„Chef“ von Minh Phu Seafood: Umdenken, Verbesserung der Wettbewerbsfähigkeit der Garnelenindustrie

DNVN – Laut dem Generaldirektor der Minh Phu Seafood Corporation ist ein Umdenken notwendig, um die Wettbewerbsfähigkeit der Garnelenindustrie im Sinne einer nachhaltigen Entwicklung zu verbessern. Statt auf Produktion und Spitzentechnologie zu setzen, müsse man sich auf Nachhaltigkeit und Effizienz konzentrieren.

Die Herausforderungen belasten die Garnelenindustrie schwer

Vietnams Garnelen sind derzeit eine von zwei wichtigen Wassertierarten in der Aquakultur-Entwicklungsstrategie des Landes. Ihr Gesamtexportwert beträgt 3,5 bis 4 Milliarden US-Dollar und entspricht etwa 13 bis 14 % des weltweiten Garnelenwerts. Vietnam gilt zudem als das Land mit der modernsten Garnelenverarbeitungstechnologie weltweit und verfügt über Vorteile bei der Herstellung hochwertiger Produkte mit Mehrwert.

Auf der jüngsten Konferenz des Ständigen Regierungsausschusses, der mit großen Unternehmen an Lösungen zur sozioökonomischen Entwicklung des Landes arbeitet, sagte Herr Le Van Quang, Generaldirektor der Minh Phu Seafood Corporation, dass die Garnelenindustrie eine äußerst wichtige Rolle spiele, da sie rund zwei Millionen Garnelenzüchter im Land beschäftige. 2023 war jedoch ein starker Rückgang der vietnamesischen Garnelenindustrie zu verzeichnen.

Die Garnelenproduktion ging um 32 % zurück, während die Konkurrenz in Ecuador um 14 % und in Indien um 2 % zulegte. Die Preise für kommerzielle Garnelen sanken aufgrund der globalen Wirtschaftsrezession stark, während die Produktionskosten für Garnelen in Vietnam sehr hoch waren, was zu einem Verlust des Wettbewerbsvorteils führte.

Herr Le Van Quang – Generaldirektor der Minh Phu Seafood Corporation.

Herr Quang hob die großen Herausforderungen für die vietnamesische Garnelenindustrie hervor und nannte die hohen Arbeitskosten als Hauptgrund. Industrieparks liegen oft weit entfernt von Wohngebieten, was die Transportkosten der Arbeiter erhöht und die Arbeitsproduktivität senkt. Darüber hinaus erschwert der Druck zu höheren Löhnen aufgrund steigender Lebenshaltungskosten die Aufrechterhaltung der Betriebseffizienz.

Auch die Kosten für die Abwasserbehandlung sind ein großes Problem. Unternehmen müssen doppelt so viel bezahlen, als wenn sie ihr Wasser nach Klasse-A-Standards aufbereiten würden. Darüber hinaus sinken die Verkaufspreise und die Wettbewerbsfähigkeit vietnamesischer Garnelenprodukte, da es für sie keine internationalen Zertifizierungen wie BAP und ASC gibt.

Durch die hohe Garnelendichte in Vietnam sind die Garnelen außerdem anfällig für Krankheiten, während Konkurrenten wie Ecuador krankheitsresistente Garnelenzuchtmethoden mit geringer Dichte anwenden und so zum Schutz der Umwelt und zur Eindämmung von Krankheiten beitragen.

Produktionsdenken verändern

Um die Wettbewerbsfähigkeit der Garnelenindustrie zu verbessern, schlug der „Chef“ von Minh Phu Seafood eine Reihe notwendiger Lösungen vor und betonte dabei die Notwendigkeit eines Wandels in der Produktionsweise. Anstatt sich nur auf Produktion und Spitzentechnologie zu konzentrieren, müsse sich die Garnelenindustrie auf Produktqualität, Umweltschutz und die Steigerung des nachhaltigen Wertes konzentrieren.

Herr Quang empfahl dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung außerdem, die Vorschriften zur Garnelensaatproduktion zu ändern und großen Unternehmen die Teilnahme an der Auswahl natürlicher Rassen zu ermöglichen, um krankheitsresistente Garnelensaat zu entwickeln, die für die Umweltbedingungen der einzelnen Anbaugebiete geeignet ist.

Ein weiterer wichtiger Punkt sind Investitionen in die Infrastruktur, wie getrennte Wasserversorgungs- und Abwassersysteme sowie professionelle landwirtschaftliche Industriezonen. Es wird empfohlen, dass der Staat in Biotechnologie investiert und biologische Dünge- und Futtermittelprodukte entwickelt, um die Umweltverschmutzung zu reduzieren und die Kreislauflandwirtschaft zu fördern.

Insbesondere schlug Herr Quang vor, dass der Staat die Planungsphase unterstützt. Minh Phu ist bereit, Mittel für den Bau bereitzustellen und plant eine Reihe von Garnelen-Industrieparks in Kien Giang und Ca Mau sowie zwei Zentren zur Förderung landwirtschaftlicher Produkte in Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt.

Obwohl Vietnam derzeit einen Vorteil in der Verarbeitung hat, warnte Herr Quang, dass Konkurrenten wie Ecuador, Indien und Thailand verstärkt in Technologie investieren und schnell aufholen werden. Daher benötigt die Garnelenindustrie eine langfristige Entwicklungsstrategie, die sich auf Qualität, Nachhaltigkeit und technologische Innovation konzentriert.

Die Zukunft der vietnamesischen Garnelenindustrie hängt davon ab, dass sie sich schnell an Herausforderungen anpasst und neue Chancen nutzt, um sich auf dem Weltmarkt nicht nur zu behaupten, sondern auch nachhaltig weiterzuentwickeln.

Mondlicht

Quelle: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/-sep-thuy-san-minh-phu-doi-moi-tu-duy-nang-cao-suc-canh-tranh-nganh-tom/20240926031422165