Der Halal-Markt – ein Schlüssel zur Erschließung neuer Exportmöglichkeiten für vietnamesische Agrar- und Aquakulturprodukte.

Da der globale Halal -Markt bis 2025 voraussichtlich ein Volumen von 7,7 Billionen US-Dollar erreichen und bis 2028 auf 10 Billionen US-Dollar anwachsen wird, gilt Halal als großer und vielversprechender Markt für wichtige Lebensmittel produzierende Länder, darunter auch Vietnam.

Halal Qatar là thị trường đáng để doanh nghiệp Việt Nam lưu tâm. (Nguồn: Getty Images)

Jährlich erhalten in Vietnam etwa 50 Unternehmen eine Halal-Zertifizierung, vorwiegend für Produkte wie Meeresfrüchte, Getränke, Konserven, Süßwaren, vegetarische Lebensmittel und Arzneimittel. (Quelle: Getty Images)

Die Diversifizierung der Exportmärkte und die Erschließung neuer Märkte mit erheblichem Potenzial, wie beispielsweise des Halal-Marktes, gelten als der „Schlüssel“ zur Öffnung weiterer „Türen“ für Vietnams Exporte landwirtschaftlicher und aquatischer Produkte.

Mit dem Potenzial, jährlich Agrarprodukte im Wert von über 50 Milliarden Dollar zu exportieren und etablierten Lieferketten bietet sich für vietnamesische Agrar- und Aquakulturprodukte die Möglichkeit, in den Halal-Markt einzutreten, sofern systematische und effektive Investitionen getätigt werden, wodurch die wirtschaftliche Entwicklung der Landwirtschaft angekurbelt wird.

Um die Exporte von Agrar- und Aquakulturprodukten weiter auszubauen, erklärte der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Phung Duc Tien: „Neben Märkten wie China, den Vereinigten Staaten, Japan und der Europäischen Union (EU) wird sich das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung auf den Export von Agrar- und Aquakulturprodukten in Halal-Märkte, den Nahen Osten und andere Märkte konzentrieren; insbesondere auf Vieh- und Aquakulturprodukte.“

Laut Vizeminister Phung Duc Tien werden landwirtschaftliche und aquatische Produkte zwar bereits in viele Märkte exportiert und die Handelsförderung sei erfolgreich, Vietnam müsse aber anspruchsvolle und spezifische Märkte wie den Halal-Markt erschließen, damit vietnamesische Agrarprodukte mehr Segmente und Märkte erreichen und der Exportumsatz steigen könne.

Weltweit leben derzeit über zwei Milliarden Muslime. Viele Länder mit muslimischer Bevölkerungsmehrheit beteiligen sich aktiv am globalen Halal-Markt – einem Markt mit vielen spezifischen und strengen Anforderungen. Lebensmittel des täglichen Bedarfs müssen nach Halal-Standards zertifiziert sein.

Herr Truong Xuan Trung, Vietnams Handelsattaché in den Vereinigten Arabischen Emiraten (VAE), stufte Vietnam als einen der weltweit führenden Exporteure von Agrar- und Aquakulturprodukten sowie verarbeiteten Agrarprodukten wie Reis, Tee, Cashewnüssen, Kaffee, Pfeffer, Obst und Gemüse sowie Getränken ein. Vietnam liegt zudem in Südostasien und Asien, einer Region mit einem hohen Anteil muslimischer Bevölkerung, zu der auch Indonesien, Malaysia und der Nahe Osten gehören.

Vietnam verfolgt zudem die Politik, die Beziehungen zu Ländern im Nahen Osten und in Afrika auszubauen. Dies umfasst die Förderung der Zusammenarbeit bei der Produktion, dem Import und der Zertifizierung von Halal-Produkten. Dadurch werden günstige Bedingungen für vietnamesische Unternehmen geschaffen, um Produkte auf Halal-Märkte zu exportieren.

Laut Herrn Truong Xuan Trung sind Umfang und Nachfrage des Halal-Marktes enorm. Betrachtet man die Wachstumszahlen des Konsums wichtiger Produktgruppen auf dem VAE-Markt, so weist Vietnam Stärken in Produktkategorien wie Agrarprodukten, verarbeiteten Agrarprodukten und Getreide auf. Um den Export vietnamesischer Waren auf den Halal-Markt weiter zu fördern, müssen vietnamesische Unternehmen eine Halal-Zertifizierung erlangen, um die Exportstandards muslimischer Länder zu erfüllen.

