Oktober

Der Oktober ist der Trockenmonat und für die Bauern die größte Reisernte des Jahres. Der Oktober ist der Monat, in dem ich meinen Eltern auf die Felder folge, um Reis zu ernten. Die Eltern ernten, ich fange Fische.

Oh, ich vermisse die dicken grünen Löffler so sehr, aber der Holzlöffler mit seinen strohfarbenen, silbrig-weißen Flügeln ist auch dick und rund. Als die letzten Stoppeln auf dem Feld abgemäht waren und kein Platz mehr zum Verstecken übrig war, tasteten sie mit ihren schweren Körpern herum, um einen Platz zum Verstecken zu finden, doch ihre Bemühungen waren vergeblich. Ich frage mich, was sie essen, wenn der Reis auf den Feldern trocken ist, die Stängel trocken sind, die Blätter trocken sind, sie aber immer noch so fett sind?

Ich erinnere mich an den Oktober, weil ich in meinen Zwanzigern während der Erntezeit Reis geschnitten und all diese Dinge getan habe. Die Schersichel ist doppelt so groß wie die Schneidsichel. Die Rundung des Rings öffnet sich weit wie der Schnabel eines Giang-Vogels. Wenn der Reis in Stücke geschnitten und auf dem trockenen Feld aufgereiht ist, beginnen die Schneider mit ihrer Arbeit. Die linke Hand hebt den Reishaufen an, die rechte Hand hält die Sichel, der Reis wird zu einem Bündel zusammengetragen und an das linke Bein gehalten. In diesem Moment wird die Sichel nach unten gedrückt, mit einem Schwung nach oben gezogen und der Reis liegt in der Hand. Alle drei Hände können einen großen Haufen schneiden.

Im Oktober war das linke Bein der Reisschneider haarlos, da sie sich durch die Reibung an den Stoppeln völlig ausgerissen hatten. Meine Beine sind dünn und die Haut ist immer noch wund und rot und meine Knöchel sind wie Kampfhähne. Ich kann die Tage als Reisschneider nicht vergessen. Mit zwanzig kam ich mit Rücken- und Knorpelschmerzen nach Hause. Ich lag die ganze Nacht dort und fühlte mich erst am Morgen besser. Im Oktober, nach einem Tag auf dem Feld, ordnet jede Familie abends normalerweise Reis in einem Kreis im Vorgarten an und steht dann drinnen und führt die vier Büffel an, um den Reis zu treten. Wer einen Büffel zum Reistreten haben möchte, muss ihn sich am Vortag ausleihen. Kinder wie ich wurden zum Dienst eingeteilt und hielten einen mit Stroh bedeckten Korb in den Armen, um den Kot aufzufangen. Nach einem Tag, an dem Sie in vollen Zügen gegessen und getrunken haben, während Sie Reis und Büffel zertrampelt haben oder unschuldig im Stehen kacken, wenn Sie das Bedürfnis verspüren, auf die Toilette zu gehen. Der Korb muss schnell getragen werden, damit kein Mist auf den Reis fällt.

In mondhellen Nächten Reis zu zertrampeln macht immer noch Spaß. Wenn es der erste Tag des Monats ist, müssen Sie eine dreiflammige Lampe anzünden, die vor der Tür hängt, um das schwache Licht zu bekommen, mit dem Sie den Büffel kontrollieren und dann das Stroh pflücken können. Glücklicherweise ist die Reisernte im Oktober nicht so regenanfällig wie die Reisernte im Mai. Nach der Reisernte mussten Mutter und Schwester am nächsten Tag den ganzen Müll zusammenharken und einsammeln, sodass nur noch Reiskörner im Hof ​​blieben. Muss noch ein paar Tage in der Sonne trocknen, beim Reinbeißen sind die Kerne knusprig und fertig. Dann wird das Stroh aufgehäuft und der Reis in der Scheune gelagert. Der Vorgang klingt einfach, aber eines Tages hörte ich meine Mutter klagen, dass diese Ernte dem Westwind ausgesetzt war, der Reis sich wölbte, viele Körner zerbrachen und der Reis nicht schmeckte. Damals verstand ich nicht, warum das so war, welcher Westwind zu welcher Zeit wehte. Es gibt einige landwirtschaftliche Erfahrungen, die ich immer noch nicht verstehe.

Im Oktober, einen Monat nach der Ernte, beginnt das Pflügen. Der Boden wird umgegraben und etwa einen Monat lang in der heißen Sonne trocknen gelassen, bis das Wasser im Boden verdunstet und der Boden austrocknet. Während dieser Zeit bereitet sich jede Familie auf das neue Mondjahr vor. Nach Tet wird Wasser auf dem Feld gesammelt. Wenn der Boden trocken ist, zerbröckelt er überall dort, wo Wasser hineinfließt. Mit wenigen Eggen wird die weiche Erde und der kompostierte Gründünger vor der Bewässerung auf der Feldoberfläche verteilt. Im Oktober, manchmal nach der Ernte, nutzen einige Familien die Zeit, um das Land zu pflügen, Dämme zu ziehen und schnell ein paar Hektar Süßkartoffeln mit kurzer Erntezeit anzupflanzen, sowohl um sie als grünes Gemüse zu essen, als auch um mehr Knollen zu bekommen und die Farbe des Bodens zu verbessern. Doch damals taten dies nur wenige Haushalte. Die Gründe dafür sind unbekannt. Möglicherweise lag es aber daran, dass die Bauern damals nicht sehr proaktiv waren.

Meine Heimatstadt ist Ban Ngoai, wo es jedes Jahr zwei Reisernten gibt. Doch die kurzfristige Winter-Frühjahrs-Reisernte, die oft im Regen geerntet werden muss und auf der die Felder schlammig sind, hinterlässt nicht dasselbe aufregende Gefühl wie die Ernte der Sommer-Herbst-Reisernte. Wenn ich mich an meine Heimatstadt erinnere, verpasse ich den Oktober, verpasse die Erntezeit und warte auf das fröhlichste traditionelle Banh Chung-Fest des Jahres!

Quelle: https://daidoanket.vn/thang-muoi-10294433.html