Lebensmittel, die Sie schneller älter aussehen lassen können

Mit zunehmendem Alter beeinflussen die Lebensmittel, die man isst, Haut und Aussehen. Es gibt Speisen und Getränke, die gut für die Haut sind, aber auch solche, die sichtbare Zeichen der Hautalterung wie Falten, fahle Haut und mehr fördern können.

Lachs und einige andere fettreiche Fische werden empfohlen, um die Zufuhr von Omega-3-Fettsäuren zu ergänzen, die gut für die Haut sind – Illustrationsfoto

Hier sind die Top 5 der Ernährungsfaktoren, die sich negativ auf die Hautgesundheit und die Hautalterung auswirken können.

Zucker und raffinierte Kohlenhydrate

Der Konsum großer Mengen Zucker und raffinierter Kohlenhydrate kann zu Glykation führen, einem chemischen Prozess, der auftritt, wenn Zucker sich an Proteine ​​bindet und AGEs – fortgeschrittene Glykationsendprodukte – bildet.

AGEs beeinträchtigen die Proteinfunktion und können die Elastizität von Geweben wie Haut, Sehnen und Blutgefäßen verringern.

Mit abnehmender Elastizität verliert die Haut im Laufe der Zeit ihr pralles, jugendliches Aussehen und kann ihre Dehnbarkeit und Spannkraft nicht mehr so ​​gut bewahren. Langfristig kann die Glykation aufgrund des Elastizitätsverlusts und der Schädigung von Kollagen (dem Hauptbestandteil der Haut) zu schlaffer Haut und Falten führen.

Samantha Cassetty, Ernährungswissenschaftlerin und Mitautorin von „Sugar Shock“, empfiehlt, zuckerhaltige Getränke wie zum Beispiel zu vermeiden oder einzuschränken:

Kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke

Süßer Tee und Limonade mit Zucker

Kaffee gemischt mit süßem Sirup

„Zuckergesüßte Getränke haben praktisch keinen Nährwert, daher sollten Sie sie einschränken, um Ihre Haut und Ihre allgemeine Gesundheit zu schützen“, sagt Cassetty.

Frittierte und verarbeitete Lebensmittel

Frittierte und verarbeitete Lebensmittel wie Pommes frites, Würstchen und Aufschnitt sind ein „Feind“ der Haut, da sie die Produktion von AGEs auslösen und Entzündungen verursachen können.

„Verarbeitete Lebensmittel enthalten weniger Vitamine, Nährstoffe und Antioxidantien, die wir benötigen, um Wunden zu heilen, Kollagen zu produzieren, unser Immunsystem aufrechtzuerhalten, die Hautbarrierefunktion zu unterstützen und unsere Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen“, sagte die Dermatologin Kseniya Kobets gegenüber dem Magazin Health .

Ale

Studien haben gezeigt, dass regelmäßiger Alkoholkonsum die Hautalterung im Gesicht beschleunigen kann. Insbesondere der Konsum von acht oder mehr alkoholischen Getränken pro Woche kann zur Faltenbildung im oberen Gesichtsbereich, zu Tränensäcken, zu Volumenverlust im Gesicht und zur Bildung sichtbarer Blutgefäße auf den Wangen führen.

Alkohol kann auch zu einem Krebsrisiko führen. Daher ist es am besten, den Alkoholkonsum zu vermeiden oder auf maximal zwei Getränke pro Tag für Männer und maximal ein Getränk pro Tag für Frauen zu beschränken.

Salzige Lebensmittel

Zu viel Salz kann sich auch negativ auf die Haut auswirken. Studien haben gezeigt, dass ein hoher Salzkonsum zu erhöhtem oxidativem Stress führen kann.

Oxidativer Stress ist ein Ungleichgewicht zwischen freien Radikalen und Antioxidantien, das zu Zellschäden und chronischen (lang anhaltenden) Krankheiten wie Diabetes, Alzheimer und Herzkrankheiten führen kann.

Um Ihre Haut gesund und jugendlich zu erhalten, sollten Sie salzreiche Lebensmittel wie zum Beispiel einschränken:

Brot

Käse

Verarbeitetes Fleisch

Pizza

Hamburger

Salzige Kartoffelchips sind ein Lebensmittel, dessen Verzehr Experten als eingeschränkt empfehlen – Illustrationsfoto

Transfette

Obwohl die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (FDA) kürzlich Transfette in Lebensmitteln verboten hat, können in einigen Produkten noch geringe Mengen an Transfetten vorhanden sein.

Wenn Sie auf dem Etikett von frittierten und gebackenen Lebensmitteln die Bezeichnung „teilweise gehärtetes Öl“ sehen, ist dies ein Hinweis darauf, dass das Lebensmittel Transfette enthalten könnte.

Neben den schädlichen Auswirkungen von Transfettsäuren auf das Herz haben Studien gezeigt, dass Transfette auch mit beschleunigter Hautalterung in Verbindung stehen. Diese schädlichen Fette bilden AGEs (Advanced Glycation End Products), die mit der Zeit zu Kollagenverlust und verminderter Hautelastizität führen können.

Zu den Lebensmitteln, die Transfette enthalten, gehören beispielsweise:

Backwaren: Kekse, Kuchen, Torten, Donuts

Frittierte Speisen: Pommes frites, frittiertes Hähnchen

Tiefkühlpizza

Verarbeitetes Fleisch

Was sollte ich essen, um jünger auszusehen?

Es gibt viele gesunde Lebensmittel und Getränke, die man durch zuckerhaltige Getränke, frittierte Speisen und andere Übeltäter ersetzen kann, die den Alterungsprozess beschleunigen:

Ungesüßter grüner Tee: Anstelle von zuckerhaltigen Getränken ist ungesüßter grüner Tee eine gute Alternative, da er Polyphenole enthält, die die Hautfeuchtigkeit, Elastizität und Textur verbessern können.

Gesunde Fette: Cassetty empfiehlt die Zufuhr gesunder Fette wie natives Olivenöl extra und Omega-3-Fettsäuren aus Pflanzen und Fisch. „Diese gesunden Fette können oxidativen Stress reduzieren, Kollagen schützen und zu einer glatteren, gesünderen Haut beitragen“, sagt sie.

Nüsse: Nüsse enthalten entzündungshemmende Verbindungen, die die Hautzellen vor sichtbaren Zeichen der Hautalterung schützen können. Beeren: Beeren sind nicht nur reich an Ballaststoffen, sondern auch an Vitamin C und Polyphenolen, die die Kollagenbildung unterstützen, die Haut mit Feuchtigkeit versorgen und vor Hautentzündungen schützen.

NGUYET DUC

Quelle: https://tuoitre.vn/nhung-mon-an-co-the-khien-ban-trong-gia-nhanh-hon-2025090308192919.htm