Experten zufolge befinden sich vietnamesische Waren im Allgemeinen und Agrar- und Aquakulturprodukte im Besonderen trotz eines großen, vielversprechenden Marktes mit günstiger geografischer Lage erst in der Anfangsphase des Halal-Markteintritts. Jährlich erhalten etwa 50 vietnamesische Unternehmen eine Halal-Zertifizierung für ihre Produkte, vorwiegend für Meeresfrüchte, Getränke, Konserven, Süßwaren, vegetarische Lebensmittel und Arzneimittel. Bei sachgemäßer Nutzung und Weiterentwicklung wird dies vietnamesischen Agrar- und Aquakulturprodukten helfen, sich fest auf dem Halal-Produktmarkt zu etablieren.

Die größte Herausforderung für die Halal-Branche ist jedoch das Fehlen eines einheitlichen, weltweit anerkannten Halal-Standards. Laut Ly Kim Chi, Vizepräsidentin des Wirtschaftsverbands von Ho-Chi-Minh-Stadt (HUBA) und Präsidentin des Lebensmittel- und Getränkeverbands von Ho-Chi-Minh-Stadt (FFA), werden die Halal-Standards und -Vorschriften immer strenger.

Die Halal-Zertifizierung ist nicht dauerhaft und wird nicht in allen Ländern oder für alle Produkte gleichermaßen anerkannt. Dies stellt Unternehmen vor erhebliche Schwierigkeiten, da sie mehrere Rezertifizierungsverfahren durchlaufen und ihre Zertifizierungsanträge an die jeweiligen Exportmärkte anpassen müssen.

Als Unternehmen, das nahrhafte Kuchen aus landwirtschaftlichen Produkten wie Cashewnüssen, Kakao und Kokosnüssen herstellt, hat die VietGlobal Agricultural Products Production and Trading Joint Stock Company einen mutigen Schritt unternommen, indem sie in den Halal-Markt eingetreten ist – einen neuen Markt, der die strikte Einhaltung von Qualitätsstandards und Produktionsprozessen erfordert, aber auch viele Möglichkeiten bietet.

Frau Mai Thi Ngoc Nga, CEO der Zcake-Division für nährstoffreiche Kekse der VietGlobal Agricultural Products Manufacturing and Trading Joint Stock Company, erklärte, dass Halal-Konsumenten nicht übermäßig auf den Preis achten, solange das Produkt alle Qualitäts- und Sicherheitsstandards erfüllt. Dies sei ein wichtiger Faktor, der dem Unternehmen Zuversicht gebe, als es mit dem Export seiner Produkte nach Malaysia, einem Zielmarkt in Südostasien, begann.

Das Unternehmen konzentriert sich nicht nur auf den malaysischen Markt, sondern plant auch die Expansion in weitere Märkte Südostasiens und sogar in den Nahen Osten. „In diesen Märkten herrscht eine hohe Nachfrage nach Halal-Produkten und ein geringerer Wettbewerb als in größeren Märkten wie Europa oder den USA“, erklärte Frau Mai Thi Ngoc Nga.

Vizeminister Phung Duc Tien betonte: Das Potenzial und die Anforderungen für vietnamesische Agrarprodukte, insbesondere Tierprodukte, für den Zugang zum Halal-Markt sind klar erkannt. Daher müssen Unternehmen eng mit staatlichen Verwaltungsbehörden und Fachabteilungen des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, wie beispielsweise der Abteilung für Tierhaltung, der Abteilung für Veterinärmedizin und der Abteilung für internationale Zusammenarbeit, zusammenarbeiten, um den Zugang zu erleichtern und den Prozess schrittweise zu verbessern, technische Hürden abzubauen und vietnamesische Tierprodukte, insbesondere Hühnerfleisch, bald auf dem Halal-Markt einzuführen.

„Die Unternehmen müssen für jede Aufgabe und jeden Inhalt konkrete Pläne und Zeitvorgaben haben, damit die spezialisierten Behörden des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung rechtzeitig Unterstützung leisten können, um sicherzustellen, dass der gesamte Produktionsprozess, von den Zuchttieren über die Unterbringung, das Futter und die Schlachtung usw., gemäß den Halal-Standards perfektioniert wird“, betonte Vizeminister Phung Duc Tien.

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