Ingwerwurzeln haben einen starken, würzigen Geschmack; der Stiel und die Wurzel können laut der Gesundheitsseite Healthshots zum Kochen und als Medizin verwendet werden.
Ingwer hat viele gesundheitliche Vorteile.
Hier sind einige Vorteile von Ingwer.
Fördert die Verdauung, wirkt entzündungshemmend
Ingwer wird seit langem als Heilmittel zur Unterstützung der Behandlung von Verdauungsproblemen eingesetzt. Studien zeigen, dass Ingwer die Verdauung anregen und Blähungen sowie Übelkeit lindern kann.
Darüber hinaus ist Gingerol, der Hauptbestandteil von Ingwer, eine hoch bioaktive organische Verbindung mit antioxidativen Eigenschaften, die Entzündungen im Magen und Darm reduziert. Laut Healthshots lindert Ingwer außerdem Schmerzen und verbessert die Knochen- und Gelenkfunktion.
Reguliert den Blutzucker
Laut einer kürzlich im Iranian Journal of Pharmaceutical Research veröffentlichten Studie unterstützt Ingwer die Behandlung von Diabetes, insbesondere von Typ-2-Diabetes, wirksam. Studien haben außerdem gezeigt, dass Ingwer diabetesbedingte Komplikationen reduziert, die Insulinaktivität verbessert und den Blutzuckerspiegel reguliert.
Cholesterinkontrolle
Ingwer enthält die Verbindungen Shogaol und Paradol, die entzündungshemmend wirken und die Ansammlung von Cholesterin (Fett) in den Blutgefäßen reduzieren. Ingwer trägt außerdem dazu bei, den Blutdruck stabil zu halten und so das Risiko von Herz-Kreislauf-Problemen zu senken.
Anti-Krebs
Forschungsergebnisse der American Gastroenterological Association (AGA) zeigen laut Healthshots , dass Ingwer Eigenschaften besitzt, die das Wachstum einiger Krebszellen verhindern und hemmen.
Hinweise zur Verwendung von Ingwer
Ingwer ist gesundheitlich unbedenklich und verursacht bei der Anwendung weder Schaden noch Vergiftungen. Bei übermäßigem Ingwerkonsum treten jedoch laut Healthshots Nebenwirkungen wie Magenschmerzen, Sodbrennen, Durchfall und Blähungen auf.
Um die Vorteile von Ingwer zu maximieren, können Sie ihn Ihren täglichen Gerichten hinzufügen. So können Sie frischen oder getrockneten Ingwer für die Zubereitung von Gerichten, Getränken usw. verwenden.
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