In Ca Mau wurde die Technik der Aufzucht von zweischaligen Krabben in Plastikboxen an Land erfolgreich angewendet.

Dementsprechend organisierte das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung in Zusammenarbeit mit dem Ministerium für Wirtschaft und Infrastruktur des Bezirks Cai Nuoc (Provinz Ca Mau ) einen Workshop, um das Modell der Lederkrabbenzucht zusammenzufassen und zu replizieren.

Das Projekt „Anwendung der Kreislauffiltrationstechnologie zur Aufzucht von Seekrabben – Zweischalenkrabben in Plastikboxen“, das im Haushalt von Frau Nguyen Thi Quyen durchgeführt wurde, hat ein Gesamtinvestitionsvolumen von über 420 Millionen VND. Davon stammen 180 Millionen VND aus dem staatlichen Fördertopf für wissenschaftliche und technologische Karrieren im Jahr 2023, der Rest wurde von der Familie beigesteuert. Die Projektlaufzeit erstreckt sich von November 2023 bis Juli 2024.

Mit 200 Plastikboxen und einem Kreislauffiltersystem in einem Betontank beträgt der durchschnittliche Ertrag pro Ernte nach 9 Monaten und 8 Ernten mehr als 50 kg kommerzielle Seekrabben - 2-Schalen-Krabben, der Gewinn liegt zwischen 5 und 7 Millionen VND, wobei einige Ernten Gewinne von bis zu fast 10 Millionen VND einbringen.

Um den Landwirten den Prozess der Aufzucht von Zweischalenkrabben besser zu verdeutlichen, organisierten die zuständigen Behörden im Rahmen der Projektzusammenfassungsbesprechung auch eine Exkursion, damit die Landwirte Erfahrungen austauschen und voneinander lernen konnten.

Frau Nguyen Thi Quyen erklärte: „Zuerst müssen wir für ein stabiles Wassermilieu sorgen. Dann wählen wir gesunde Krabben aus, vorzugsweise Krabben der Art *Vierecko*, die lokal geerntet werden, oder kommerzielle Krabben aus Haushalten, die bis zum zweiten Panzer aufgezogen werden; denn lokal gezüchtete Krabben passen sich der Umgebung und dem Salzgehalt an, wodurch das Risiko von Umwelteinflüssen verringert wird.“

Insbesondere um das Wachstum der Krabben auf zwei Panzer zu beschleunigen und die Erntezeit zu verkürzen, muss die Futterquelle regelmäßig gewechselt werden. Füttert man die Krabben beispielsweise heute mit Welsen und morgen mit Apfelschnecken oder Muscheln, fördert dies ihr schnelleres Wachstum.

Frau Nguyen Thi Quyen, eine Aquakulturbäuerin im Weiler Tan Tao, Gemeinde Tan Hung Dong, Bezirk Cai Nuoc (Provinz Ca Mau), beschreibt den Prozess der Aufzucht von Seekrabben - 2-Schalen-Krabben.

Nach der Besichtigung des realen Modells zur Aufzucht von Zweischalenkrabben in Plastikboxen sagte Herr Truong Kieu Mien aus dem Weiler Cai Ran, Gemeinde Phu Hung, Bezirk Cai Nuoc (Provinz Ca Mau), dass die Besonderheit des Modells darin bestehe, dass es keine große Fläche benötige und daher für die meisten Landwirte geeignet und leicht anzuwenden sei.

Wird das Wasser hingegen durch ein Kreislauffiltersystem geleitet, das Krankheitserreger entfernt, verringert sich das Risiko von Schäden an den Zuchtkrabben im Vergleich zur natürlichen Umgebung, was dazu beiträgt, den Wert der kommerziellen Meereskrabbenprodukte für die Züchter zu steigern.

Laut Herrn Pham Son aus dem Weiler My Hoa in der Gemeinde Tran Thoi wird ein Großteil der Garnelenzuchtfläche von den Bauern mit Krabbenzucht kombiniert. Sie verkaufen hauptsächlich Krabben der Arten Square Lab und Y zu niedrigen Preisen. „Nachdem ich mir das Modell angesehen habe, werde ich es in meinem Haushalt anwenden.“

„Weil die Aufzucht von Krabben im 2-Panzer-Stadium nicht lange dauert, nur etwa 1 Monat, bevor sie verkauft werden können; außerdem kosten Krabben mit quadratischem Lappen derzeit etwa 150.000 VND/kg, aber Krabben im 2-Panzer-Stadium werden von Händlern für mehr als 300.000 VND/kg gekauft, und die Menge ist unbegrenzt“, sagte Herr Son.

Zuvor war das Projekt „Anwendung der Zirkulationsfiltrationstechnik zur Aufzucht von 2-Schalen-Krabben in Plastikboxen“ im Haushalt von Frau Nguyen Thi Quyen vom Ho-Chi-Minh-Stadt-Zentrum für Forschung und Entwicklung von Hightech-Landwirtschaft besucht worden. Dieses lobte das Projekt sehr und erklärte, dass es weiter erforscht, verbreitet und in der Region repliziert werden solle.

Es zeigt sich, dass das Projekt „Anwendung der Zirkulationsfiltrationstechnik zur Aufzucht von zweischaligen Seekrabben in Plastikboxen“ den Landwirten mehr Auswahlmöglichkeiten bei geeigneten Seekrabbenzuchtmethoden bietet, um die Arten von kommerziellen Krabben zu diversifizieren, den Bedürfnissen des Inlands- und Exportmarktes gerecht zu werden und so zur Wertsteigerung und Einkommensverbesserung der Landwirte beizutragen.

Quelle: https://danviet.vn/o-ca-mau-vua-ung-dung-thanh-cong-ky-thuat-nuoi-cua-2-da-trong-hop-nhua-dat-tren-can-20240903185815579.htm