweitert und bildet nun schrittweise ein konzentriertes Anbaugebiet mit integrierter Wertschöpfungskette.

Derzeit beteiligen sich 139 Haushalte in der Gemeinde Song Khua am Anbau von Heilkräutern. Sie konzentrieren sich auf die Dörfer Suoi Sau und Long Khua und bewirtschaften eine Gesamtfläche von etwa 5 Hektar. Zu den angebauten Heilkräutern gehören Panax notoginseng, Achyranthes bidentata, Angelica sinensis, Platycodon grandiflorus und Rhus chinensis sowie Versuchspflanzen wie Salvia miltiorrhiza, Panax notoginseng und Panax ginseng. Die ersten Ergebnisse sind vielversprechend: Angelica sinensis liefert etwa 13 Tonnen Frischkraut pro Hektar, Platycodon grandiflorus 12 Tonnen und Salvia miltiorrhiza ebenfalls etwa 13 Tonnen. Langzeitkulturen wie Rhus chinensis, Panax notoginseng und Vietnamesischer Ginseng gedeihen gut und versprechen in den kommenden Jahren einen hohen wirtschaftlichen Wert.

Die VietRAP Son La Medicinal Herbs Joint Stock Company hat sich mit der Van Ho Landwirtschafts- und Heilkräutergenossenschaft und anderen Genossenschaften in Song Khua zusammengeschlossen, um ein mit den Haushalten vor Ort verbundenes Heilkräuteranbaugebiet zu schaffen. Neben dem Ankauf von Produkten bieten die Genossenschaften auch direkte technische Beratung, überwachen die Anbauprozesse gemäß den GACP-WHO-Standards, unterstützen die Vorverarbeitung und vermitteln Kontakte zu verarbeitenden Betrieben. In Zusammenarbeit mit dem Volkskomitee der Gemeinde Song Khua organisierte das Unternehmen außerdem einen Workshop zur Vorstellung des Heilkräuterprojekts, zur Bewertung der ersten Ergebnisse und ein Heilkräuter-Erntefest, um der lokalen Bevölkerung die Bedeutung und die Vorteile der Projektteilnahme näherzubringen.

Die Menschen kümmern sich um den Heilkräutergarten.

Herr Do Trung Kien, Direktor der Van Ho Kräuterlandwirtschaftlichen Genossenschaft, teilte mit: Die Genossenschaft wurde 2023 gegründet und hat derzeit 17 Mitglieder, die 8 Arten von Heilkräutern anbauen: Leonurus japonicus, Panax notoginseng, Rehmannia glutinosa, Codonopsis pilosula, Salvia miltiorrhiza, Achyranthes bidentata, Amomum xanthioides… Neben dem Einkauf ist das heutige Fest auch ein Schritt zur Vervollständigung der Produktions- und Konsumkette.

Laut Herrn Kien ist die größte Sorge der Heilkräuteranbauer der Absatz ihrer Produkte. Daher schloss die Genossenschaft bereits zu Saisonbeginn Verträge mit Unternehmen ab, in denen technische Verfahren, Einkaufsstandards und Preise festgelegt wurden. Durch die Einhaltung der korrekten Verfahren und die Sicherstellung der Qualität werden die produzierten Produkte mit Sicherheit verkauft.

Die Haushalte pflegen ihre Heilkräutergärten.

Die Menschen bewirtschaften das Land zum Anbau von Heilkräutern.

Herr Sa Van Duc, ein Mitarbeiter des GREAT-Projektbüros in Son La, sagte: „Das Projekt zielt darauf ab, die wirtschaftliche Stärkung von Frauen, insbesondere von Frauen aus ethnischen Minderheiten, zu fördern. In dieser Wertschöpfungskette für Heilpflanzen wollen wir etwa 150 Frauen einbeziehen, von denen 80 % Frauen aus ethnischen Minderheiten angehören, und sie mit Saatgut, Düngemitteln, Techniken und Marktverbindungen unterstützen.“

Um eine nachhaltige und integrative Wertschöpfungskette für Heilpflanzen aufzubauen, wird das GREAT-Projekt den Kapazitätsaufbau durch die Entwicklung von 59 Hektar Anbauflächen für Heilpflanzen, die den GACP-WHO-Standards entsprechen, begleiten und unterstützen, von denen 35 Hektar die internationale GACP-WHO-Zertifizierung erhalten haben; 2 Kooperativen werden ihre Management- und Betriebsfähigkeiten verbessern; 5 Produktionsverbindungsgruppen werden gegründet und arbeiten effektiv; und erfolgreiche Modelle werden dokumentiert und zur Replikation und Transformation der Heilpflanzenindustrie in Son La geteilt.

Die VietRAP Son La Medicinal Herbs Joint Stock Company ist ein wichtiger Partner des Projekts. Laut Frau Vu Thi Van Phuong, Vorstandsvorsitzende des Unternehmens, hat die Firma seit 2022 die Boden- und Wasserverhältnisse in Song Khua und To Mua untersucht, Gespräche mit der lokalen Bevölkerung geführt und Anbauflächen ausgewählt. Im Zeitraum 2025–2027 wird das Unternehmen 59 Hektar Anbaufläche und 1 Hektar Saatgutgarten erschließen. Bereits 2025 wurden fast 30 Hektar bepflanzt. Geplant ist, im Zeitraum 2026–2027 100 Hektar Amomum xanthioides, 30 Hektar Rehmannia glutinosa und 20 Hektar Panax notoginseng anzubauen. Ziel ist der Aufbau eines hochwertigen Anbaugebiets für Heilkräuter mit nachvollziehbarer Herkunft, das die Anforderungen für die Weiterverarbeitung erfüllt.

Die Menschen pflanzen eine neue Ernte von Glockenblumen.

Das Heilkräuter-Erntefest ist ein neuer Ansatz, der dazu beiträgt, die Produktionsweise der Bevölkerung von fragmentierter und spontaner Produktion hin zu einer strukturierten, marktorientierten Produktion zu verändern. Die Kooperativen beschränken sich nicht nur auf den Einkauf frischer Rohstoffe, sondern entwickeln auch Pläne für die Vorverarbeitung, Konservierung und Weiterverarbeitung, um den Mehrwert der Produkte zu steigern. Sobald die Wertschöpfungskette stabil läuft, wird das Heilkräuter-Erntefest zu einer jährlichen Veranstaltung und schafft so eine nachhaltige wirtschaftliche Entwicklungsperspektive für die Bauern der Gemeinden Song Khua und To Mua, die auf Heilpflanzen basieren.

Quelle: https://baosonla.vn/kinh-te/ngay-hoi-thu-hoach-duoc-lieu-w6kvSYIDR.html