Lebensmittel, die Sie schneller älter aussehen lassen können

Mit zunehmendem Alter beeinflussen die Lebensmittel, die man isst, Haut und Aussehen. Es gibt Speisen und Getränke, die gut für die Haut sind, aber auch solche, die sichtbare Zeichen der Hautalterung wie Falten und fahle Haut beschleunigen können.

Lachs und einige andere fettreiche Fische werden als Quelle für Omega-3-Fettsäuren empfohlen, die gut für die Haut sind – Illustration.

Hier sind die fünf häufigsten Ernährungsfaktoren, die sich negativ auf die Hautgesundheit und die Hautalterung auswirken können.

Zucker und raffinierte Kohlenhydrate

Der Konsum großer Mengen Zucker und raffinierter Kohlenhydrate kann zu Glykation führen, einem chemischen Prozess, der auftritt, wenn Zucker sich an Proteine ​​bindet und AGEs bildet – die Produkte der Glykation.

AGEs beeinträchtigen die Proteinfunktion und können die Elastizität von Geweben wie Haut, Sehnen und Blutgefäßen verringern.

Mit abnehmender Elastizität verliert die Haut im Laufe der Zeit an Festigkeit und jugendlichem Aussehen und kann ihre Elastizität und Spannkraft weniger gut bewahren. Langfristig kann Glykation aufgrund des Elastizitätsverlusts und der Schädigung von Kollagen (dem Hauptbestandteil der Haut) zu Hauterschlaffung und Faltenbildung führen.

Samantha Cassetty, Ernährungswissenschaftlerin und Mitautorin von „Sugar Shock“, empfiehlt, zuckerhaltige Getränke wie diese zu vermeiden oder einzuschränken:

Kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke

Süßer Tee und Limonade

Kaffee gemischt mit süßem Sirup

„Zuckerhaltige Getränke haben praktisch keinen Nährwert und sollten daher nur in Maßen konsumiert werden, um die Haut und die allgemeine Gesundheit zu schützen“, sagt Expertin Cassetty.

Frittierte und verarbeitete Lebensmittel

Frittierte und verarbeitete Lebensmittel wie Pommes frites, Würstchen und Aufschnitt sind ein „Feind“ der Haut, da sie die Produktion von AGEs auslösen und Entzündungen verursachen können.

„Verarbeitete Lebensmittel enthalten weniger Vitamine, Nährstoffe und Antioxidantien – Dinge, die wir brauchen, um Wunden zu heilen, Kollagen zu produzieren, das Immunsystem aufrechtzuerhalten, die Hautbarrierefunktion zu unterstützen und die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen“, sagte die Dermatologin Kseniya Kobets dem Magazin Health .

Ale

Studien haben gezeigt, dass regelmäßiger Alkoholkonsum die Hautalterung im Gesicht beschleunigen kann. Insbesondere der Konsum von acht oder mehr Gläsern Alkohol pro Woche kann zur Faltenbildung im oberen Gesichtsbereich, zu Schwellungen unter den Augen, zu einem Volumenverlust im Gesicht und zu deutlicher sichtbaren Blutgefäßen auf den Wangen führen.

Alkohol kann auch zu einem erhöhten Krebsrisiko führen. Daher ist es am besten, den Alkoholkonsum zu vermeiden oder auf maximal zwei Getränke pro Tag für Männer und maximal ein Getränk pro Tag für Frauen zu beschränken.

Lebensmittel mit hohem Salzgehalt

Zu viel Salzkonsum kann auch viele negative Auswirkungen auf die Haut haben. Forscher weisen darauf hin, dass übermäßiger Salzkonsum zu erhöhtem oxidativem Stress führen kann.

Oxidativer Stress ist ein Ungleichgewicht zwischen freien Radikalen und Antioxidantien, das zu Zellschäden und chronischen (langfristigen) Krankheiten wie Diabetes, Alzheimer und Herzkrankheiten führen kann.

Um Ihre Haut gesund und jugendlich zu erhalten, sollten Sie salzreiche Lebensmittel wie zum Beispiel einschränken:

Brot

Käse

Verarbeitetes Fleisch

Pizza

Sandwich

Experten raten dazu, salzige Pommes frites nur in Maßen zu verzehren – Illustration

Transfette

Obwohl die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (FDA) kürzlich Transfette in Lebensmitteln verboten hat, können in einigen Produkten noch geringe Mengen an Transfetten vorhanden sein.

Wenn auf dem Etikett von frittierten und gebackenen Lebensmitteln die Bezeichnung „teilweise gehärtetes Öl“ steht, ist das ein Hinweis darauf, dass das Lebensmittel Transfette enthalten könnte.

Neben den schädlichen Auswirkungen von Transfettsäuren auf das Herz zeigen Studien, dass Transfette auch mit beschleunigter Hautalterung in Verbindung stehen. Diese schädlichen Fette produzieren AGEs (Advanced Glycation End Products), die mit der Zeit zu Kollagenverlust und verminderter Hautelastizität führen können.

Zu den Lebensmitteln, die Transfette enthalten, gehören beispielsweise:

Backwaren: Kekse, Kuchen, Gebäck, Donuts

Frittierte Speisen: Pommes frites, frittiertes Hähnchen

Tiefkühlpizza

Verarbeitetes Fleisch

Was sollte man essen, um eine jünger aussehende Haut zu haben?

Es gibt viele gesunde Lebensmittel und Getränke, die man anstelle von zuckerhaltigen Getränken, frittierten Speisen und anderen „Übeltätern“ konsumieren kann, die die Alterung beschleunigen können:

Ungesüßter grüner Tee: Anstelle von zuckerhaltigen Getränken ist ungesüßter grüner Tee eine geeignete Wahl, da er Polyphenole enthält, die die Hautfeuchtigkeit, Elastizität und Textur verbessern können.

Gesunde Fette: Expertin Cassetty empfiehlt, gesunde Fette wie natives Olivenöl extra und Omega-3-Fettsäuren aus pflanzlichen Quellen und Fisch in die Ernährung einzubauen. „Diese gesunden Fette können oxidativen Stress reduzieren, Kollagen schützen und zu einer glatteren, gesünderen Haut beitragen“, sagt sie.

Nüsse: Nüsse enthalten entzündungshemmende Verbindungen, die die Hautzellen vor sichtbaren Zeichen der Hautalterung schützen können. Beeren: Beeren sind nicht nur reich an Ballaststoffen, sondern enthalten auch viel Vitamin C, das die Kollagenbildung unterstützt, sowie Polyphenole, die die Haut mit Feuchtigkeit versorgen und Entzündungen entgegenwirken.

NGUYET DUC

Quelle: https://tuoitre.vn/nhung-mon-an-co-the-khien-ban-trong-gia-nhanh-hon-2025090308192919.htm