Frankreich: Rekordverdächtige Erdbeertorte mit fast 122 Metern Länge

Mit „riesigen“ Zutaten wie 4.000 Eiern und einem LKW voller Zucker und frischer Sahne vollendeten französische Konditoren am 23. April eine Erdbeertorte mit einer Länge von 121,8 m.

Mit „riesigen“ Zutaten wie 4.000 Eiern und einem LKW voller Zucker und frischer Sahne vollendeten französische Konditoren am 23. April ein beeindruckendes kulinarisches Werk: eine Erdbeertorte mit einer Länge von 121,8 m.

Sie behaupten voller Überzeugung, dies sei der längste Erdbeerkuchen, der jemals auf der Welt gebacken wurde.

Der Schöpfer dieses süßen Wunders ist Youssef El Gatou, ein talentierter und leidenschaftlicher Koch. Zusammen mit 20 Kollegen verwandelte El Gatou eine Eisbahn in Argenteuil, einem Vorort von Paris, in eine riesige Bäckerei, wo die legendäre Erdbeertorte in einer Woche ununterbrochener Arbeit entstand.

Für diesen Kuchen verwendeten die Konditoren 4.000 Eier, 350 kg frische Erdbeeren, 150 kg Zucker und 415 kg Sahne – allesamt heimische landwirtschaftliche Produkte.

Der Kuchen ist nicht nur ein Beweis für die Kunst des französischen Backens, sondern auch eine Bestätigung der Stellung der französischen Küche auf der Weltkarte und übertrifft den Rekordkuchen von 100,48 m Länge, der 2019 in Italien aufgestellt wurde.

El Gatou erklärte seine Motivation für diesen Rekord: Er habe diesen Traum seit seiner Kindheit gehegt. „Ich suchte nach einem Produkt, einem typisch französischen Kuchen, und wollte gleichzeitig lokale landwirtschaftliche Produkte, insbesondere französische Erdbeeren und Milchprodukte wie Sahne und Butter, würdigen“, sagte er begeistert.

Jeder Bewohner, der kommt, um den Kuchen zu bewundern, nimmt ein kleines Stück als süßes Geschenk mit nach Hause und vor allem die Inspiration, daran zu glauben, dass jeder Traum, egal wie seltsam er auch sein mag, wahr werden kann.

(TTXVN/Vietnam+)

Quelle: https://www.vietnamplus.vn/phap-ky-luc-chiec-banh-dau-tay-dai-toi-gan-122m-post1034736.vnp