Gibt es ein Geheimnis hinter den mit Salat ausgelegten Fleischtellern in Hot Pot-Restaurants?! Wenn Sie Hot Pot lieben, haben Sie sicher schon oft gesehen, dass auf den Fleischtellern immer Salatblätter liegen, wenn die Gerichte serviert werden. Haben Sie sich also schon einmal gefragt, warum nur Fleischgerichte mit Salat ausgelegt sind?
Viele Leute denken, Salat sei nur eine Frage der Schönheit. Aber stimmt das wirklich? Einige Hot-Pot-Restaurantbesitzer antworteten auf diese Frage: Unterschätzen Sie diese Salatblätter nicht. Sie verkürzen nicht nur die Servicezeiten im Hot-Pot-Restaurant, sondern sparen auch eine Menge Kosten!
Hat das einfache Garnieren des Tellers mit ein paar Salatblättern wirklich diesen Effekt? Steckt hinter der Verwendung von Salatblättern auf Fleischgerichten eine versteckte Bedeutung? Finden wir es heraus!
1. Fleischteller mit Salat: Verbessert die Optik und die Qualität des Essens
Wir präsentieren zwei visuelle Bilder: einen mit Salatblättern ausgelegten Fleischteller und einen Fleischteller ohne Salat. Finden Sie, dass der Fleischteller ohne Salat darunter mit bloßem Auge nicht besonders gut aussieht? Wenn man die Einrichtung des Restaurants außer Acht lässt, erweckt allein der Anblick dieses Fleischtellers den Eindruck, es handele sich um ein kleines, unprofessionelles Restaurant? Kurz gesagt: Es muss sich um ein nicht ganz so erstklassiges Hot-Pot-Restaurant handeln.
Aber würde dasselbe Fleischgericht nicht noch luxuriöser und köstlicher aussehen, wenn man es mit ein paar Salatblättern dekoriert? Tatsächlich werden hier die beiden Farben Rot und Grün kombiniert, um die Farbe zu verstärken und einen leuchtenden und lebendigen Effekt zu erzeugen. Darüber hinaus lässt der Salat unter dem Teller das Fleischgericht voller wirken. Eine gelungene ästhetische Lösung weckt zudem ein Gefühl von Köstlichkeit. Diese Kombination ist also sehr sinnvoll!
2. Verbessern Sie die Effizienz der Festplattennutzung
Wie wir alle wissen, sind Teller das am häufigsten verwendete Utensil in Hot Pot-Restaurants! Es ist keine Übertreibung zu sagen, dass pro Tisch mindestens 10 Teller oder mehr verwendet werden. Angenommen, es gibt 30 Tische in einem Hot Pot-Restaurant. Wenn alle besetzt sind, werden mindestens 300 bis 500 Teller benötigt. Das ist ein enormer Aufwand, zumal Teller zerbrechliche Gegenstände sind.
Was hat das nun mit Salat zu tun? Tatsächlich besteht eine enge Beziehung! Da in Hot-Pot-Restaurants extrem viele Teller benötigt werden, sind die an den Tischen servierten Teller ohne Salatstücke mit Blut und Fleisch bedeckt. Dies führt dazu, dass diese Teller sehr sorgfältig gespült werden müssen, bevor die nächsten Zutaten darauf gelegt werden. Anders verhält es sich, wenn man Salat darauf legt. Spülen Sie den Teller einfach mit Wasser ab, legen Sie neue Salatstücke darauf und legen Sie dann das Fleisch darauf. Das sieht nicht nur schön aus, sondern spart auch viel Zeit und verbessert die Effizienz der Teller.
3. Sparen Sie viel Arbeitskosten
Ein Hot-Pot-Restaurant kann mehrere Kellner einstellen, um die Betriebseffizienz zu steigern. Bei so vielen verwendeten Tellern ist jedoch kein ganzes Team von Spülkräften nötig. Wenn diese nur darauf warten, dass das Geschirr vor dem Servieren gründlich gespült wird, haben die Gäste das Restaurant bereits verlassen. Daher ist die praktikabelste Lösung, die Teller mit Salatblättern abzudecken. Allein durch das Abdecken der Teller mit Salat kann das Restaurant Zeit und Kosten beim Abwasch sparen.
Nachdem wir also über dieses scheinbar normale Detail aufgeklärt wurden, erkennen wir, dass das Platzieren von Salatblättern auf einem Teller mit Fleisch nicht nur der Schönheit dient, sondern auch viele Probleme löst.
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Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/tai-sao-khi-an-lau-dia-thit-luon-duoc-lot-boi-nhung-la-rau-xa-lach-172240915154016593.htm
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