Äpfel oder Bananen – was ist gesünder?

(Dan Tri) – Es gibt wohl kaum ein klassischeres Obst als Äpfel und Bananen. Diese beiden Grundnahrungsmittel sind beide sehr nahrhaft. Aber wenn man nur zwischen Äpfeln und Bananen wählen kann, welche ist dann die bessere Wahl?

„Äpfel sind reich an Antioxidantien, Ballaststoffen und Vitamin C und kalorienarm“, sagte die Ernährungswissenschaftlerin Sarah Schlichter gegenüber TODAY.com .

Laut der Ernährungswissenschaftlerin Lauren Harris-Pincus sind Bananen eine hervorragende Quelle für Kalium und Magnesium. Sie sind außerdem bekannt für ihren Gehalt an Vitamin C, Vitamin B6 und Ballaststoffen.

Äpfel und Bananen sind hinsichtlich ihres Nährstoffgehalts recht ähnlich. Sie enthalten etwa die gleiche Kalorienmenge und liefern reichlich Ballaststoffe, Vitamine und Energie für eine gesunde Darmflora.

Sie sind jedoch nicht identisch.

Ein mittelgroßer Apfel liefert 95 Kalorien, 0,5 g Eiweiß, 25 g Kohlenhydrate, 19 g Zucker und 4 g Ballaststoffe. Eine mittelgroße Banane liefert 105 Kalorien, 1 g Eiweiß, 27 g Kohlenhydrate, 14,4 g Zucker und 3 g Ballaststoffe.

Sowohl Bananen als auch Äpfel sind äußerst nahrhafte Lebensmittel (Foto: Shutterstock).

Faser

Erwachsene sollten täglich mindestens 25 g Ballaststoffe zu sich nehmen, um die Darmgesundheit, die Herzgesundheit und die Blutzuckerkontrolle zu unterstützen. Doch viele von uns erreichen diese Menge nicht.

Zum Glück bringt Sie der tägliche Verzehr eines leckeren Apfels oder einer Banane diesem Ziel ein Stück näher. Ein mittelgroßer Apfel liefert etwa 4 Gramm Ballaststoffe, eine mittelgroße Banane 3 Gramm.

Äpfel enthalten also etwas mehr Ballaststoffe als Bananen.

Protein

Früchte zählen im Allgemeinen nicht zu den reichhaltigsten Proteinquellen, daher könnte man vermuten, dass weder Äpfel noch Bananen reich an diesem Makronährstoff sind.

Bananen und Äpfel sind zwar weniger proteinreich als andere proteinreiche Früchte wie Passionsfrucht und Jackfrucht, enthalten aber dennoch eine gewisse Menge an Protein.

Ein Apfel enthält etwa 0,5 g Eiweiß, während eine Banane mit 1 g pro mittelgroßer Frucht das Doppelte enthält.

Kohlenhydrat

Obst ist im Allgemeinen eine hervorragende Kohlenhydratquelle. Und Kohlenhydrate sind nicht schädlich. Ihr Gehirn benötigt Kohlenhydrate, um optimal zu funktionieren, und sie sind die Hauptenergiequelle Ihres Körpers bei körperlicher Anstrengung.

Äpfel und Bananen sind, wie andere Früchte auch, gesunde Kohlenhydratquellen, zu denen Zucker, Stärke und Ballaststoffe gehören.

Bananen – insbesondere grüne Bananen – enthalten eine Kohlenhydratart namens resistente Stärke. Diese Stärke wird langsamer verdaut als andere Stärken und hat besondere Vorteile für die Darmgesundheit, so Harris-Pincus. Deshalb kann der Blutzuckeranstieg nach dem Verzehr einer unreifen Banane langsamer sein als nach dem Verzehr einer überreifen Banane.

„Äpfel enthalten andererseits Kohlenhydrate aus fermentierbaren Ballaststoffen, die Verdauungsprobleme verursachen können. Daher können manche Menschen nach dem Verzehr von Äpfeln Blähungen oder Magenschmerzen verspüren“, erklärt Schlichter.

Wenn Sie auf Ihre Kohlenhydratzufuhr achten, beachten Sie, dass diese beiden Lebensmittel ungefähr die gleiche Menge an Kohlenhydraten enthalten. Ein Apfel enthält etwa 25 g Kohlenhydrate (davon 19 g Zucker), während eine Banane etwa 27 g Kohlenhydrate enthält (davon etwa 14 g Zucker).

Andere Nährstoffe

Äpfel und Bananen sind beides nährstoffreiche Lebensmittel und enthalten daher viele essentielle Vitamine, Mineralien und Antioxidantien.

Beide enthalten eine gute Menge an Vitamin C. Ein Apfel liefert etwa 11 % des Tagesbedarfs, eine Banane 13 %.

Äpfel sind Gegenstand umfangreicher medizinischer Forschung, insbesondere aufgrund ihrer positiven Auswirkungen auf die Herzgesundheit. Es hat sich außerdem gezeigt, dass sie entzündungshemmende und tumorhemmende Wirkungen besitzen, die Forscher häufig den in Äpfeln enthaltenen Polyphenolen (Pflanzeninhaltsstoffen) zuschreiben.

Bananen sind zudem besonders reich an Kalium, einem essenziellen Mineralstoff, der eine wichtige Rolle für die Herzgesundheit sowie für grundlegende Nerven- und Muskelfunktionen spielt. Eine Banane enthält etwa 422 mg Kalium, das entspricht etwa 16 % des Tagesbedarfs.

Solltest du einen Apfel oder eine Banane essen?

Egal ob Sie sich beim Verlassen des Hauses für einen Apfel oder eine Banane entscheiden, Sie wählen in jedem Fall eine nahrhafte, von Natur aus süße und farbenfrohe Frucht.

Äpfel und Bananen enthalten je nach Größe etwa 100 Kalorien sowie wertvolle Ballaststoffe für eine gesunde Darmflora und wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Diese Früchte sind außerdem für ihre positiven Auswirkungen auf die Herzgesundheit, den Blutdruck, den Cholesterinspiegel und den Blutzuckerspiegel bekannt.

Äpfel liefern etwas mehr Ballaststoffe, während Bananen einen geringfügig höheren Proteingehalt aufweisen. Beide sind gesunde Kohlenhydratquellen, doch die grüneren Bananen enthalten resistente Stärke, eine Kohlenhydratart mit besonderen gesundheitlichen Vorteilen.

Ein wesentlicher Unterschied liegt in der Art der in diesen Früchten enthaltenen Zucker und Stärken.

Äpfel enthalten natürlichen Fruchtzucker, der bei manchen Menschen Verdauungsbeschwerden verschlimmern kann. Bananen hingegen – insbesondere grüne, feste, unreife Bananen – sind gut für Menschen mit Verdauungsproblemen wie dem Reizdarmsyndrom.

Quelle: https://dantri.com.vn/suc-khoe/tao-hay-chuoi-tot-cho-suc-khoe-hon-20250803105733090.htm