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| Die Gäste genießen eine kulinarische Tour mit Abendessen in einem Restaurant in der Thong Nhat Extended Street. |
Seltsam, köstlich
Die Reise beginnt frühmorgens mit der Garnelen-Fadennudelnsuppe Thuan Phuc (94 Hoang Hoa Tham, Bezirk Thang Tam), ein Gericht, das Sie unbedingt probieren müssen. Die Fadennudelsuppe mit Krabbensuppe ist hier unvergesslich, weil die Krabbensuppe aus frischen Meeresgarnelen hergestellt wird, die Brühe natürlich süß ist und mit Fischfrikadellen, Schneckenkuchen, Tintenfisch, Blut, Tofu usw. garniert wird. Sie ist leicht fettig, aber voller Meeresgeschmack. Darüber hinaus bietet das Restaurant auch Muschelnudelsuppe, Thunfisch-Fadennudeln, Meeresfrüchtenudeln an, alles Gerichte, die merkwürdig klingen und Lust machen, sie zu probieren.
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| Köstliche Garnelen-Fadennudeln und Muschelnudelsuppe im Restaurant Thuan Phuc. |
Wenn Sie immer noch Appetit haben, können Sie bei Hang Quyen Fried Bread (564 Tran Phu) vorbeischauen, wo Sie eine Kombination aus reichhaltiger Soße, duftender Pastete und fetten weichgekochten Eiern finden. Ein knuspriger Laib Brot, in scharfe Soße getaucht, reicht aus, um Sie „nicken“ zu lassen, weil es so toll ist.
Eine weitere ideale Wahl zum Frühstück ist die Krabbennudelsuppe Anh Vy (109 Vo Thi Sau). Weiche und bissfeste Nudeln, süße Brühe aus frischen Krabben, serviert mit „göttlichem“ grünem Chilisalz, eine Kombination, die Lust macht, beim nächsten Mal wiederzukommen.
Mittags, wenn die Sonne aufgeht, besteigen die lokalen Spezialitäten offiziell den Thron. Tuyet Mai (9 Phan Chu Trinh) ist der ideale Ort, um weiches und cremiges Banh Beo mit Garnelenhaut, süß-saurer Fischsauce, etwas Frühlingszwiebelöl und würzigen Erdnüssen zu genießen.
In der Nähe erfreuen die Pfannkuchen von Co Ba Vung Tau (Nr. 01 Hoang Hoa Tham) weiterhin Liebhaber knuspriger Speisen. Frische Garnelenpfannkuchen, gerollt mit rohem Gemüse, geriebener Papaya und getaucht in reichhaltige Fischsauce, ergeben eine unverwechselbare Kombination aus knusprigen – leichten – salzigen Aromen.
Möchten Sie „richtig satt“ sein? Der Stachelrochen-Eintopf Hoang Minh (44 Truong Cong Dinh) oder Thuan Phuc (12 Xo Viet Nghe Tinh) sind die Standardauswahl. Frischer Stachelrochen, festes Fleisch, mit eingelegten Bambussprossen in einem leicht würzigen Eintopf gekocht, dampfendes Eintopfgericht „köstlich im Geschmack, warm im Aroma“.
„Die Küche in Vung Tau ist sehr vielfältig. Es gibt viele ungewöhnliche Gerichte, die ich nirgendwo sonst gesehen habe, wie zum Beispiel Fadennudeln mit Garnelen und Muscheln. Der Geschmack ist einzigartig, der Preis angemessen und es ist wirklich ungewöhnlich – köstlich – einen Versuch wert“, sagte Nguyen Hoang Van, ein Tourist aus Ho-Chi-Minh-Stadt. Ho Chi Minh teilte mit.
Von günstig bis luxuriös
Der Nachmittag ist die ideale Zeit zum „Abkühlen“ mit bekannten, aber nie langweiligen Snacks. Beginnen Sie mit Do Chieu Banh Tieu (64/5 Do Chieu), berühmt für seine dünne, knusprige Kruste, den wohlriechenden Sesamduft und die reichhaltige Füllung aus grünen Bohnen oder Eiern.
Wenn Sie vorhaben, den Leuchtturm von Vung Tau zu besuchen, um den Sonnenuntergang zu beobachten, vergessen Sie nicht, im nahe gelegenen Restaurant Co Tien vorbeizuschauen. Die Kombination aus süß-saurem Joghurt und weichgekochten Eiern mit Salz und Pfeffer scheint einfach, ist aber eine „süchtig machende“ Kombination.
Wenn Sie ein Geschenk kaufen möchten, ist der Biskuitkuchen mit gesalzenen Eiern bei Goc Cot Dien (17B Nguyen Truong To) eine sichere Wahl. Weicher und lockerer Kuchen, salziges Salzei, fetter Käse, süß-salziges Schweinefleischgeschnetzeltes, ein kleines Geschenk mit dem reichen Geschmack von Vung Tau.
Wenn der Nachmittag hereinbricht, können Sie das Restaurant Ganh Hao (Nr. 3 Tran Phu) wählen, wenn Sie luxuriöse Räumlichkeiten und einen poetischen Meerblick mögen. Meeresfrüchte wie Hummer, Krabben, gegrillter Tintenfisch, gedämpfte Schnecken usw. werden schonend zubereitet und bewahren den frischen Geschmack des Ozeans.
Wenn Sie rustikale Dinge lieben, wird Sie Hung Chi (Ong Ich Khiem Street, F19 Ben Dinh 2, Thang Nhi Ward) nicht enttäuschen. Frischer und würziger Sardellensalat, gegessen mit Reispapier und rohem Gemüse, ist eine „Geschmacksexplosion“. Insbesondere der Eintopf mit lebendem Oktopus ist auch hier ein Gericht, das bei vielen Gästen aufgrund seiner Frische, Würze und Schärfe sehr beliebt ist.
In nur 24 Stunden können Sie mit jedem Gericht „Vung Tau in seiner ganzen Vielfalt probieren“, von fremdartig bis vertraut, von beliebt bis luxuriös. Jedes Restaurant und jedes köstliche Gericht ist Teil des kulinarischen Bildes der Küstenstadt und zeugt sowohl von Gastfreundschaft als auch von der Bewahrung der lokalen Identität.
Artikel und Fotos: TRA NGAN
Quelle: https://baobariavungtau.com.vn/du-lich/202504/no-quen-loi-ve-voi-food-tour-vung-tau-1040886/
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